Barton & Guestier Cuvee Rouge 0.187L

Descriere Barton & Guestier Cuvee Rouge 0.187L

Barton & Guestier Cuvée Rouge 0.187L, roșul franțuzesc într-un format de un pahar

Cuvée Spéciale Rouge este eticheta roșie de bază a uneia dintre cele mai vechi case de vinuri din Bordeaux, disponibilă aici în format de 187 de mililitri. Este un vin cu corpolență medie, gândit pentru consum imediat și pentru ocazii relaxate. Formatul mic îl scoate din categoria vinurilor pentru mese lungi și îl mută în zona porției individuale, la birou, în tren sau la un eveniment.

French Tom, irlandezul care a ajuns primul transportator din Bordeaux

În 1725, Thomas Barton, poreclit French Tom de prietenii săi, a plecat din orașul Curraghmore, din Irlanda, și s-a stabilit în regiunea Bordeaux, unde a început comerțul cu vin prin înființarea unei companii de transporturi navale. Până în 1747 devenise transportatorul numărul unu din Bordeaux. În 1802, nepotul și succesorul său, Hugh Barton, a intrat într-un parteneriat de afaceri cu Daniel Guestier, negustor din Franța, iar din acel moment casa poartă ambele nume.

Un cupaj din sudul Franței și din Spania, maturat în inox

Vinul reunește Grenache, Carignan și Cinsault din Franța, alături de Tempranillo, Moravia și Grenache din Spania. Strugurii sunt culeși manual, printr-o selecție atentă și cu intervenție minimă în maturarea lor, iar după zdrobire trec printr-un proces de fermentație alcoolică controlată. Maturarea se face exclusiv în cuve de inox, fără contact cu lemnul. Prin urmare, fructul rămâne în prim-plan, iar vinul poate fi băut imediat după îmbuteliere.

Cireșe, mure și fructe de pădure într-un corp mediu

Culoarea este roșu-cireașă, strălucitoare, cu reflexii rubinii. Mirosul combină notele fructate cu unele florale, iar în gust apar cireșele, murele și fructele de pădure, cu un fir de condimente. Buchetul de fruct roșu este puternic, dar ansamblul rămâne fin și echilibrat pe cerul gurii. Corpolența medie și textura plăcută îl transformă într-un vin de zi cu zi, potrivit pentru mai multe tipuri de preparate.

• Producător: Barton & Guestier, Bordeaux
• Fondare: 1725
• Țară de origine: Franța
• Tip: Vin roșu sec
• Soiuri: Grenache, Carignan, Cinsault din Franța, Tempranillo, Moravia și Grenache din Spania
• Vinificare: Cules manual, fermentație alcoolică controlată, maturare în cuve de inox
• Culoare: Roșu-cireașă, strălucitor, cu reflexii rubinii
• Arome: Cireșe, mure, fructe de pădure, note condimentate
• Corp: Mediu, cu taninuri fine
• Temperatură servire: 16-18 °C
• Volum: 0.187L

Recomandări de servire pentru Barton & Guestier Cuvée Rouge 0.187L

Se servește la 16-18 °C, iar formatul mic are un avantaj practic: ajunge la temperatura potrivită mult mai repede decât o sticlă întreagă. Casa îl recomandă alături de carne roșie și de brânzeturi, dar funcționează la fel de bine cu paste cu sos de roșii, cu pizza sau cu preparate la grătar. Nu are nevoie de decantare. Conținutul se toarnă într-un singur pahar cu cupă medie, umplut aproximativ o treime.

Întrebări Frecvente Barton & Guestier Cuvee Rouge 0.187L

Câte pahare ies dintr-o sticlă de 0.187L?

Exact un pahar generos. Porția standard de vin servită la restaurant este de 150 de mililitri, iar 187 de mililitri reprezintă un sfert dintr-o sticlă obișnuită de 750. Practic, formatul este echivalentul unei porții individuale, ceea ce elimină problema vinului rămas în sticlă. Pentru două persoane care vor câte un pahar, două miniaturi sunt soluția mai practică decât o sticlă întreagă deschisă.

De ce s-a impus formatul de 187 ml?

A apărut ca sfert de sticlă standard și s-a răspândit prin industria aviatică și hotelieră, unde porția individuală și greutatea redusă sunt esențiale. Astăzi este folosit pe scară largă la evenimente, la catering, în minibaruri și în comerțul de proximitate. Avantajul principal rămâne același: vinul ajunge la consumator în cantitatea exactă pe care o dorește, fără risipă și fără compromisuri legate de păstrarea sticlei deschise.

Ce soiuri intră în acest cupaj roșu?

Compoziția reunește Grenache, Carignan și Cinsault, soiuri clasice din sudul Franței, plus Tempranillo, Moravia și Grenache din Spania. Grenache aduce fructul copt și alcoolul, Carignan structura și culoarea, iar Cinsault suplețea și partea florală. Tempranillo, soiul emblematic al Riojei, contribuie cu note de fructe roșii și cu taninuri fine. Combinarea lor dă un vin echilibrat, care nu depinde de recolta unei singure regiuni.

Cine a fost French Tom?

Este porecla pe care prietenii i-au dat-o lui Thomas Barton, irlandezul care în 1725 a plecat din Curraghmore și s-a stabilit la Bordeaux, unde a înființat o companie de transporturi navale și a început comerțul cu vin. Eforturile lui au dat rezultate rapid: până în 1747 devenise transportatorul numărul unu din oraș. Casa fondată de el este astăzi una dintre cele mai vechi companii de vinuri din Bordeaux aflate încă în activitate.

Se poate păstra o miniatură la fel ca o sticlă mare?

Da, cu o singură precizare. Regulile de păstrare sunt aceleași: loc răcoros, întunecat, ferit de surse de căldură. Diferența apare la durată: raportul mai mare dintre suprafață și volum face ca vinul dintr-o sticlă mică să evolueze ceva mai repede. Nu este o problemă pentru un vin destinat consumului imediat, cum este acesta, dar explică de ce miniaturile nu se folosesc pentru vinuri de colecție.

SOLICITĂ OFERTĂ Barton & Guestier Cuvee Rouge 0.187L