Barton Guestier Chateneauf Du Pape 0.75L

Descriere Barton Guestier Chateneauf Du Pape 0.75L

Barton & Guestier Châteauneuf-du-Pape 0.75L: vinul roșu din Rhône, esențial pentru colecția de vinuri franțuzești

Barton & Guestier aduce în pahar puterea și condimentarea celei mai renumite apelații din sudul Văii Rhône-ului. Este cea mai veche casă de vinuri din Bordeaux, fondată în 1725 de negustorul irlandez Thomas Barton, cu aproape trei secole de experiență. Sediul se află la Château Magnol, în Haut-Médoc. Acest Châteauneuf-du-Pape se construiește pe Grenache și Syrah, într-un stil bogat și fructat. Prin urmare, reprezintă o expresie accesibilă a unei apelații legendare.

Apelația Châteauneuf-du-Pape și celebrele pietre galets roulés

Châteauneuf-du-Pape este cea mai importantă sub-apelație a sudului Rhône-ului, cu o istorie legată de mutarea curții papale la Avignon în secolul al XIV-lea. Terenul este dominat de galets roulés, pietre mari și netede asemănătoare bolovanilor de râu, amestecate cu argilă nisipoasă. Aceste pietre acumulează căldura soarelui ziua și o cedează viței noaptea, favorizând coacerea. Legea permite optsprezece soiuri în apelație, iar majoritatea vinurilor sunt cupaje.

Cupajul de Grenache și Syrah și vinificația la temperatură ridicată

Vinul se construiește pe Grenache și Syrah, unde Syrah-ul aduce culoarea și aromele intense. Strugurii se desciorchinează, iar fermentația alcoolică are loc la temperatură ridicată, între 30 și 35 °C, cu remontări zilnice care extrag culoarea și structură. Maturarea se face parțial în stejar, ceea ce adaugă o notă lemnoasă seducătoare și o textură catifelată. Echipa de oenologi asigură un stil constant de la o recoltă la alta.

Aromele de fructe negre, lemn dulce și mirodenii din acest vin sudic

Vinul se prezintă cu o culoare rubinie intensă cu reflexii de granat. Buchetul dezvăluie fructe negre, afine, cireșe, alături de note de lemn dulce, tutun și mirodenii. În gust este corpolent și concentrat, cu tanini catifelați și un final lung, condimentat. Degustătorii semnalează și accente de cutie de trabucuri și garrigue, plantele aromatice ale sudului Franței. Această combinație face din vin un roșu sudic seducător.

• Producător: Barton & Guestier
• Regiune: Valea Rhône-ului, Franța
• Apelație: Châteauneuf-du-Pape
• Cupaj: Grenache, Syrah
• Tip: vin roșu sec
• Sol: galets roulés cu argilă nisipoasă
• Vinificare: fermentație la 30-35 °C, remontări zilnice
• Maturare: parțial în stejar
• ALC.: 14,5%
• Temperatură de servire: 16-18 °C
• Cantitate: 0.75L

Recomandări de servire pentru Barton & Guestier Châteauneuf-du-Pape 0.75L

Se decantează cu una până la două ore înainte, la 16-18 °C, în pahare cu cupă amplă tip Burgundia. Corpolența și condimentarea cer preparate consistente: tocane, obraji de vită la cuptor, miel cu ierburi provensale și vânat. Merge foarte bine și cu brânzeturi maturate cu caracter. Notele de garrigue fac legătura firească cu bucătăria mediteraneeană. Vinul poate fi savurat acum sau păstrat câțiva ani în pivniță.

Întrebări Frecvente Barton Guestier Chateneauf Du Pape 0.75L

Cine este Barton & Guestier?

Barton & Guestier este cea mai veche casă de vinuri din Bordeaux, fondată în 1725 de negustorul irlandez Thomas Barton. La începutul secolului al XIX-lea, nepotul său s-a asociat cu francezul Daniel Guestier, iar casa a devenit una dintre cele mai prestigioase din regiune. Cu aproape trei secole de experiență, B&G este considerată una dintre cele mai iconice mărci de vin franțuzesc, cu vinuri din principalele apelații ale Franței.

Ce este apelația Châteauneuf-du-Pape?

Châteauneuf-du-Pape este cea mai importantă sub-apelație a sudului Văii Rhône-ului, cu o istorie legată de mutarea curții papale la Avignon în secolul al XIV-lea. Numele înseamnă castelul nou al papei. Legea permite optsprezece soiuri de struguri, iar majoritatea vinurilor sunt cupaje dominate de Grenache. Este renumită pentru vinurile roșii corpolente, seducătoare și condimentate, cu potențial de învechire.

Ce sunt galets roulés și de ce contează?

Galets rulate sunt pietre mari și netede, asemănătoare bolovanilor de râu, care acoperă majoritatea parcelelor din apelație, amestecate cu argilă nisipoasă. Ele acumulează căldura soarelui în timpul zilei și o cedează treptat viței pe parcursul nopții, favorizând coacerea deplină a strugurilor. Această particularitate a terroir-ului contribuie la puterea și la concentrația specifice vinurilor de Châteauneuf-du-Pape.

Din ce soiuri se face acest Châteauneuf-du-Pape?

Vinul se construiește pe Grenache și Syrah, unde Syrah-ul aduce culoarea și aromele intense, iar Grenache-ul rotunjimea și fructul. Strugurii se desciorchinează, iar fermentația are loc la temperatură ridicată, între 30 și 35 °C, cu remontări zilnice. Maturarea parțială în stejar adaugă o notă lemnoasă și o textură catifelată. Grenache, Syrah și Mourvèdre formează de regulă baza cupajelor din această apelație.

Câte grade are Barton & Guestier Châteauneuf-du-Pape?

Vinul are 14,5% ALC., valoare tipică pentru vinurile din această apelație caldă din sudul Rhône-ului. Tăria reflectă maturitatea deplină a strugurilor cultivați sub soarele generos al Provenței și pe pietrele galets care acumulează căldură. Aciditatea și taninii echilibrează însă ansamblul. Se servește la 16-18 °C, iar consumul responsabil rămâne recomandarea de bază, conform legislației în vigoare.

Cu ce preparate se servește acest vin din Rhône?

Corpolența și condimentarea cer preparate consistente: tocane, obraji de vită la cuptor, miel cu ierburi provensale și vânat. Merge foarte bine și cu brânzeturi maturate cu caracter. Notele de garrigue din vin fac legătura firească cu bucătăria mediteraneeană. Se decantează cu una până la două ore înainte și se servește la 16-18 °C, în pahare cu cupă amplă. Vinul poate fi savurat acum sau păstrat câțiva ani.

SOLICITĂ OFERTĂ Barton Guestier Chateneauf Du Pape 0.75L