Vinoteca Tamaioasa Romaneasca 2010 0.75L

Descriere Vinoteca Tamaioasa Romaneasca 2010 0.75L

Vinoteca Tămâioasă Românească 2010 0.75L: anul intermediar dintre cele trei ediții din vinotecă

Vinoteca Tămâioasă Românească 2010 aduce un vin alb dulce de colecție, aflat la egală distanță de anii 2008 și 2012 din aceeași gamă. A petrecut peste un deceniu și jumătate în hrubele din Tohani, suficient cât notele florale ale soiului să se transforme în arome de fructe confiate și miere. Prin urmare, acest vin de colecție cere explicit timp și dedicare odată deschisă sticlă.

Transformarea notelor florale în arome de fructe confiate

Un vin din Tămâioasă Românească pornește la îmbuteliere cu arome florale intense și cu nota de muscat caracteristică soiului. Cu trecerea anilor, aceste note primare se estompează treptat și lasă loc aromelor terțiare: fructe confiate, miere, ceară de albine și smochine deshidratate. Astfel, un an de recoltă de acum peste cincisprezece ani oferă o cu totul altă experiență decât un vin tânăr din același soi.

Recomandarea explicită de a acorda timp și atenție

Producătorul formulează o recomandare neobișnuită pe eticheta acestei game: odată deschisă sticlă, vinului trebuie să i se acorde timp și dedicare. Recomandarea de a-i dedica cea mai fină cupă de cristal nu este o figură de stil, ci o consecință practică: un pahar bun concentrează aromele și le trimite corect spre nas. Prin urmare, ritualul de servire face parte din produs.

Vinurile de colecție și valoarea anului de recoltă

Un an de recoltă este o fotografie a unei toamne: temperatura, ploile, ora culesului, toate rămân închise în sticlă. Vinurile de vinotecă permit compararea directă a mai multor ani din același soi și din același loc, o experiență rezervată de obicei degustărilor profesioniste. Crama Tohani deține singura vinotecă din zonă, cu peste o sută de mii de sticle de vinuri de colecție.

• Producător: Crama Tohani, Dealu Mare
• Gamă: Vinoteca, vinuri de colecție
• Denumire: DOC-CMD Dealu Mare
• Soi: Tămâioasă Românească
• An de recoltă: 2010
• Tip: vin alb dulce
• Păstrare: peste un deceniu și jumătate în hrubele din Tohani
• Profil: fructe confiate, miere, ceară, smochine deshidratate
• Temperatură de servire: 10-12°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Vinoteca Tămâioasă Românească 2010 0.75L

Se servește la 10-12°C, într-o cupă de cristal, alături de deserturi cu fructe uscate sau de brânzeturi cu mucegai. Poate fi savurat și simplu, ca vin de meditație, la finalul unei mese lungi. Odată deschisă sticlă, vinul se dezvăluie treptat în pahar, așa că merită băut fără grabă. Consumul de alcool este recomandat cu moderație, exclusiv persoanelor de peste 18 ani.

Întrebări Frecvente Vinoteca Tamaioasa Romaneasca 2010 0.75L

Ce este Vinoteca Tămâioasă Românească 2010?

Vinoteca Tămâioasă Românească 2010 este un vin alb dulce de colecție produs de Crama Tohani, cu denumirea DOC-CMD Dealu Mare. A fost păstrat peste un deceniu și jumătate în hrubele subterane ale cramei. Notele florale ale soiului s-au transformat în arome de fructe confiate și miere, iar producătorul cere explicit timp și dedicare odată deschisă sticlă.

Cum se schimbă aromele soiului cu trecerea anilor?

Un vin din acest soi pornește la îmbuteliere cu arome florale intense și cu nota de muscat caracteristică. Cu trecerea anilor, aceste note primare se estompează treptat și lasă loc aromelor terțiare: fructe confiate, miere, ceară de albine și smochine deshidratate. Un an de recoltă vechi de peste cincisprezece ani oferă astfel o experiență complet diferită de cea a unui vin tânăr din același soi.

De ce recomandă producătorul timp și atenție?

Este o formulare neobișnuită, care apare pe eticheta acestei game. Un vin păstrat îndelung are aromele închise și are nevoie de contact cu aerul pentru a se deschide. Recomandarea de a-i dedica cea mai fină cupă de cristal nu este o figură de stil, ci o consecință practică: un pahar bun concentrează aromele și le trimite corect spre nas. Ritualul de servire face parte din produs.

De ce sunt interesante vinurile din ani de recoltă diferiți?

Un an de recoltă este o fotografie a unei toamne: temperatura, ploile, ora culesului, toate rămân închise în sticlă. Vinurile de vinotecă permit compararea directă a mai multor ani din același soi și din același loc, o experiență rezervată de obicei degustărilor profesioniste. Diferențele dintre doi ani apropiați pot fi surprinzător de mari, chiar la aceeași cramă.

Cu ce preparate merge acest vin?

Se potrivește cu deserturi cu fructe uscate sau cu brânzeturi cu mucegai, unde dulceața vinului contrastează cu sărătura. Poate fi savurat și simplu, ca vin de meditație, la finalul unei mese lungi. Se servește la 10-12 grade Celsius, într-o cupă de cristal, iar odată deschis se dezvăluie treptat în pahar, motiv pentru care merită băut fără grabă.

SOLICITĂ OFERTĂ Vinoteca Tamaioasa Romaneasca 2010 0.75L