Corcova Reserve Pinot Noir 0.75L

Descriere Corcova Reserve Pinot Noir 0.75L

Corcova Reserve Pinot Noir, un roșu sec mătăsos și elegant

Corcova Reserve Pinot Noir 0.75L este un vin roșu sec obținut din Pinot Noir pur, parte din gama premium Reserve. Vinul este creat la crama Corcova Roy și Dâmboviceanu, în DOC Mehedinți-Corcova din Oltenia. Aici soiul Pinot Noir beneficiază de soluri brune luvice și de o expunere sudică la soare, condiții propice pentru un vin de excepție. Este un roșu mătăsos, delicat și complex, cu o evoluție frumoasă prin învechire la sticlă, tipic unui soi apreciat pentru finețea sa.

Fructe roșii răscoapte, condimente și note lemnoase în buchet

Culoarea este de un rubiniu intens. La nas vinul se deschide cu un buchet de fructe roșii răscoapte și condimente, alături de care descoperim accente lemnoase și ușor vanilate, bine integrate. În gust, vinul este cremos, lejer și mătăsos, cu taninuri fine și o senzație vegetală suavă. Astfel, vinul câștigă eleganță și grație. Senzația remanentă este lungă și plăcută, o expresie rafinată a soiului Pinot Noir.

De ce Pinot Noir este un soi special

Pinot Noir este considerat unul dintre cele mai pretențioase și nobile soiuri roșii, apreciat pentru finețea și eleganța vinurilor sale. La Corcova, în Mehedinți, solurile brune luvice și expunerea sudică îi oferă condițiile ideale de coacere. Rezultatul este un roșu mai ușor și mai mătăsos decât soiurile robuste, dar cu o complexitate aromatică deosebită. Prin urmare, obții un vin delicat și grațios, care se dezvăluie frumos cu timpul.

Douăsprezece luni de baric pentru complexitate

Ce definește acest vin roșu sec este maturarea îndelungată. După o fermentație la temperatură controlată, vinul este maturat timp de douăsprezece luni în butoaie de stejar autohton și stejar franțuzesc. Această trecere prin lemn aduce accentele lemnoase și ușor vanilate din buchet și rotunjește taninurile fine. Prin urmare, Reserve Pinot Noir câștigă structură și complexitate, cu un potențial frumos de evoluție prin învechire la sticlă.

• Producător: Corcova Roy și Dâmboviceanu
• Gama: Reserve
• Regiune: DOC Mehedinți-Corcova, Oltenia
• Soi: Pinot Noir
• Tip: Roșu sec
• Vinificare: maturat 12 luni în baricuri de stejar autohton și franțuzesc
• Arome: fructe roșii răscoapte, condimente, note lemnoase, vanilie
• ALC.: 14.7%
• Temperatură de servire: 16-18°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Corcova Reserve Pinot Noir 0.75L

Servește-l la 16-18°C, în pahare mari de vin tip Burgundy, cu picior. Se recomandă aerarea în decantor tip rață, chiar înainte de servire. Se asociază cu preparate din carne de rață sau curcan, paste cu sos de roșii ori feluri vegetariene pe bază de ciuperci de pădure. Totodată, merge plăcut și lângă brânzeturi fine.

Întrebări Frecvente Corcova Reserve Pinot Noir 0.75L

Ce este Corcova Reserve Pinot Noir 0.75L?

Este un vin roșu sec din Pinot Noir pur, parte din gama premium Reserve a cramei Corcova Roy și Dâmboviceanu, în DOC Mehedinți-Corcova. Este maturat 12 luni în baricuri de stejar autohton și franțuzesc. Are o culoare rubinie intensă și un buchet delicat de fructe roșii răscoapte și condimente.

Ce gust are Corcova Reserve Pinot Noir?

Domină fructele roșii răscoapte și condimentele, cu accente lemnoase și ușor vanilate. Gustul este cremos, lejer și mătăsos, cu taninuri fine și o senzație vegetală suavă. Este un vin roșu sec elegant și grațios, o expresie rafinată a soiului Pinot Noir.

Cum se servește și cu ce se asociază?

Se servește la 16-18°C, în pahare tip Burgundy, cu aerare înainte. Se asociază cu carne de rață sau curcan, paste cu sos de roșii ori preparate cu ciuperci de pădure. De asemenea, acest vin roșu sec merge plăcut lângă brânzeturi fine.

De ce este Pinot Noir un soi pretențios?

Pinot Noir este un soi sensibil, greu de cultivat, care cere condiții precise de climă și sol. Este apreciat pentru finețea și eleganța vinurilor sale mătăsoase. La Corcova, solurile brune luvice și expunerea sudică îi oferă condițiile ideale, rezultând un roșu delicat și complex.

Cât alcool are Corcova Reserve Pinot Noir 0.75L?

Vinul are o concentrație alcoolică de 14.7% ALC., potrivită unui Pinot Noir baricat cu corp. Îți recomandăm să verifici mereu eticheta sticlei, deoarece valoarea poate varia ușor de la un an de recoltă la altul.

Are potențial de învechire?

Da. Datorită structurii, taninurilor fine și celor douăsprezece luni de baric, Reserve Pinot Noir are o evoluție frumoasă prin învechire la sticlă. Poate fi savurat acum sau păstrat pentru mai târziu, când buchetul va câștiga și mai multă complexitate și finețe.

SOLICITĂ OFERTĂ Corcova Reserve Pinot Noir 0.75L