Vitamin Aqua MG Zero Acai & Blackcurrant 0.6L (bax 6 buc.)

Este un fruct mic, de culoare violet închis, care crește pe palmierul Euterpe oleracea, în bazinul Amazonului. Se consumă tradițional în Brazilia sub formă de pulpă congelată și a devenit cunoscut internațional pentru concentrația mare de antocianine, pigmenții care îi dau culoarea. Profilul gustativ este descris frecvent ca un amestec între fructe de pădure și ciocolată neagră, exact combinația pe care producătorul o menționează pentru această băutură.

Magneziul este un mineral esențial implicat în peste trei sute de reacții enzimatice din organism. Contribuie la funcționarea normală a sistemului nervos și a musculaturii, la menținerea sănătății oaselor și a dinților, la sinteza proteinelor și la reducerea oboselii și a extenuării. Deficitul se manifestă frecvent prin crampe musculare și prin oboseală. Sursele alimentare principale sunt semințele, nucile, legumele cu frunze verzi și cerealele integrale. O băutură funcțională completează aceste surse, dar nu le înlocuiește.

Sunt pigmenți naturali din familia flavonoidelor, responsabili pentru culorile roșii, violete și albastre din fructe și din legume. Se găsesc în coacăze negre, în afine, în acai și în strugurii negri. În această băutură apar atât natural, din sucurile folosite, cât și ca ingredient declarat separat, cu rol de colorare. Sunt o alternativă naturală la coloranții de sinteză și au și proprietăți antioxidante recunoscute.

Diferența principală este absența completă a zahărului. Variantele obișnuite din gamă, precum ZN Fruit Punch, folosesc zahăr alături de îndulcitor și ajung la aproximativ 15 kilocalorii la 100 ml. Versiunea Zero este îndulcită exclusiv cu glicozide derivate din steviol și cu sucraloză, deci aportul caloric este minim. Compoziția de vitamine și de minerale rămâne comparabilă, iar diferența se resimte doar la nivelul dulceții percepute.

Eticheta declară 2% suc de mere, 1% suc de coacăze negre și 0,05% extract de acai, adică aproximativ 3% suc de fructe în total. Proporția este mică pentru că produsul nu este un suc, ci o apă cu vitamine, în care fructul are rol aromatic, nu nutritiv principal. Extractul de acai, deși prezent într-o cantitate foarte mică, este suficient pentru a-și face simțit profilul specific, datorită intensității lui aromatice. Aceeași logică se aplică și extractelor de plante folosite în alte băuturi funcționale.