Vecchia Romagna Classica 0.7L

Descriere Vecchia Romagna Classica 0.7L

Vecchia Romagna Classica 0.7L: varianta de bază din gama celei mai cunoscute mărci italienești de brandy

Vecchia Romagna Classica aduce un brandy obținut din distilarea unor vinuri fine, atent selecționate. Se maturează în butoaie de stejar, de unde primește culoarea chihlimbar intensă și profilul bogat și complex. Distilarea continuă și asamblarea unor distilate de vârste diferite dau echilibrul caracteristic. Prin urmare, acest brandy italienesc este o alegere de zi cu zi, făcută după aceleași principii ca rezervele casei.

Vinurile fine selectate pentru distilare

Classica este un distilat obținut prin distilarea unor vinuri fine, atent selecționate pentru a asigura un rezultat final de calitate. Materia primă istorică a mărcii este soiul Trebbiano, unul dintre cele mai răspândite soiuri albe italienești, apreciat pentru aciditatea sa. Astfel, calitatea brandy-ului se decide încă din alegerea vinului de bază, nu doar în cazanul de distilare sau în butoi.

Distilarea continuă și asamblarea distilatelor

Casa folosește procese de distilare continuă pentru unele referințe și practică asamblarea unor distilate diferite, de vârste diferite. Această tehnică permite construirea unui profil constant de la un lot la altul și echilibrarea componentelor tinere cu cele mature. Prin urmare, produsul final are o rotunjime care nu ar putea fi obținută dintr-un singur distilat, oricât de bine ar fi realizat.

Maturarea în stejar și culoarea chihlimbar

Maturarea în butoaie de stejar conferă brandy-ului culoarea chihlimbar intensă și un profil aromatic bogat și complex. Casa folosește butoaie de dimensiuni și tipuri diferite, de la baricuri de stejar franțuzesc până la budane mari de stejar de Slavonia. Întregul proces de producție, inclusiv maturarea în pivnițele istorice, se desfășoară la San Lazzaro di Savena, lângă Bologna.

• Producător: Vecchia Romagna, Bologna, Gruppo Montenegro
• Tip: brandy italienesc
• Materie primă: vinuri fine, istoric din soiul Trebbiano
• Distilare: continuă, pentru unele referințe
• Asamblare: distilate de vârste diferite
• Maturare: butoaie de stejar
• Culoare: chihlimbar intens
• Poziție în gamă: varianta de bază a portofoliului
• Volum: 0.7L

Recomandări de servire pentru Vecchia Romagna Classica 0.7L

Se savurează simplu, la temperatura camerei, sau cu un cub de gheață, după preferință. Se potrivește la finalul mesei, alături de cafea sau de deserturi cu ciocolată. Fiind punctul de intrare al gamei, funcționează foarte bine și în cocktailuri clasice pe bază de brandy, precum Sidecar sau Brandy Sour. Consumul de alcool este recomandat cu moderație, exclusiv persoanelor de peste 18 ani.

Întrebări Frecvente Vecchia Romagna Classica 0.7L

Ce este Vecchia Romagna Classica?

Vecchia Romagna Classica este un brandy italienesc obținut prin distilarea unor vinuri fine, atent selecționate, și maturat în butoaie de stejar. Are culoare chihlimbar intensă și un profil aromatic bogat și complex. Este varianta de bază din gama mărcii produse la Bologna, alături de Etichetta Nera și de rezervele Riserva Tre Botti și Riserva 18.

Din ce vinuri se face acest brandy?

Materia primă istorică a mărcii este soiul Trebbiano, unul dintre cele mai răspândite soiuri albe italienești, apreciat pentru aciditatea sa naturală, o calitate importantă în distilare. Vinurile sunt atent selecționate pentru a asigura un rezultat final de calitate. Astfel, profilul brandy-ului se decide încă din alegerea vinului de bază, înainte de distilare și de maturare.

Ce înseamnă distilarea continuă?

Distilarea continuă folosește coloane în care alcoolul este separat fără întreruperea procesului, spre deosebire de distilarea discontinuă, în alambic, unde fiecare șarjă se procesează separat. Metoda dă distilate mai curate și mai constante, potrivite pentru produse realizate în cantități mari. Casa folosește acest procedeu pentru unele referințe din portofoliu, alături de practica asamblării distilatelor de vârste diferite.

Unde se produce Vecchia Romagna?

Întregul proces de producție, inclusiv maturarea în pivnițele istorice, se desfășoară la San Lazzaro di Savena, lângă Bologna, într-o unitate care se întinde pe optsprezece hectare și unde se face și îmbutelierea tuturor lichiorurilor grupului. Zona era numită odinioară Orașul Brandy-ului, o denumire care spune mult despre importanța istorică a acestei producții pentru regiune.

Cum se bea acest brandy?

Se savurează simplu, la temperatura camerei, sau cu un cub de gheață, după preferință. Se potrivește la finalul mesei, alături de cafea sau de deserturi cu ciocolată. Fiind varianta de bază a gamei, funcționează foarte bine și în cocktailuri clasice pe bază de brandy, precum Sidecar sau Brandy Sour, unde caracterul său echilibrat susține celelalte ingrediente.

SOLICITĂ OFERTĂ Vecchia Romagna Classica 0.7L