Purcari 1827 Cabernet Sauvignon 0.75L

Descriere Purcari 1827 Cabernet Sauvignon 0.75L

Purcari 1827 Cabernet Sauvignon, un roșu sec cu atitudine

Purcari 1827 Cabernet Sauvignon 0.75L este un vin roșu sec obținut din Cabernet Sauvignon pur, supranumit regele soiurilor roșii, parte din gama clasică Purcari 1827. Vinul poartă semnătura Château Purcari, cea mai veche cramă din Moldova, fondată în 1827. Este un roșu cu atitudine și verticalitate, obținut din struguri culeși și selectați manual în terroir-ul IGP Ștefan Vodă, pe malul Nistrului. Chiar soiul Negru de Purcari a fost confundat, în 1878, cu un vin de Bordeaux, la Expoziția Mondială de la Paris.

Cireșe negre, coacăze negre și condimente exotice în buchet

Culoarea este roșu-rubinie intensă. La nas, buchetul este dominat de cireșe negre și coacăze negre, completat de note delicate de condimente exotice. La degustare, gustul dezvăluie fructe negre proaspete, cu o aciditate și taninuri bine echilibrate, care îi dau structură și verticalitate. Astfel, vinul câștigă intensitate și rafinament. Este o expresie autentică a soiului Cabernet Sauvignon, în care fructul negru și condimentele se împletesc într-un roșu de caracter.

De ce terroir-ul Purcari amintește de Bordeaux

Podgoriile Château Purcari se află pe malul Nistrului, la treizeci de kilometri de Marea Neagră, pe aceeași paralelă cu regiunea Bordeaux și cu soluri bogate în rubidiu, asemănătoare. Pentru Cabernet Sauvignon, aceste condiții dau un vin structurat, cu taninuri echilibrate și un potențial bun de învechire. Chiar experții francezi au confundat cândva un vin de aici cu unul de Bordeaux. Prin urmare, obții un Cabernet Sauvignon de caracter, care reflectă potențialul acestui terroir de excepție.

Douăsprezece luni de baric franțuzesc pentru eleganță

Ce definește acest vin roșu sec este maturarea îndelungată. Vinul este învechit douăsprezece luni în butoaie de stejar franțuzesc, o perioadă generoasă necesară pentru a îmblânzi și a catifela taninurile ferme, specifice soiului. Stejarul franțuzesc adaugă, totodată, complexitate și note elegante de condimente. Prin urmare Purcari 1827 Cabernet Sauvignon câștigă structură și eleganță, un roșu viguros, dar rafinat, potrivit pentru mese consistente și asocieri cu caracter.

• Producător: Château Purcari
• Gama: Purcari 1827
• Regiune: IGP Ștefan Vodă, Republica Moldova
• Soi: Cabernet Sauvignon
• Tip: Roșu sec
• Vinificare: maturat 12 luni în baric de stejar franțuzesc
• Arome: cireșe negre, coacăze negre, condimente exotice, fructe negre
• ALC.: 13.5%
• Temperatură de servire: 18-20°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Purcari 1827 Cabernet Sauvignon 0.75L

Servește-l la 18-20°C, temperatura la care fructul negru și structura se etalează cel mai bine. Se asociază cu carne roșie, friptură sau grătar, mâncăruri consistente și brânzeturi maturate. Totodată, se potrivește bine și cu preparate condimentate, unde taninurile echilibrate ale vinului completează felul principal.

Întrebări Frecvente Purcari 1827 Cabernet Sauvignon 0.75L

Ce este Purcari 1827 Cabernet Sauvignon 0.75L?

Este un vin roșu sec din Cabernet Sauvignon pur, parte din gama clasică Purcari 1827, semnat de Château Purcari. Este maturat douăsprezece luni în baric franțuzesc și are o culoare roșu-rubinie intensă, cu un buchet de cireșe negre, coacăze negre și condimente exotice.

Ce gust are Purcari 1827 Cabernet Sauvignon?

Domină cireșele negre și coacăzele negre, cu note de condimente exotice și fructe negre proaspete. Gustul are o aciditate și taninuri bine echilibrate, cu atitudine și verticalitate. Este un vin roșu sec viguros, o expresie de caracter a soiului Cabernet Sauvignon.

Cum se servește și cu ce se asociază?

Se servește la 18-20°C. Se asociază cu carne roșie, friptură sau grătar, mâncăruri consistente și brânzeturi maturate. Structura îl face potrivit și pentru preparate condimentate. De asemenea, acest vin roșu sec merge bine lângă mese bogate.

Cât alcool are Purcari 1827 Cabernet Sauvignon 0.75L?

Vinul are o concentrație alcoolică de 13.5% ALC., tipică unui Cabernet Sauvignon sec baricat. Îți recomandăm să verifici mereu eticheta sticlei, deoarece valoarea poate varia ușor de la un an de recoltă la altul.

Cât timp este maturat la stejar?

Purcari 1827 Cabernet Sauvignon este maturat douăsprezece luni în butoaie de stejar franțuzesc. Această perioadă generoasă îmblânzește și catifelează taninurile ferme ale soiului, adăugând complexitate și note elegante de condimente, pentru un roșu structurat, dar rafinat.

De ce este numit regele soiurilor?

Cabernet Sauvignon este supranumit regele soiurilor roșii datorită complexității și răspândirii sale în lume. Taninurile ferme, culoarea intensă și potențialul de învechire îl fac unul dintre cele mai apreciate soiuri. La Purcari, pe terroir-ul comparat cu Bordeaux, dă un vin structurat și elegant.

SOLICITĂ OFERTĂ Purcari 1827 Cabernet Sauvignon 0.75L