Bottega Gold Prosecco Spumante DOC 0.75L

Descriere Bottega Gold Prosecco Spumante DOC 0.75L

Bottega Gold Prosecco DOC 0.75L, sticla aurie devenită reper vizual în categorie

Ambalajul acoperit integral cu auriu metalizat a transformat sortimentul într-un reper vizual pe raft. Dincolo de aspect, conținutul este un Prosecco DOC obținut exclusiv din struguri Glera, cultivați pe dealurile din provincia Treviso, până spre versanții Valdobbiadene, în apropierea Prealpilor Venețieni. Prin urmare, sticla atrage atenția, dar vinul din interior susține poziționarea.

Culesul manual și fermentația de patruzeci de zile prin metoda Charmat

Strugurii se recoltează manual, pentru a asigura calitatea materiei prime, iar mustul obținut prin presare ușoară se păstrează în tancuri de inox la temperaturi joase, tocmai pentru conservarea prospețimii. Fermentația durează aproximativ 40 de zile, la o temperatură controlată de 14-15°C, folosind metoda Charmat. Această a doua fermentație în autoclavă, specifică Prosecco, păstrează caracterul primar și aromele florale ale soiului.

Mere verzi, pere și flori de salcâm în buchetul acestui vin spumant

Culoarea este galben pai strălucitor, cu perlaj fin și persistent. Buchetul se prezintă curat și expresiv, cu note de mere verzi, pere și citrice, urmate de accente florale de salcâm și lăcrămioare și de nuanțe discrete de ierburi și condimente. Gustul rămâne moale, armonios și elegant, cu un corp zvelt și o aciditate vie, dar echilibrată.

Terenul deluros și palmaresul internațional al acestui Prosecco

Zona de cultivare se caracterizează prin ierni lungi dar nu excesiv de reci și veri calde fără să devină înăbușitoare. Solurile variate, expunerile diferite și diferențele de temperatură dintre zi și noapte conferă vinului numeroase nuanțe. Sortimentul a obținut medalia de aur la The Prosecco Masters 2026, alături de o listă lungă de distincții anterioare la Decanter, Mundus Vini și Sommelier Choice Awards.

• Producător: Bottega S.p.A., Italia
• Apelație: Prosecco DOC
• Soi: Glera
• Tip: vin spumant alb, brut
• Vinificare: metoda Charmat, fermentație de 40 de zile la 14-15°C
• Distincții: aur la The Prosecco Masters 2026
• ALC.: 11%
• Temperatură de servire: 6-8°C
• Volum: 0.75L

Ce aduce ambalajul auriu dincolo de impactul vizual

Stratul metalizat care acoperă sticla îndeplinește și o funcție practică: blochează complet lumina, factorul care degradează cel mai rapid un vin spumant alb. Expunerea prelungită la radiație produce defecte aromatice cunoscute în literatura de specialitate, iar o sticlă opacă le previne. Prin urmare, alegerea de design coincide aici cu o decizie de conservare, nu doar cu una de marketing.

Recomandări de servire pentru Bottega Gold Prosecco Spumante DOC 0.75L

Se răcește la 6-8°C și se servește ca aperitiv sau alături de antreuri, feluri întâi ușoare, fructe de mare, carne albă la grătar și preparate vegetariene.

Întrebări Frecvente Bottega Gold Prosecco Spumante DOC 0.75L

Ce este metoda Charmat folosită pentru acest vin?

Este procedeul în care a doua fermentație se desfășoară în autoclavă, adică într-un recipient de mari dimensiuni sub presiune, nu în sticlă. Metoda păstrează caracterul primar al strugurilor și aromele florale, motiv pentru care este alegerea standard pentru Prosecco. Aici, fermentația durează aproximativ 40 de zile la o temperatură controlată de 14-15 grade.

De ce se culeg strugurii manual pentru acest sortiment?

Pentru a asigura calitatea materiei prime. Culesul mecanic zdrobește o parte din boabe încă din vie, declanșând oxidarea prematură a mustului și afectând prospețimea. Recoltarea manuală permite și selecția ciorchinilor direct în vie. Mustul obținut ulterior prin presare ușoară se păstrează în tancuri de inox la temperaturi joase, pentru a conserva aromele.

Ce distincții a obținut acest Prosecco?

Medalia de aur la The Prosecco Masters 2026, competiție organizată la Londra de The Drinks Business. Palmaresul include și argint la Mundus Vini 2025, 91 de puncte la Decanter în 2024, 90 de puncte de la James Suckling și aur la Sommelier Choice Awards. Potrivit criteriilor competiției, o medalie de aur desemnează un vin considerat reper pentru categoria sa.

Ce influență are relieful asupra profilului acestui vin?

Zona de cultivare se întinde pe dealurile din provincia Treviso, până spre versanții Valdobbiadene, în apropierea Prealpilor Venețieni. Solurile variate, expunerile diferite și înclinațiile versanților produc numeroase nuanțe. Diferențele mari de temperatură dintre zi și noapte permit dezvoltarea unor arome mai fine, mai elegante și în același timp mai intense.

La ce preparate se potrivește acest vin spumant?

Producătorul îl recomandă drept aperitiv, dar și alături de antreuri, feluri întâi ușoare, fructe de mare și carne albă la grătar. Corpul zvelt și aciditatea vie îl fac potrivit și pentru preparate vegetariene sau pentru mâncăruri ușor condimentate. Temperatura de servire recomandată, între 6 și 8 grade, păstrează perlajul fin și prospețimea florală.

SOLICITĂ OFERTĂ Bottega Gold Prosecco Spumante DOC 0.75L