Tezaur Sauvignon Blanc & Fetească Regală 0.75L

Ce este vinul Tezaur Sauvignon Blanc & Fetească Regală?

Tezaur Sauvignon Blanc & Fetească Regală este un vin alb românesc produs de Jidvei, în Podgoria Târnave, care îmbină rafinamentul soiului internațional Sauvignon Blanc cu finețea distinctivă a soiului Fetească Regală, soiul de suflet al podgoriei. Este un vin plin de prospețime, în care notele vegetale și citrice sunt temperate de notele florale discrete al soiului autohton.

De ce este Fetească Regală soiul de suflet al Târnavelor?

Ocupă șapte sute cincizeci de hectare în plantațiile Jidvei, cea mai mare suprafață dintre toate soiurile cultivate. Este și cel mai răspândit soi autohton din România. La Târnave găsește condițiile potrivite pentru a-și exprima finețea, dând vinuri proaspete, cu un profil aromatic specific. Poziția sa centrală în portofoliul cramei nu este întâmplătoare, ci reflectă adaptarea sa la acest terroir.

Ce aduce fiecare dintre cele două soiuri albe?

Sauvignon Blanc contribuie cu notele vegetale caracteristice și cu aciditatea vie, elemente care dau structura și tensiunea vinului, iar Fetească Regală adaugă finețea și caracterul floral discret. Cele două soiuri sunt și cele mai bine reprezentate în podgorie, cu șapte sute cincizeci, respectiv patru sute patruzeci și patru de hectare, ceea ce face cupajul reprezentativ pentru cramă.

Cât de mare este podgoria Jidvei?

Jidvei deține circa două mii cinci sute de hectare de-a lungul râului Târnave, cea mai mare podgorie deținută de un singur proprietar din Europa. Crama a fost înființată în 1949 și operează patru unități de producție în Transilvania. Zona este una dintre cele mai vechi regiuni viticole ale României, iar Herodot menționa că geto-dacii practicau viticultura pe aceste văi.

Ce mâncăruri se potrivesc cu acest vin alb proaspăt?

Se potrivește ca aperitiv sau alături de pește, de salate și de carne albă. Notele vegetale îl fac potrivit pentru preparate cu verdețuri sau pentru brânză de capră, iar prospețimea îl recomandă pentru mesele de vară servite în aer liber. Se servește bine răcit, la 8-10 grade Celsius, temperatură care păstrează aciditatea vie și buchetul.