Vega Sicilia Unico Special 0.75L

Descriere Vega Sicilia Unico Special 0.75L

Vega Sicilia Único Special, tradiția cupajului fără un singur an de recoltă

Vega Sicilia Único Special 0.75 L, cunoscut oficial drept Único Reserva Especial, este un omagiu adus tradiției vinului spaniol. Spre deosebire de Único, care poartă un singur an de recoltă, acest vin reprezintă o revenire la practica secolului al XIX-lea, când vinurile fără un singur an de recoltă erau norma în Spania, înainte ca influența consultanților francezi să impună moda vinurilor dintr-un singur an de recoltă.

Cum se alege cupajul de recolte pentru fiecare ediție

Fiecare ediție de Único Special este un cupaj diferit, alcătuit din cele mai bune loturi de Único selectate din pivnița domeniului, de regulă trei ani de recoltă apropiați ca vârstă. Echipa de la Vega Sicilia caută prin acest asamblaj să păstreze un echilibru constant între notele mai evoluate ale vinurilor mai vechi și prospețimea celor mai tinere, în căutarea stilului definitoriu al casei, transmis din generație în generație.

O tradiție care nu trebuie pierdută, spun oenologii casei

Generații întregi de oenologi ai domeniului Vega Sicilia au considerat această tradiție esențială pentru identitatea casei. Priceperea de a asambla recolte diferite, păstrând un echilibru remarcabil între putere, complexitate și eleganță, cere o măiestrie aparte, diferită de cea necesară pentru un vin de un singur an. Acest proces reflectă cea mai profundă esență a unui stil unic și inimitabil, stilul Vega Sicilia.

Aromele complexe ale vinului Único Special

În pahar, acest cupaj dezvăluie o culoare roșu intens, cu nuanțe de granat, semn al vârstei sale. Buchetul este bogat și complex, cu note de fructe negre coapte, mirodenii, tutun și note florale, alături de o urmă discretă de stejar vechi. Gustul este catifelat, cu taninuri fine, deja bine integrate, și o lungime remarcabilă. Este un vin roșu de o rară profunzime, care surprinde prin echilibrul între forță și subtilitate.

• Producător: Vega Sicilia
• Regiune: Ribera del Duero, Castilla y León, Spania
• Apelație: DO Ribera del Duero
• Soi: Tinto Fino (Tempranillo), completat de Cabernet Sauvignon
• Tip: vin roșu sec (cupaj din mai multe recolte)
• Vinificare: asamblaj din mai multe recolte de Único selectate
• Sol: coluvial fin, cu calcar și pietriș de cuarț
• ALC.: 14%
• Temperatură de servire: 16-18°C
• Volum: 0.75 L

Recomandări de servire pentru Vega Sicilia Único Special 0.75 L

Servește acest vin la 16-18°C, într-un pahar amplu de Bordeaux, decantat cu cel puțin o oră înainte. Se potrivește excelent cu carne roșie maturată, vânat, jamón ibérico și brânzeturi complexe. De asemenea, complexitatea sa aromatică îl recomandă pentru degustări speciale, alături de cunoscători. Fiind un vin cu potențial de învechire remarcabil, poate fi savurat imediat sau păstrat pentru ocazii viitoare.

Întrebări Frecvente Vega Sicilia Unico Special 0.75L

Ce este Vega Sicilia Único Special?

Este Único Reserva Especial, un vin roșu fără un singur an de recoltă, care reunește cele mai bune recolte de Único selectate din pivnița domeniului Vega Sicilia. Reprezintă un omagiu adus tradiției vinului spaniol din secolul al XIX-lea, când asamblarea mai multor ani de recoltă era practica obișnuită. Mulți cunoscători îl consideră o expresie chiar mai apropiată de esența pură a stilului casei, dincolo de variațiile unui singur an.

Ce gust are Vega Sicilia Único Special?

Are o culoare roșu intens, cu nuanțe de granat. Buchetul este bogat, cu note de fructe negre coapte, mirodenii, tutun și accente florale, alături de o urmă discretă de stejar vechi. Gustul este catifelat, cu taninuri fine, deja bine integrate, și o lungime remarcabilă. Este un profil rar întâlnit, rezultat direct din arta asamblării mai multor recolte într-un singur vin coerent, unde echilibrul între forță și subtilitate reflectă stilul definitoriu al casei.

Cum se servește și cu ce se asociază acest vin?

Se servește la 16-18°C, decantat cu cel puțin o oră înainte. Se potrivește excelent cu carne roșie maturată, vânat, jamón ibérico și brânzeturi complexe. Complexitatea sa aromatică îl recomandă pentru degustări speciale, alături de cunoscători, unde nuanțele diferitelor recolte asamblate pot fi apreciate pe deplin, treptat, pe parcursul serii. Este un vin gândit pentru cunoscători, care apreciază arta rară a asamblării mai multor recolte într-un stil unitar.

De ce nu are Único Special un singur an de recoltă?

Vinul reprezintă o revenire la tradiția secolului al XIX-lea, când vinurile spaniole erau asamblate din mai multe recolte, înainte ca influența consultanților francezi să impună moda vinurilor dintr-un singur an de recoltă. Fiecare ediție de Único Special combină cele mai bune loturi de Único din pivniță, de regulă din ani apropiați, pentru a păstra echilibrul stilistic caracteristic domeniului Vega Sicilia.

Care e diferența dintre Único Special și Vega Sicilia Único?

Único poartă un singur an de recoltă și reflectă direct caracterul unui anumit an de recoltă. Único Special, sau Único Reserva Especial, este un cupaj din mai multe recolte de Único, alese pentru a construi un echilibru constant, dincolo de variațiile fiecărui an în parte. Este un vin mai rar, produs în cantități mai mici, considerat de mulți cunoscători chiar mai apropiat de esența pură a stilului Vega Sicilia.

Cât timp se poate păstra Vega Sicilia Único Special?

Fiind alcătuit din recolte de Único deja maturate îndelungat, acest cupaj are un potențial de învechire remarcabil, putând fi păstrat multe decenii în condiții optime de pivniță. Totuși, poate fi savurat cu plăcere și la scurt timp de la lansare, datorită echilibrului deja atins prin asamblarea diferitelor recolte selectate din arhiva domeniului. Este alegerea potrivită atât pentru degustarea imediată, cât și pentru colecționarii care doresc să îi urmărească evoluția în timp.

SOLICITĂ OFERTĂ Vega Sicilia Unico Special 0.75L