Chateau des Jaques Beaujolais Clos de Loyse 2022 0.75L — *Fotografie de prezentare cu caracter informativ.* Fișă tehnică (PDF) Château des Jacques Beaujolais Blanc Clos de Loyse 2022 0.75L: singurul vin alb al domeniului — Chardonnay 100% dintr-un Clos medieval cu tradiție monastică, pe sol aluvionar și granit, rar în Beaujolais

Tip Produs: Vin
Tara: Franta
Regiune: Bourgogne

Stoc epuizat

Chateau des Jacques Beaujolais Clos de Loyse 2022 0.75L

0 out of 5

123.24lei

Château des Jacques Beaujolais Blanc Clos de Loyse 2022 0.75L este singurul vin alb al domeniului — un Chardonnay 100% dintr-un Clos înziduit de 9 hectare cu origine medievală și tradiție cartuziană din 1643, într-o regiune dominată de Gamay roșu. Sol aluvionar pe substrat de granit, la câțiva kilometri de Fuissé. Maturat 8 luni în inox, cu malolactică parțială, fără influență de lemn. Citrice, fructe albe și note saline — viu, energic și elegant, cu o aciditate vie și o textură rafinată.

CLOS DE LOYSE

Chardonnay

CARACTERISTICI

Acest Clos de 9 hectare, atașat unui castel de origine medievală, a fost proprietatea domnilor de Loyse până în 1643, cand a fost preluat de către călugării cartuzieni și cultivat cu soiul Chardonnay până la Revoluția franțuzesca. Clos de Loyse oferă un stil unic de Chardonnay, datorită solurilor de granit aflate în sudul regiunii Burgundia.

VINIFICARE

Beaujolais Blanc „Clos de Loyse” este presat imediat după recoltare, iar mustul este lăsat peste noapte pentru stabilizare la rece în tancuri de oțel inoxidabil. Ulterior, are loc fermentația pe drojdii, pentru a obține cea mai pură expresie a soiului Chardonnay cultivat în regiunea Beaujolais.

PRODUCȚIA DE VIN ȘI ÎMBUTELIERE

Vinul este maturat pe drojdii și îmbuteliat la începutul primăverii.

DEGUSTARE / ASOCIERI CULINARE

Acest vin este sec, plin de viață și proaspăt, cu un buchet foarte plăcut care dezvăluie note de fructe exotice și flori albe. Acest Beaujolais alb este amplu și foarte proaspăt în același timp. Se potrivește excelent cu tartar de pește, fructe de mare și brânză de capră.

Oferte disponibile

Prețul și cantitatea sunt afișate pentru fiecare opțiune.

STICLĂ 0.75L

123.24lei

ANUNȚĂ-MĂ CÂND REVINE ÎN STOC
Completează formularul și te anunțăm când produsul revine în stoc.

Garanția SGR se adaugă separat pentru produsele eligibile.

→ Solicită Ofertă En-Gros, Distribuție & HoReCa

Livrare GRATUITĂ în București pentru comenzile achitate cu cardul ce depășesc 299 lei.
Pentru comenzile din țară, costul livrării se calculează la finalizarea comenzii.

Disponibilitate de ridicare personală din depozit, la adresa Șos. Chitilei nr. 3, București.
O opțiune rapidă și convenabilă pentru a intra imediat în posesia produselor.

Descriere

Château des Jacques Beaujolais Blanc Clos de Loyse 2022 0.75L: singurul vin alb al domeniului — Chardonnay 100% dintr-un Clos medieval cu tradiție monastică, pe sol aluvionar și granit, rar în Beaujolais

Château des Jacques Beaujolais Blanc Clos de Loyse 2022 0.75L este vinul care surprinde prin raritate și prin poveste. Într-un portofoliu dominat de roșuri Gamay din Beaujolais — Moulin-à-Vent, Fleurie, Morgon — Clos de Loyse este singura cuvée albă a domeniului. Totodată, Chardonnay reprezintă mai puțin de 5% din producția totală a regiunii Beaujolais — o proporție minusculă care conferă acestui vin un statut de raritate regională. Prin urmare, Clos de Loyse nu este doar un vin alb bun: este o raritate fascinantă în inima regiunii roșii a Beaujolais-ului.

