Beciul Domnesc Cabernet Sauvignon (Dulce) 0.75L

Beciul Domnesc propune un Cabernet Sauvignon vinificat dulce, o interpretare aparte a unui soi de obicei sec. Dulceața se obține prin oprirea fermentației înainte ca toate zaharurile naturale să se transforme în alcool, păstrând astfel o parte din dulceața strugurilor. Această variantă păstrează structura și fructul soiului de renume mondial, adăugând o dulceață care îl face mai accesibil și mai generos, potrivit pentru cei care preferă vinurile dulci.

Vinul te invită să-i apreciezi culoarea roșie rubinie. Notele fructate, susținute de caracterul dulce, aduc un gust generos de mure și cireșe negre. Vinul este corpolent, ușor condimentat și catifelat, cu o dulceață echilibrată de structura vinului. Finalul este cald și plăcut. Este un vin roșu dulce savuros și seducător, care combină fructul negru copt cu dulceața și cu note condimentate, într-o interpretare aparte a celebrului soi.

Un vin roșu dulce precum acest Cabernet Sauvignon este versatil la masă. Caracterul dulce și corpolent îl face potrivit alături de bucate din carne roșie, dar și, spre deosebire de un vin sec, alături de prăjituri de casă și deserturi. Se poate savura și singur, ca vin de răsfăț. Dulceața sa îl face o alegere plăcută pentru cei care preferă vinurile mai puțin astringente și pentru încheierea dulce a unei mese.

Culoarea roșie rubinie se obține printr-o macerare atentă pe boască, cu extracția culorii și a componentelor aromatice din pielițele strugurilor, urmată de finalizarea extracției de taninuri. Această vinificație construiește nu doar culoarea intensă, ci și corpul plin și textura catifelată a vinului. Contactul mustului cu boasca este etapa care dă vinurilor roșii culoarea și structura, iar la Beciul Domnesc este realizată cu grijă pentru un rezultat generos.

Caracterul dulce și corpolent îl face potrivit alături de bucate din carne roșie, dar și alături de prăjituri de casă și deserturi. Deschide o sticlă, întinde masa și bucură-te de generozitatea sa. Se servește la 16-18 °C, în pahare cu cupă amplă. Este un vin pentru momentele de răsfăț și pentru cei care preferă dulceața. Se bea tânăr, pentru a-i savura fructul copt și dulceața la intensitate maximă.