Sapiens Cabernet Sauvignon 0.75L

Descriere Sapiens Cabernet Sauvignon 0.75L

Sapiens Cabernet Sauvignon 0.75L: vinul opulent maturat nouă luni în baric nou

Sapiens Cabernet Sauvignon aduce un vin roșu sec asociat cu opulența, corpolența și un stil sofisticat. Buchetul dulce și fructat este condus de coacăze negre, prune uscate și note ample de gem de afine, iar gustul aduce cireșe supracoapte și ciocolată neagră. Maturarea durează nouă luni în baric nou de stejar franțuzesc. Prin urmare, acest Cabernet Sauvignon cere decantare înainte de consum, pentru a-și domoli forța.

Buchetul dulce cu coacăze negre și gem de afine

Vinul se prezintă cu o culoare rubinie medie, cu reflexii vivace, și un buchet dulce și fructat, condus de coacăze negre, prune uscate și note ample de gem de afine. În gust este plin și expresiv, conturat în jurul accentelor de cireșe supracoapte și ciocolată neagră. Astfel, profilul se apropie de stilul vinurilor din zonele calde, cu fruct copt și concentrație generoasă, dar păstrează structura clasică a soiului.

Cele nouă luni în baric nou de stejar franțuzesc

Licoarea ia această formă din struguri recoltați manual și transformați în vin prin metode clasice, cu o maturare de nouă luni în baric nou de stejar franțuzesc. Lemnul nou cedează mai multe arome decât unul folosit anterior, ceea ce explică notele de vanilie și de prăjit din profil. Prin urmare, perioada relativ scurtă de maturare compensează intensitatea baricului nou, într-un echilibru calculat.

Necesitătea decantării inainte de servire

Fiind un vin cu exprimare directă și cu forță, are nevoie de decantare înainte de servire. O degustare la șaisprezece până la optsprezece grade Celsius îi va da ocazia să spună tot ce are de spus. Cum oamenii sunt uneori calmi și alteori vulcanici, așa este și vinul, uneori liniștit, alteori intens și fierbinte, iar despre asta vorbește gama Sapiens cu fiecare degustare.

• Producător: Crama Purcari
• Gamă: Sapiens
• Soi: Cabernet Sauvignon
• Tip: vin roșu sec
• Vinificare: struguri recoltați manual, metode clasice
• Maturare: 9 luni în baric nou de stejar franțuzesc
• Profil: coacăze negre, prune uscate, gem de afine, cireșe supracoapte, ciocolată neagră
• Recomandare: decantare înainte de servire
• Temperatură de servire: 16-18°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Sapiens Cabernet Sauvignon 0.75L

Se servește la 16-18°C, obligatoriu decantat, alături de preparate din carne roșie, brânzeturi maturate și vânat. Opulența și corpolența cer mâncăruri pe măsură, cu grăsime și proteină, care îmblânzesc structura tanică. Merge foarte bine cu fripturi la cuptor sau cu preparate în sosuri intense. Consumul de alcool este recomandat cu moderație, exclusiv persoanelor de peste 18 ani.

Întrebări Frecvente Sapiens Cabernet Sauvignon 0.75L

Ce este vinul Sapiens Cabernet Sauvignon?

Sapiens Cabernet Sauvignon este un vin roșu sec din gama premium Sapiens a cramei Purcari, asociat cu opulența, corpolența și un stil sofisticat. Are culoare rubinie medie cu reflexii vivace, un buchet dulce și fructat de coacăze negre, prune uscate și gem de afine, iar în gust apar cireșele supracoapte și ciocolata neagră. Este maturat nouă luni în baric nou de stejar franțuzesc.

De ce necesită acest vin decantare?

Este un vin cu exprimare directă și cu forță, care are nevoie de contact cu aerul pentru a-și domoli intensitatea. Decantarea îmblânzește taninurile și permite buchetului să se deschidă complet, transformând o primă impresie austeră într-una amplă și expresivă. Fără această etapă, vinul poate părea închis sau prea puternic, mai ales servit imediat după deschiderea sticlei.

Ce aduce baricul nou acestui vin?

Baricul nou cedează vinului mult mai multe arome decât unul folosit anterior, în special note de vanilie, mirodenii și lemn prăjit. La acest Cabernet Sauvignon, maturarea durează nouă luni, o perioadă relativ scurtă, care compensează intensitatea lemnului nou. Rezultatul este un echilibru calculat între aportul baricului și fructul copt al soiului, fără ca vreunul să domine complet.

Ce filozofie sta în spatele gamei Sapiens?

Gama pornește de la ideea că oamenii sunt uneori calmi și alteori vulcanici, iar vinul este la fel, uneori liniștit, alteori intens și fierbinte. Sapiens înseamnă în latină rațional, inteligent sau înțelept, iar seria reprezintă omul ca cea mai înaltă și controversată creatură, plină de contradicții, dar capabilă de creație. Fiecare degustare este gândită să provoace o reacție, nu indiferență.

Ce preparate cere opulența acestui vin?

Se potrivește cu preparate din carne roșie, brânzeturi maturate și vânat. Opulența și corpolența cer mâncăruri pe măsură, cu grăsime și proteină, care îmblânzesc structura tanică. Merge foarte bine cu fripturi la cuptor sau cu preparate în sosuri intense. Se recomandă servirea la 16-18 grade Celsius, obligatoriu după decantare, pentru ca vinul să își arate întregul potențial.

SOLICITĂ OFERTĂ Sapiens Cabernet Sauvignon 0.75L