Clos de Loyse: 9 hectare înziduite de origine medievală — de la Lordii de Loyse la călugării cartuzieni la Louis Jadot

Clos de Loyse este o proprietate îngrădită cu ziduri de 9 hectare (22,3 acri), cu origine medievală. A aparținut Lordilor de Loyse până în 1643, când călugării cartuzieni au preluat proprietatea și au cultivat Chardonnay acolo până la Revoluția franțuzescă. Totodată, tradiția Chardonnay pe acest loc — întreținută de călugări cu înțelepciunea viticultorilor monastici — datează din această perioadă. Ulterior, Château des Jacques a preluat și valorificat această moștenire seculară. Prin urmare, un pahar de Clos de Loyse poartă cu el secole de continuitate viticolă pe același loc, de la ziduri medievale la Louis Jadot.

Citește descrierea completă

Sol aluvionar pe substrat de granit: un terroir diferit de restul Burgundiei de Sud — mai fructat și mai accesibil

Clos de Loyse este situat la câțiva kilometri de Fuissé — centrul Pouilly-Fuissé, celebra apelație de Chardonnay din Mâcon. Cu toate acestea, solul este complet diferit. Conform Kobrand, Clos de Loyse are sol aluvionar pe substrat de granit — spre deosebire de solurile argilo-calcaroase specifice Mâcon-ului și Pouilly-Fuissé-ului. Totodată, granitul conferă vinului un caracter mai fructat și mai imediat accesibil, cu mai puțin din austeritatea calcaroasă a Chablis-ului sau rigoarea argiloasă a Mâcon-ului. Prin urmare, Clos de Loyse este un Chardonnay burgund cu o identitate proprie distinctă față de vecinii săi mai faimoși.

Vinificație în inox, malolactică parțială — puritate varietală și prospețime vie

Conform fișei tehnice complete Kobrand 2022, Clos de Loyse maturează 8 luni în cuve de inox. Nu există influență de lemn — inoxul păstrează puritatea varietală a Chardonnay-ului și prospețimea citricelor. Totodată, malolactica este parțială — o decizie deliberată care menține o parte din aciditatea malică naturală, adăugând tensiune și vivacitate față de o malolactică completă (care ar produce o rotunjime excesivă). Prin urmare, Clos de Loyse 2022 este un Chardonnay proaspăt, curat și vibrant, fără note untoase de malolactică totală și fără aromele de stejar.

Anul de recoltă 2022 și profilul gustativ: viu și energic, citrice cu note de pământ și saline, final elegant

Conform notei de recoltă oficiale Kobrand, 2022 a debutat cu un februarie blând urmat de un îngheț timpuriu în aprilie, din fericire cu daune minime. Vara caldă și secetoasă a dus la o recoltă timpurie, cu randamente semnificativ reduse. Nota oficială de degustare Kobrand descrie rezultatul: „o primă impresie luminoasă și energică, cu aciditate vie și textură elegantă. Aromele de citrice sunt completate de note subtile de pământ și saline, pe măsură ce profilul aromatic se extinde spre finalul elegant.” Se recomandă ca aperitiv ideal sau alături de preparate marine proaspete și lejere.

Tip produs: Vin alb sec — Beaujolais AOC (Blanc)
Producător: Château des Jacques (proprietate Maison Louis Jadot din 1996)
Director tehnic: Julie Pitoiset
Origine: Franța — Clos de Loyse, Beaujolais, Burgundia
Soi: Chardonnay 100%
Clos: 9 hectare înziduite, origine medievală — tradiție cartuziană din 1643
Sol: Aluvionar pe substrat de granit
Particularitate: Singurul vin alb din portofoliul Château des Jacques; Chardonnay reprezintă mai puțin de 5% din producția Beaujolais
Vinificație: 8 luni inox / Malolactică parțială
Profil aromatic: Citrice, fructe albe, note subtile de pământ și saline, floral discret
Profil gustativ: Viu, energic, aciditate vie, textură elegantă, final salin persistent
Culoare: Galben pai luminos
Date tehnice: 13% ALC. / pH 3.51 / Aciditate 3.58 g/L / Zahăr rezidual 1.5 g/L
An de recoltă: 2022 — cald și timpuriu, randamente reduse, concentrare bună
Temperatură de servire: 10–12°C
Cantitate: 0.75L

Recomandări de servire pentru Château des Jacques Beaujolais Blanc Clos de Loyse 2022 0.75L

Se servește la 10–12°C — ușor mai cald decât un vin alb de Chablis, pentru a permite aromelor fructate și florale să se desfășoare complet. Conform Kobrand, este ideal ca aperitiv de sine stătător sau cu bucătărie marină proaspătă și lejeră: ceviche, sushi și midii. Totodată, prospețimea și versatilitatea vinului îl recomandă și pentru pește alb delicat la cuptor, scoici, creveți, salate estivale cu fructe de mare sau risotto cu fructe de mare. Brânzeturile ușoare de capră completează frumos citricele și salinitatea Clos de Loyse-ului.

