Stallion 2020 0.75L

Descriere Stallion 2020 0.75L

Stallion 2020 0.75L: vinul care poartă numele barajului Armăsarul

Stallion aduce vinul care poartă numele barajului de lângă cramă, Jrebcevo, care în limba bulgară înseamnă Armăsarul. Eticheta a devenit reperul casei, simbol al unei vieți noi, pline de energie. Anul de recoltă 2020 vine din via de o sută de hectare de pe versanții Sredna Gora. Prin urmare, acest vin roșu sec arată ce poate da terroir-ul din Valea Tracică.

Barajul Jrebcevo și simbolul armăsarului

Crama se află în imediata apropiere a barajului Jrebcevo, al cărui nume înseamnă Armăsarul, iar de aici a fost derivat numele celei mai cunoscute game a casei. Armăsarul simbolizează apariția unei vieți noi, plină de energie și de forță. Astfel, numele leagă vinul direct de peisajul în care s-a născut, nu de o construcție de marketing fără acoperire.

Terroir-ul versanților și compoziția solului

Via se întinde pe o sută de hectare plantate în 2007 și 2008, pe versanții munților Sredna Gora, în satele Cervenakovo și Bania. Compoziția solului este eterogenă și include gresie, soluri cinamonice-forestiere și soluri argilo-calcaroase. Densitatea de cinci mii de butuci pe hectar obligă vița la concurență pentru resurse și reduce producția pe plantă, în favoarea concentrației.

Capacitatea cramei și intrarea în Grupul Purcari

Crama are o capacitate de producție de peste un milion de sticle pe an, cu facilități de paisprezece mii de metri pătrați, dintre care șapte mii subterani. A fost fondată în 2009 de frații Angelov, iar din 2023 face parte din Grupul Purcari, care reunește vinării din Republica Moldova, România și Bulgaria. Tehnolog-șef este Svetlana Vasikovici.

• Producător: Angel’s Estate, Bulgaria, Grupul Purcari
• Gamă: Stallion, numele barajului Jrebcevo
• Regiune: Valea Tracică, versanții Sredna Gora
• An de recoltă: 2020
• Vie: 100 hectare, satele Cervenakovo și Bania
• Sol: gresie, cinamonic-forestier, argilo-calcaros
• Capacitate cramă: peste 1 milion de sticle pe an
• Pivnițe: 7.000 mp subterani
• Temperatură de servire: 16-18°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Stallion 2020 0.75L

Se servește la 16-18°C, cu o aerisire de aproximativ o oră înainte, alături de carne roșie, de fripturi la cuptor sau de preparate cu sosuri consistente. Structura vinului susține mâncărurile bogate, iar dintre brânzeturi merge cu cele maturate. Poate fi păstrat câțiva ani în pivniță. Consumați alcool cu moderație. Produs destinat exclusiv persoanelor de peste 18 ani.

Întrebări Frecvente Stallion 2020 0.75L

Ce este vinul Stallion 2020?

Stallion este vinul emblematic al cramei bulgărești Angel's Estate, din Valea Tracică. Poartă numele barajului Jrebcevo, aflat lângă cramă, care în limba bulgară înseamnă Armăsarul. Anul de recoltă 2020 provine dintr-o vie de o sută de hectare plantată pe versanții munților Sredna Gora, pe soluri de gresie, cinamonice-forestiere și argilo-calcaroase.

De unde vine numele gamei?

Crama se află în imediata apropiere a barajului Jrebcevo, al cărui nume înseamnă Armăsarul, iar de aici a fost derivat numele celei mai cunoscute game a casei. Armăsarul simbolizează apariția unei vieți noi, plină de energie și de forță. Numele leagă astfel vinul direct de peisajul în care s-a născut, într-o zonă unde apa, dealurile și viile se întâlnesc.

Ce caracterizează terroir-ul acestei crame?

Via se întinde pe o sută de hectare plantate în 2007 și 2008, în satele Cervenakovo și Bania, pe soluri eterogene care includ gresie, formațiuni cinamonice-forestiere și argilo-calcaroase. Densitatea de cinci mii de butuci pe hectar obligă vița la concurență pentru resurse și reduce producția pe plantă, în favoarea concentrației strugurilor.

Cât de mare este capacitatea de producție?

Crama are o capacitate de peste un milion de sticle pe an, cu facilități de paisprezece mii de metri pătrați, dintre care șapte mii se află sub pământ. Spațiile subterane sunt destinate maturării și depozitării, unde temperatura rămâne constantă tot anul. A fost fondată în 2009 de frații Angelov, iar din 2023 face parte din Grupul Purcari.

Cu ce mâncăruri se asociază?

Se potrivește cu carne roșie, cu fripturi la cuptor sau cu preparate în sosuri consistente. Structura vinului susține mâncărurile bogate, iar dintre brânzeturi merge cu cele maturate. Se servește la 16-18 grade Celsius, cu o aerisire de aproximativ o oră înainte, care permite buchetului să se deschidă complet în pahar.

SOLICITĂ OFERTĂ Stallion 2020 0.75L