Un Parteneriat de Vis: Adrianna Catena și Alejandro Vigil
El Enemigo este un proiect personal al celor două figuri cheie de la legendara cramă Catena Zapata: Adrianna Catena, fiica lui Nicolás Catena, și Alejandro Vigil, oenologul șef. Împreună, ei explorează potențialul unor parcele mici, de mare altitudine, din Mendoza, cu un accent deosebit pe soiul Cabernet Franc. Filosofia lor este de a crea vinuri care să provoace și să spună o poveste.
Descoperă Caracterul Unic al Vinurilor de la El Enemigo
Portofoliul El Enemigo este o celebrare a diversității terroir-ului din Mendoza. Aici vei găsi vinul emblematic Cabernet Franc, renumit pentru aromele sale intense de fructe negre și note minerale. Malbec-ul lor este puternic și structurat, iar Chardonnay-ul este complex și vibrant. Toate vinurile se disting prin prospețime, complexitate și un potențial remarcabil de învechire.
Care Este Filosofia din Spatele Numelui „El Enemigo” (Inamicul)?
Numele „El Enemigo” este unul profund filosofic. Potrivit creatorilor, cel mai mare inamic pe care îl avem în viață suntem noi înșine – fricile și îndoielile noastre, care ne împiedică să ne atingem adevăratul potențial. Vinurile El Enemigo sunt un manifest pentru a lupta împotriva acestui „inamic” interior și pentru a avea curajul de a crea ceva unic, ce sfidează convențiile.
