Domaine de Chevalier L’Esprit de Chevalier Blanc 2017 0.75L

Descriere Domaine de Chevalier L’Esprit de Chevalier Blanc 2017 0.75L

L’Esprit de Chevalier Blanc 2017 0.75L: al doilea vin alb al domeniului, plăcut de băut tânăr

L’Esprit de Chevalier Blanc aduce al doilea vin alb al domeniului Domaine de Chevalier, anul de recoltă 2017. Este bogat, viu și complex, cu arome foarte pure, dar mai deschis decât grand vin-ul, ceea ce îl face plăcut de băut tânăr. Prin urmare, acest vin alb sec oferă stilul unei case clasificate Grand Cru Classé fără să ceară un deceniu de așteptare în pivniță.

Cuvintele proprietarului despre acest vin

Olivier Bernard, proprietarul domeniului, descrie acest al doilea vin alb maturat în baric drept bogat, viu și complex, cu arome foarte pure. Adaugă însă că este un vin fructat și cu clasă, dar mai deschis decât grand vin-ul, motiv pentru care este un răsfăț de băut tânăr. Astfel, chiar producătorul îl poziționează clar: nu ca pe o variantă mai slabă, ci ca pe o alternativă cu alt ritm.

Diferența dintre grand vin și al doilea vin alb

Grand vin-ul alb al domeniului este maturat optsprezece luni în baric franțuzesc și are nevoie de ani buni pentru a-și arăta întregul potențial. Al doilea vin provine din loturi selectate diferit și este construit pentru accesibilitate imediată. Prin urmare, alegerea dintre cele două nu ține de calitate, ci de momentul în care vrei să deschizi sticla și de răbdarea pe care ești dispus să o ai.

Domeniul din Léognan și familia Bernard

Domaine de Chevalier se află la Léognan, capitala regiunii Graves, și aparține familiei Bernard din 1983, mari negustori de vinuri din Bordeaux. Olivier Bernard și fiul său Adrien conduc proprietatea, urmărind constant perfecțiunea. Domeniul se întinde pe patruzeci și cinci de hectare, iar cele cinci hectare de viță albă sunt plantate cu șaptezeci la sută Sauvignon Blanc și treizeci la sută Sémillon.

• Producător: Domaine de Chevalier, familia Bernard
• Denumire: Pessac-Léognan, Bordeaux
• Tip: al doilea vin alb al domeniului
• An de recoltă: 2017
• Soiuri: Sauvignon Blanc și Sémillon
• Maturare: în baric franțuzesc
• Profil: bogat, viu, complex, arome foarte pure, fructat
• Recomandare: plăcut de băut tânăr
• Temperatură de servire: 10-12°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru L’Esprit de Chevalier Blanc 2017 0.75L

Se servește la 10-12°C, alături de pește, fructe de mare, carne de pasăre sau preparate cu sosuri albe. Fiind mai deschis decât grand vin-ul, nu are nevoie de decantare îndelungată și poate fi savurat imediat. Se potrivește și cu brânzeturi moi sau cu salate elaborate. Consumul de alcool este recomandat cu moderație, exclusiv persoanelor de peste 18 ani.

Întrebări Frecvente Domaine de Chevalier L’Esprit de Chevalier Blanc 2017 0.75L

Ce este L'Esprit de Chevalier Blanc?

L'Esprit de Chevalier Blanc este al doilea vin alb al domeniului Domaine de Chevalier, din denumirea Pessac-Léognan, Bordeaux. Este maturat în baric și se remarcă prin caracterul bogat, viu și complex, cu arome foarte pure. Este mai deschis decât grand vin-ul, ceea ce îl face plăcut de băut tânăr, fără să ceară ani de așteptare în pivniță. Anul de recoltă disponibil este 2017.

Cum il descrie proprietarul domeniului?

Olivier Bernard îl descrie ca fiind bogat, viu și complex, cu arome foarte pure, adăugând că este un vin fructat și cu clasă, dar mai deschis decât grand vin-ul și, prin urmare, un răsfăț de băut tânăr. Este o poziționare asumată de producător: nu o variantă mai slabă a vinului principal, ci o alternativă construită pentru un alt ritm de consum și pentru alte ocazii.

Prin ce difera de grand vin-ul domeniului?

Grand vin-ul alb este maturat optsprezece luni în baric franțuzesc, din care treizeci și cinci la sută nou, și are nevoie de ani buni pentru a-și arăta potențialul. Al doilea vin provine din loturi selectate diferit și este construit pentru accesibilitate imediată. Alegerea dintre cele două ține de momentul în care vrei să deschizi sticla, nu de o diferență de îngrijire în cramă.

Cine deține Domaine de Chevalier?

Proprietatea aparține familiei Bernard din 1983, mari negustori de vinuri din Bordeaux. Olivier Bernard și fiul său Adrien conduc domeniul, urmărind constant perfecțiunea. Se află la Léognan, capitala regiunii Graves, iar istoria să coboară până în 1763, când apare pe hărți sub numele gascon Chibaley. Este clasificat Grand Cru Classé atât în roșu, cât și în alb.

Cu ce preparate se potrivește?

Se potrivește cu pește, fructe de mare, carne de pasăre sau preparate cu sosuri albe, dar și cu brânzeturi moi ori cu salate elaborate. Fiind mai deschis decât grand vin-ul, nu are nevoie de decantare îndelungată și poate fi savurat imediat după deschidere. Se recomandă servirea la 10-12 grade Celsius, într-un pahar care lasă aromele pure să se exprime.

SOLICITĂ OFERTĂ Domaine de Chevalier L’Esprit de Chevalier Blanc 2017 0.75L