Ce cocktailuri poți face cu Prosecco și Franciacorta? Rețete simple și elegante pentru acasă. Un dop de spumant care sare anunță, de obicei, începutul unei seri reușite, fie că este vorba despre o aniversare, un brunch de duminică sau o vineri obișnuită petrecută cu prietenii. Problema apare la raft. Sub denumirea...
Cum alegi vinul pentru friptură: asocierea corectă cu carnea de vită, porc și miel Există puține plăceri culinare mai mari decât o friptură gătită perfect, alături de paharul de vin potrivit. Fie că vorbim de o masă festivă de Paște, un prânz de duminică sau o cină specială, chimia dintre carne...
Peisajul viticol românesc traversează cea mai efervescentă perioadă din istoria sa recentă. Nu mai vorbim doar despre potențial, ci despre certitudini. Cramele din România au depășit etapa de modernizare tehnologică și au intrat într-o eră a rafinamentului, a conceptelor de marketing curajoase și a vinurilor de terroir care pot sta...
Există un moment distinct la finalul unei cine reușite, când farfuriile au fost debarasate, conversația devine mai intimă, iar oaspeții caută acel element care să încheie seara într-o notă memorabilă. Pentru mulți, răspunsul clasic este o prăjitură. Însă pentru gazda modernă și rafinată, răspunsul este un desert lichid. Cocktailurile pe bază...
Ați investit într-o sticlă superbă de whisky single malt, un rom vechi de colecție sau un coniac XO. Îl deschideți, savurați un pahar la o ocazie specială și apoi... ce urmează? Mulți dintre noi punem sticla înapoi în bar sau pe un raft în bucătărie și uităm de ea, presupunând...
Lumea vinului este într-o continuă mișcare, iar pentru colecționarul pasionat sau pentru entuziastul care caută următoarea sticlă memorabilă, noutățile sunt esențiale. Portofoliul Dagmar.ro s-a îmbogățit recent cu o selecție impresionantă de etichete de la producători legendari, acoperind cele mai importante regiuni viticole ale lumii: de la aristocrația din Bordeaux și...
Să recunoaștem: un grătar reușit este o experiență multi-senzorială. Este vorba despre sunetul cărnii sfârâind, despre fumul aromatic și, desigur, despre gust. De prea multe ori, însă, ne concentrăm exclusiv pe calitatea cărnii și uităm un partener esențial: băutura. O bere rece este o alegere clasică, un pahar de vin...
Să fim sinceri: să stai în fața unui raft cu sute de sticle de vin roșu poate fi intimidant. Nume franțuzești complicate, soiuri de struguri necunoscute, ani de recoltă diferiți – toate par să creeze un zid între tine și plăcerea de a savura un pahar de vin bun. Dacă...
Bordeaux rămâne, fără îndoială, cea mai influentă și colecționabilă regiune viticolă din lume. Pentru un pasionat, sosirea noilor etichete de Bordeaux este un eveniment. Nu este doar despre vin; este despre istorie, terroir și potențialul de a deține o piesă de artă lichidă. Noua selecție de vinuri Bordeaux disponibilă pe...
Pentru mulți pasionați de băuturi spirtoase, whisky-ul afumat, în special cel din regiunea scoțiană Islay, este o categorie aparte. Este o băutură intensă, polarizantă și incredibil de complexă. Ideea de a-l folosi într-un cocktail poate părea intimidantă, chiar sacrilegioasă pentru unii purtaniști. Totuși, când este făcut corect, un cocktail cu...
