Disaronno Amaretto 0.05L

Descriere Disaronno Amaretto 0.05L

Disaronno Amaretto 0.05L, lichiorul cu gust de migdale care nu conține migdale

Disaronno Originale este cel mai vândut amaretto din lume, produs la Saronno, în regiunea Lombardia din Italia, de casa ILLVA Saronno. Are 28% ALC. și o culoare de chihlimbar. Miniatura de 50 de mililitri este formatul potrivit pentru o degustare, pentru un cadou mic sau pentru completarea unei truse de barman fără a cumpăra sticla întreagă.

Legenda din 1525 și portretul Madonei din Saronno

Povestea originii este plasată în anul 1525 și o are în centru pe o tânără hangiță din Saronno, care ar fi pozat ca model pentru Bernardino Luini, pictor din școala lui Leonardo da Vinci. Portretul Madonei pentru care a servit drept model poate fi văzut și astăzi în capela Santa Maria delle Grazie din Saronno. Produsul s-a numit Amaretto di Saronno până în 2001, când a fost redenumit Disaronno Originale.

Ulei de sâmburi de caise și esența a șaptesprezece plante și fructe

Compania descrie produsul ca o infuzie de ulei de sâmburi de caise cu alcool, zahăr ars și esența pură a șaptesprezece plante și fructe selectate. Migdalele lipsesc complet din rețetă, iar gustul lor caracteristic provine exclusiv din sâmburii de caise, care conțin aceiași compuși aromatici. Prin urmare, produsul este potrivit și pentru cei care evită migdalele, deși eticheta rămâne referința pentru orice chestiune legată de alergii.

Sticla pătrată desenată de un meșter din Murano

Recipientul dreptunghiular, cu umeri drepți și cu dop pătrat, a fost desenat de un meșter sticlar din Murano, insula venețiană celebră pentru tradiția prelucrării sticlei. În pahar, lichiorul se prezintă limpede, de culoarea aramei lustruite, cu reflexe aurii. Nasul aduce migdală amară, marțipan și zahăr pudră, iar gustul, ușor siropos, adaugă macaron, vanilie, coajă de lămâie, migdale prăjite și caise. Finalul este lung, dulce, cu o amăreală fină de echilibru.

• Producător: ILLVA Saronno, Lombardia, Italia
• Tip produs: Lichior amaretto
• Compoziție: Infuzie de ulei de sâmburi de caise, zahăr ars, esența a 17 plante și fructe
• Origine legendară: Anul 1525, Saronno
• Denumire anterioară: Amaretto di Saronno, până în 2001
• Culoare: Chihlimbar, cu reflexe aurii
• Arome: Migdală amară, marțipan, macaron, vanilie, coajă de lămâie, caise
• Sticlă: Formă dreptunghiulară, desenată de un meșter din Murano
• ALC.: 28%
• Volum: 0.05L

Recomandări de servire pentru Disaronno Amaretto 0.05L

Se poate savura simplu, peste gheață sau în cocktailuri. Miniatura de 50 de mililitri acoperă exact o măsură standard de bar, adică un cocktail complet. Funcționează amestecat cu cola, cu ginger ale sau cu suc de fructe, dar și în rețete clasice precum Amaretto Sour, Godfather sau French Connection. Poate fi adăugat și într-o ciocolată caldă sau într-o cafea, unde marțipanul se leagă natural de aromele prăjite.

Întrebări Frecvente Disaronno Amaretto 0.05L

De ce are gust de migdale dacă nu conține migdale?

Pentru că aroma provine din uleiul de sâmburi de caise, care conține benzaldehidă, exact compusul responsabil pentru mirosul și gustul de migdală amară. Sâmburele de caisă, cel de piersică și cel de cireșă au toți acest profil aromatic, motiv pentru care sunt folosiți tradițional în cofetărie și în lichioruri. Practic, produsul reproduce gustul de migdală printr-o cale diferită, iar rezultatul este aproape imposibil de distins pentru majoritatea consumatorilor.

Ce înseamnă Disaronno Originale?

Este denumirea adoptată în 2001, în locul celei anterioare, Amaretto di Saronno, adică amaretto din Saronno. Schimbarea a fost făcută din motive de poziționare comercială: numele vechi conținea termenul generic amaretto, folosit de orice producător, în timp ce Disaronno funcționează ca marcă distinctivă. Cuvântul di Saronno a fost contopit într-un singur nume, iar Originale marchează versiunea de bază a gamei.

În ce cocktailuri intră amaretto?

Cele mai cunoscute sunt Amaretto Sour, cu suc de lămâie și albuș, Godfather, cu whisky scoțian, și French Connection, cu coniac. Intră și în Amaretto Disaronno Sour, în Toasted Almond, cu lichior de cafea și smântână, sau în variante de Espresso Martini. În combinații simple, funcționează cu cola, cu ginger ale sau cu suc de portocale. Dulceața lui înlocuiește adesea siropul dintr-o rețetă.

Cine a desenat sticla?

Recipientul a fost creat de un meșter sticlar din Murano, insula din laguna venețiană cunoscută de secole pentru tradiția prelucrării sticlei. Forma dreptunghiulară, cu umeri drepți și cu dopul pătrat, este unul dintre cele mai ușor de recunoscut ambalaje din categoria lichiorurilor. La formatul de 50 de mililitri, silueta este păstrată la scară redusă, ceea ce face miniatura utilă și ca element decorativ pe un raft de bar.

Se poate folosi la deserturi și în bucătărie?

Da, iar aceasta este una dintre utilizările lui tradiționale. Se adaugă în tiramisu, în creme de mascarpone, în mousse de ciocolată sau în siropuri pentru însiroparea blaturilor. Funcționează foarte bine în preparate cu caise, cu piersici sau cu migdale, unde amplifică aromele deja prezente. Turnat peste înghețată de vanilie, transformă un desert simplu în unul de restaurant. Cei 50 de mililitri ajung pentru o rețetă întreagă de tiramisu sau pentru însiroparea unui blat.

SOLICITĂ OFERTĂ Disaronno Amaretto 0.05L