Luc Belaire Fantome Luxe 1.5L

Descriere Luc Belaire Fantome Luxe 1.5L

Luc Belaire Fantôme Luxe 1,5L: șase atmosfere într-o sticlă de un litru și jumătate

Luc Belaire Fantôme Luxe 1,5L este magnumul cuvée-ului celui mai complex al casei, în care fermentația secundară are loc chiar în sticlă și dezvoltă note de brioșă și o cremozitate aparte. Presiunea din interior ajunge la aproximativ șase atmosfere, de trei ori mai mult decât într-o anvelopă de camion. Eticheta se aprinde la apăsarea butonului. Prin urmare, magnumul este alegerea firească pentru mesele festive.

Cât de tare apasă bulele

Ceea ce puțini realizează despre un spumant este forța pe care o conține. Dioxidul de carbon dizolvat în vin exercită o presiune de aproximativ șase atmosfere asupra pereților sticlei, motiv pentru care buteliile pentru spumant sunt fabricate din sticlă mult mai groasă, cu fundul adâncit în interior pentru a distribui tensiunea. Dopul este ținut de un coșuleț de sârmă tocmai fiindcă altfel ar sări singur. Astfel, o sticlă de spumant este un recipient sub presiune, nu doar un ambalaj.

De ce sticla mare rezistă mai bine

Ceea ce avantajează acest format este o consecință a construcției. Un magnum are pereți mai groși și o masă mai mare, ceea ce înseamnă că variațiile de temperatură din exterior ajung mai lent la vin. Un spumant lăsat câteva minute la soare într-o sticlă obișnuită se încălzește vizibil, în timp ce magnumul rămâne rece considerabil mai mult timp. Inerția termică lucrează în favoarea vinului. Prin urmare, formatul mare protejează atât aroma, cât și temperatura de servire.

Profil aromatic și gustativ: brioșă, pere și citrice

Fantôme Luxe se prezintă cu o culoare galben auriu, cu perlaj fin și persistent. La nas dezvăluie note de brioșă și drojdie, împletite cu fructe proaspete precum perele, merele și piersicile, într-un buchet elegant care sugerează maturarea îndelungată pe drojdii. Pe palat oferă o cremozitate remarcabilă, cu fructe cu miez galben și citrice care aduc prospețime, susținute de aciditatea vie a fermentației în sticlă. Finalul este lung și rafinat. Datorită formatului mare, aceste arome se păstrează intacte până la ultimul pahar.

• Tip produs: Vin spumant alb brut, magnum cu etichetă luminoasă
• Producător: Luc Belaire
• Origine: Burgundia, Franța
• Soiuri: Chardonnay dominant și Pinot Noir
• Metodă: Fermentație secundară în sticlă
• Presiune interioară: Aproximativ 6 atmosfere
• Avantaj format: Pereți mai groși, inerție termică mai mare
• Profil aromatic: Brioșă, drojdie, pere, mere, piersici
• Profil gustativ: Cremozitate, fructe cu miez galben, citrice
• Concentrație alcoolică: 12,5% alc.
• Cantitate: 1,5L

Recomandări de servire pentru Luc Belaire Fantôme Luxe 1,5L

Magnumul se servește cel mai bine răcit lent, în frapieră cu apă și gheață, niciodată în congelator, unde presiunea din interior și frigul brusc pot deteriora vinul. Sticla se deschide ținând dopul ferm și rotind butelia, nu invers. Un magnum cere mai mult timp de răcire decât o sticlă obișnuită. Datorită volumului său, este alegerea potrivită pentru mesele lungi, în care vinul trebuie să rămână proaspăt până la final.

Întrebări Frecvente Luc Belaire Fantome Luxe 1.5L

Ce este Luc Belaire Fantôme Luxe 1,5L?

Este magnumul cuvée-ului celui mai complex al casei, în care fermentația secundară are loc chiar în sticlă. La 12,5% alc., dezvoltă note de brioșă și o cremozitate aparte.

Ce presiune are un spumant?

Aproximativ șase atmosfere, de trei ori mai mult decât într-o anvelopă de camion. De aceea buteliile pentru spumant sunt fabricate din sticlă mult mai groasă, cu fundul adâncit în interior.

De ce este ținut dopul cu sârmă?

Pentru că altfel ar sări singur. Coșulețul de sârmă contracarează presiunea dioxidului de carbon dizolvat în vin, care apasă constant asupra dopului.

De ce magnumul rămâne rece mai mult?

Pentru că are pereți mai groși și o masă mai mare, ceea ce înseamnă că variațiile de temperatură din exterior ajung mai lent la vin. Inerția termică lucrează în favoarea vinului.

Ce gust are?

Are un profil cremos și rafinat. La nas se simt brioșă, drojdie, pere, mere și piersici. Pe palat oferă fructe cu miez galben și citrice. Finalul este lung.

Cum se deschide corect?

Ținând dopul ferm și rotind butelia, nu invers. Se răcește lent, în frapieră cu apă și gheață, niciodată în congelator, unde frigul brusc poate deteriora vinul.

SOLICITĂ OFERTĂ Luc Belaire Fantome Luxe 1.5L