Davino Alba Valahica 2022 0.75L

Descriere Davino Alba Valahica 2022 0.75L

Davino Alba Valahica 2022 0.75L: eticheta dedicată unui soi capricios din Dealu Mare

Davino Alba Valahica aduce un vin alb sec din Fetească Albă, un soi considerat capricios. Producerea lui depinde de fiecare dată de obținerea unei maturități bune a strugurilor. Vinul este limpede și cristalin, cu nuanță verde-gălbuie, iar gustul proaspăt aduce grepfrut, citrice și flori albe. Prin urmare, acest vin alb sec este una dintre etichetele reprezentative ale cramei de la Ceptura.

Fetească Albă, un soi care cere condiții bune

Cunoscut ca fiind un soi capricios, Fetească Albă își condiționează de fiecare dată producerea de obținerea unei bune maturități a strugurilor. Nu este un soi generos, care să dea rezultate constante indiferent de an, ci unul care cere condiții favorabile. Această exigență explică de ce puține crame îi dedică o etichetă separată, preferând să îl folosească în cupaje.

Numele creat special pentru un soi reprezentativ

Alba Valahica și Purpura Valahica sunt două denumiri originale ale cramei, create special pentru cele două soiuri reprezentative ale României, Fetească Albă și Fetească Neagră. Prin aceste nume, producătorul marchează statutul aparte al soiurilor autohtone în portofoliul său. Este o poziționare asumată, care leagă vinul de tradiția viticolă locală, nu de referințe internaționale.

Crama de la Ceptura și dealurile din Dealu Mare

Crama a fost înființată în 2003 și deține șaizeci și opt de hectare de viță de vie în Dealu Mare, în comuna Ceptura, județul Prahova. Dealurile vestice dau cele mai bune vinuri roșii, datorită solului cu conținut ridicat de oxid de fier, în timp ce dealurile estice adăpostesc terenuri calcaroase, o bază excelentă pentru obținerea vinurilor aromate. Iernile reci și verile calde definesc arealul.

• Producător: Davino, Ceptura, județul Prahova
• Denumire: DOC Dealu Mare
• Soi: Fetească Albă
• An de recoltă: 2022
• Tip: vin alb sec
• Aspect: limpede și cristalin, cu nuanță verde-gălbuie
• Profil: grepfrut, citrice, flori albe
• Cramă: înființată în 2003, 68 de hectare
• Temperatură de servire: 10-12°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Davino Alba Valahica 2022 0.75L

Se servește la 10-12°C, alături de somon, de homar sau de pui cu sosuri albe. Prospețimea citrică și notele florale îl fac potrivit și pentru fructe de mare sau pentru salate elaborate. Se recomandă un pahar cu cupă medie, care păstrează aromele delicate. Consumați alcool cu moderație. Produs destinat exclusiv persoanelor de peste 18 ani.

Întrebări Frecvente Davino Alba Valahica 2022 0.75L

Ce este vinul Davino Alba Valahica?

Davino Alba Valahica este un vin alb sec românesc din soiul Fetească Albă, cu denumire de origine controlată Dealu Mare. Este produs de crama Davino, din comuna Ceptura, județul Prahova. Vinul este limpede și cristalin, cu nuanță verde-gălbuie, iar gustul proaspăt și fructuos aduce note de grepfrut, citrice și flori albe.

De ce este Fetească Albă un soi capricios?

Producerea acestui vin este condiționată de fiecare dată de obținerea unei bune maturități a strugurilor. Nu este un soi generos, care să dea rezultate constante indiferent de an, ci unul care cere condiții favorabile pentru a-și exprima potențialul. Această exigență explică de ce puține crame îi dedică o etichetă separată, preferând să îl folosească în cupaje alături de alte soiuri.

De unde vine numele Alba Valahica?

Alba Valahica și Purpura Valahica sunt două denumiri originale ale cramei, create special pentru cele două soiuri reprezentative ale României, Fetească Albă și Fetească Neagră. Prin aceste nume, producătorul marchează statutul aparte al soiurilor autohtone în portofoliul său, într-o poziționare care leagă vinul de tradiția viticolă locală.

Ce caracterizează terroir-ul de la Ceptura?

Dealurile vestice dau cele mai bune vinuri roșii, datorită solului cu conținut ridicat de oxid de fier, în timp ce dealurile estice adăpostesc terenuri calcaroase, o bază excelentă pentru obținerea vinurilor aromate. Iernile reci și verile calde definesc arealul Dealu Mare-Ceptura. Crama a fost înființată în 2003 și deține șaizeci și opt de hectare de viță de vie.

Cu ce preparate se asociază?

Se potrivește cu somon, cu homar sau cu pui în sosuri albe. Prospețimea citrică și notele florale îl fac potrivit și pentru fructe de mare sau pentru salate elaborate. Se servește la 10-12 grade Celsius, într-un pahar cu cupă medie, care păstrează aromele delicate ale soiului fără să le disperseze prea repede.

SOLICITĂ OFERTĂ Davino Alba Valahica 2022 0.75L