Specificații

Greutate	Nu se aplică
Producator	Château des Jacques
Gama	Clos de Loyse
Tip Produs	Vin
Tara	Franta
Regiune	Bourgogne
Sortiment	Chardonnay
Culoare	ALB
Gust	Sec
ALC. (%)	13
Cantitate	0.75 L, Bax 6 sticle

Întrebări frecvente

Ce este Château des Jacques Beaujolais Blanc Clos de Loyse 2022?

Château des Jacques Beaujolais Blanc Clos de Loyse 2022 este singurul vin alb din portofoliul Château des Jacques — Chardonnay 100%, AOC Beaujolais Blanc, dintr-un Clos înziduit de 9 hectare cu origine medievală și tradiție cartuziană din 1643. Sol aluvionar pe substrat de granit, la câțiva kilometri de Fuissé. 8 luni inox, malolactică parțială. 13% ALC., pH 3.51. Notă de degustare Kobrand: "viu și energic, cu aciditate vie, citrice, note saline și final elegant." Temperatura de servire: 10–12°C.

De ce este Chardonnay o raritate în Beaujolais?

Beaujolais este una dintre puținele regiuni din Franța definite aproape exclusiv de un singur soi de struguri roșii — Gamay. Chardonnay există în Beaujolais, dar reprezintă mai puțin de 5% din producția totală — o minoritate minusculă față de dominanța absolută a Gamay-ului. Prin urmare, un Beaujolais Blanc de calitate — mai ales dintr-un Clos istoric cu sol de granit — este o raritate veritabilă, care merită atenția iubitorului de Chardonnay burgund.

Cum se deosebește Clos de Loyse de un Pouilly-Fuissé sau Mâcon, aflate în aceeași zonă?

Clos de Loyse este situat la câțiva kilometri de Fuissé, dar pe sol aluvionar cu substrat de granit — diferit de solurile argilo-calcaroase ale Pouilly-Fuissé și Mâcon. Granitul produce un Chardonnay mai fructat, mai imediat accesibil și mai proaspăt față de severitatea calcaroasă a Mâcon-ului sau complexitatea argiloasă a Pouilly-Fuissé. Totodată, apelația este Beaujolais AOC (nu Mâcon sau Pouilly-Fuissé), ceea ce face vinul mai accesibil ca preț și mai surprinzător ca origine.

Ce înseamnă malolactica parțială pentru caracterul vinului?

Fermentația malolactică este o fermentare secundară care transformă acidul malic (aspru, de mere verzi) în acid lactic (moale, de iaurt). O malolactică completă produce un Chardonnay mai rotund și mai cremos. Clos de Loyse optează pentru malolactică parțială — o parte din acidul malic este păstrat, menținând tensiunea și vivacitatea vinului. Prin urmare, Clos de Loyse 2022 are o prospețime mai pronunțată și o tensiune mai plăcută față de un Chardonnay de Mâcon cu malolactică completă.

Cu ce preparate se asociază cel mai bine?

Aperitiv de sine stătător, ceviche, sushi, midii. Pește alb la cuptor, scoici, creveți, risotto cu fructe de mare. Salate estivale cu fructe de mare. Brânzeturi ușoare de capră. Se servește la 10–12°C.

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Adaugă Recenzie

Fii primul care scrii o recenzie pentru „Chateau des Jacques Beaujolais Clos de Loyse 2022 0.75L” Anulează răspunsul

Solicită ofertă personalizată Chateau des Jacques Beaujolais Clos de Loyse 2022 0.75L

Cauți un partener logistic pentru afacerea ta sau organizezi un eveniment de amploare? Suntem pregătiți să onorăm comenzi de volum (regim en-gros) pentru retail, HoReCa sau evenimente private (nunți, botezuri, corporate).

Am eliminat birocrația inutilă și am digitalizat procesul de distribuție. Află cum funcționează sistemul de achiziții engros și distribuție prin platforma noastră, accesând pagina: Vreau să fiu client DAGMAR.

**Această secțiune este dedicată exclusiv comenzilor en-gross sau la nivel de palet.
Completează formularul de mai jos, spune-ne câteva detalii despre ceea ce ai nevoie, iar noi vom reveni în cel mai scurt timp cu o propunere personalizată, creată special pentru tine.

Formular solicitare ofertă pentru Chateau des Jacques Beaujolais Clos de Loyse 2022 0.75L