Mionetto Prosecco D.O.C. Rose Luxury 0.75L

Descriere Mionetto Prosecco D.O.C. Rose Luxury 0.75L

Mionetto Prosecco D.O.C. Rosé Luxury 0.75L: spumantul roz cu perlaj fin din colecția de lux

Mionetto Prosecco DOC Rosé Luxury aduce un spumant Extra Dry de 11% ALC., cu o culoare roz floare de piersic. Nuanța este obținută prin macerarea pe pielițe a strugurilor Glera și Pinot Nero, iar buchetul fructat aduce fructe roșii mici și grepfrut. Cele șaizeci de zile pe drojdii adaugă miere și coajă de pâine. Prin urmare, acest prosecco rosé este potrivit de la aperitiv până la desert, într-o sticlă care se recunoaște de la distanță.

Cupajul Glera și Pinot Nero macerat pe pielițe

Vinul se obține dintr-un cupaj de Glera și Pinot Nero, vinificat în roșu, cu câteva zile de contact pe pielițe, etapă care dă culoarea roz de floare de piersic. Presarea blândă protejează prospețimea strugurilor, iar Pinot Nero aduce structura și notele de fructe roșii. Astfel, acest rosé se distinge de spumantele roz obținute prin simplă asamblare, având o profunzime aromatică venită direct din contactul cu pielițele.

Cele șaizeci de zile pe drojdii și metoda Charmat

A doua fermentație se face după metoda Charmat, în autoclave de inox cu temperatură controlată, cu o maturare prelungită de șaizeci de zile pe drojdii. Această etapă lungă intensifică aromele secundare și dă vinului notele de miere și coajă de pâine, dar și o textură mai bogată decât a spumantelor de intrare de gamă. Prin urmare, Prosecco Rosé Luxury oferă o complexitate care depășește categoria din care face parte.

Colecția Luxury și sticla cu formă sinuoasă

Colecția Luxury pune în valoare personalitatea căutată a celui mai prestigios perlaj al acestei case istorice, prin alegerea materialelor și prin forma elegantă și sinuoasă a sticlei. Eticheta oblică este semnătura vizuală a casei Mionetto, fondată în 1887 de Francesco Mionetto în satul Valdobbiadene, în inima regiunii Prosecco. Prin urmare, această sticlă este deopotrivă un vin de calitate și un obiect cu stil italienesc inconfundabil.

• Producător: Mionetto (fondată 1887, Valdobbiadene)
• Denumire: Prosecco DOC Rosé
• Colecție: Luxury
• Soiuri: Glera și Pinot Nero
• Tip: spumant Extra Dry
• Metodă: Charmat, 60 de zile pe drojdii
• Profil: fructe roșii mici, grepfrut, miere, coajă de pâine
• ALC.: 11%
• Temperatură de servire: 6-8°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Mionetto Prosecco D.O.C. Rosé Luxury 0.75L

Se servește bine răcit, la 6-8°C, ca aperitiv sau pe tot parcursul mesei. Se potrivește excelent cu risotto, crustacee, moluște și cu selecțiile de fructe de mare crude. Merge la fel de bine cu aperitive fine, cu preparate italienești ușoare și cu deserturi pe bază de fructe roșii. Poate fi folosit și ca bază pentru un spritz roz. Consumul de alcool este recomandat cu moderație, exclusiv persoanelor de peste 18 ani.

Întrebări Frecvente Mionetto Prosecco D.O.C. Rose Luxury 0.75L

Ce este Mionetto Prosecco DOC Rosé Luxury?

Mionetto Prosecco DOC Rosé Luxury este un spumant italienesc Extra Dry cu 11% ALC., din zona de producție Prosecco DOC. Se obține dintr-un cupaj de Glera și Pinot Nero, vinificat cu macerare pe pielițe, care îi dă culoarea roz de floare de piersic. Face parte din colecția Luxury a casei Mionetto, fondată în 1887 la Valdobbiadene, și se remarcă prin sticla cu formă sinuoasă și eticheta oblică.

Ce înseamnă Extra Dry la un prosecco?

Extra Dry este o categorie de dozaj care indică un conținut de zahăr de aproximativ 14-17 grame pe litru, adică puțin mai dulce decât un Brut. Denumirea poate induce în eroare, pentru că în lumea spumantelor Extra Dry este mai dulce decât Brut, nu mai sec. Acest nivel de zahăr echilibrează aciditatea naturală a strugurilor și face vinul rotund și plăcut, potrivit deopotrivă ca aperitiv și alături de mâncare.

Ce arome are acest prosecco rosé?

Culoarea roz de floare de piersic anunță un buchet fructat cu note evidente de fructe roșii mici și grepfrut. Maturarea prelungită pe drojdii adaugă arome de miere și coajă de pâine, iar în gust aciditatea este bine echilibrată, cu note răcoritoare de fructe roșii și un perlaj fin și elegant. Este un spumant mai complex decât media categoriei, datorită celor șaizeci de zile petrecute pe drojdii în autoclavă.

Ce este metoda Charmat?

Metoda Charmat presupune realizarea celei de-a doua fermentații în autoclave mari de inox, cu temperatură controlată, în loc de sticlă. Această abordare păstrează prospețimea și aromele primare ale strugurilor, motiv pentru care este folosită pentru Prosecco. În cazul acestui rosé, maturarea pe drojdii durează șaizeci de zile, o perioadă lungă pentru metodă, care îmbogățește aromele secundare și dă vinului o textură mai bogată.

Ce mâncăruri se potrivesc cu acest spumant roz?

Este un spumant ideal ca aperitiv, dar delicios pe tot parcursul mesei, în special cu risotto, crustacee, moluște și fructe de mare crude. Se potrivește și cu aperitive fine, cu preparate italienești ușoare sau cu deserturi pe bază de fructe roșii. Poate fi folosit ca bază pentru un spritz roz. Se recomandă servirea bine răcită, la 6-8 grade Celsius, pentru a păstra prospețimea și eleganța perlajului.

SOLICITĂ OFERTĂ Mionetto Prosecco D.O.C. Rose Luxury 0.75L