Cloudy Bay Sauvignon Blanc 0.75L

Descriere Cloudy Bay Sauvignon Blanc 0.75L

Cloudy Bay, vinul care a definit stilul Sauvignon Blanc din Lumea Nouă

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 0.75L este vinul emblematic al brandului, cel care a pus practic specificul vinurilor din Noua Zeelandă pe harta preferințelor consumatorilor din toată lumea. Lansat în 1985, Cloudy Bay a fost una dintre primele cinci crame înființate în Marlborough, iar fondatorul David Hohnen a avut viziunea de a crea un vin care să exprime cu o intensitate nemaiîntâlnită caracterul proaspăt și vibrant al regiunii.

Subregiunile Wairau Valley, sursa profunzimii aromatice a vinului

Strugurii care intră în compoziția acestui vin sunt culeși din vii situate în subregiunile Rapaura, Fairhall, Renwick și Brancott ale Văii Wairau, Marlborough. Aici, solul bogat în pietriș, nisip și humă influențează profilul aromatic al soiului, conferindu-i profunzime și expresivitate. Fructul din fiecare podgorie fermentează separat, înainte de asamblare, o etapă esențială pentru menținerea consistenței renumite a vinurilor Cloudy Bay de la un an la altul.

Un stil exuberant, diferit de reținerea Sauvignon Blanc-ului franțuzesc

Spre deosebire de stilul mineral și reținut din Valea Loarei, Franța, Sauvignon Blanc-ul de la Cloudy Bay este exuberant și exploziv. Această intensitate, combinată cu o aciditate vibrantă și o puritate a fructului, a creat un stil complet nou în anii ’80, care a devenit rapid extrem de popular. Succesul său a transformat Marlborough în cea mai faimoasă regiune din lume pentru acest soi de struguri.

Aromele proaspete ale vinului Cloudy Bay Sauvignon Blanc

În pahar, acest vin dezvăluie o culoare galben pal, cu tonuri verzui. Nasul este un amestec de arome citrice, în special lime kaffir și coajă de lămâie, completat de note de nectarină și flori de portocal. Gustul aduce arome bogate și seducătoare de citrice, fructe cu sâmbure și accente minerale subtile. Este un vin alb sec, proaspăt și armonios, care cucerește de la prima degustare, fidel stilului care a consacrat brandul.

• Producător: Cloudy Bay
• Regiune: Marlborough (Valea Wairau), Noua Zeelandă
• Soi: Sauvignon Blanc 100%
• Tip: vin alb sec
• Vinificare: fermentare separată pe parcele, apoi asamblaj
• Sol: pietriș, nisip și humă
• ALC.: 13,5%
• Temperatură de servire: 8-10°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Cloudy Bay Sauvignon Blanc 0.75L

Servește acest vin alb rece, la 8-10°C. Se potrivește excelent cu stridii tempura, sashimi proaspăt sau midii aburite cu usturoi, citrice și pătrunjel. De asemenea, este un partener excelent pentru salate verzi și brânză de capră, un sfat simplu fiind că orice preparat care merge bine cu lămâie merge la fel de bine cu acest Sauvignon Blanc. Prin urmare, este alegerea firească pentru fructe de mare și pentru serile de vară.

Întrebări Frecvente Cloudy Bay Sauvignon Blanc 0.75L

Ce este Cloudy Bay Sauvignon Blanc?

Este un vin alb sec, obținut 100% din struguri Sauvignon Blanc, cultivați în subregiunile Rapaura, Fairhall, Renwick și Brancott ale Văii Wairau, Marlborough. Este vinul emblematic al cramei Cloudy Bay, fondată în 1985 de David Hohnen, unul dintre vinurile care au consacrat Noua Zeelandă ca destinație de referință pentru acest soi de struguri, pe plan internațional. Este considerat unul dintre cele mai influente vinuri albe din istoria recentă a viticulturii mondiale.

Ce gust are Cloudy Bay Sauvignon Blanc?

Are o culoare galben pal, cu tonuri verzui. Nasul este un amestec de arome citrice, în special lime kaffir și coajă de lămâie, completat de note de nectarină și flori de portocal. Gustul aduce arome bogate de citrice, fructe cu sâmbure și accente minerale subtile. Este un vin alb sec, exuberant și exploziv, diferit de stilul mai reținut al Sauvignon Blanc-ului franțuzesc. Este profilul exact care a consacrat stilul Sauvignon Blanc din Lumea Nouă, diferit de reținerea clasică a vinurilor europene.

Cum se servește și cu ce se asociază acest vin?

Se servește rece, la 8-10°C. Se asociază excelent cu stridii tempura, sashimi proaspăt sau midii aburite cu usturoi, citrice și pătrunjel. De asemenea, este un partener excelent pentru salate verzi și brânză de capră. Este alegerea firească pentru fructe de mare, mai ales datorită acidității sale vibrante, care completează perfect preparatele din pește și crustacee. Este un vin versatil, la fel de potrivit pentru un prânz relaxat la malul mării, cât și pentru o cină rafinată cu fructe de mare.

De ce este Cloudy Bay considerat vinul care a pus Noua Zeelandă pe hartă?

Lansat în 1985, Cloudy Bay a fost una dintre primele crame din Marlborough, iar primele sale recolte de Sauvignon Blanc au fost recunoscute internațional pentru intensitatea aromatică fără precedent la acea vreme. Acest succes a transformat Marlborough în cea mai faimoasă regiune din lume pentru acest soi și a poziționat Noua Zeelandă drept o forță de referință în producția mondială de vinuri albe.

De ce fermentează fiecare vie separat la Cloudy Bay?

Fructul din fiecare vie fermentează separat, înainte de a fi asamblat, o etapă esențială pentru menținerea consistenței renumite a Cloudy Bay de la un an la altul. În loc să cupajeze pentru a obține mai mult vin, oenologii selectează cu atenție strugurii potriviți din zeci de loturi, astfel încât cantitatea produsă să poată varia, dar calitatea rămâne întotdeauna aceeași. Această abordare meticuloasă explică de ce vinul rămâne recognoscibil an de an, indiferent de variațiile fiecărei recolte.

Cine este Cloudy Bay și cine deține astăzi crama?

Cloudy Bay a fost fondată în 1985 de David Hohnen, fondatorul cramei australiene Cape Mentelle, care a recunoscut imediat potențialul excepțional al terroir-ului din Marlborough. Numele provine de la Cloudy Bay, o zonă de coastă cartografiată de căpitanul James Cook în 1770. Astăzi, crama este deținută de grupul LVMH și continuă să fie un etalon de excelență pentru vinurile din Noua Zeelandă. Rămâne unul dintre cele mai influente nume din lumea vinului contemporan.

SOLICITĂ OFERTĂ Cloudy Bay Sauvignon Blanc 0.75L