Jidvei Scintti Brut Fetească Regală 0.75

Descriere Jidvei Scintti Brut Fetească Regală 0.75

Jidvei Scintti Brut Fetească Regală 0.75L, spumantul brut dintr-un soi românesc cultivat în Târnave

Gama Scintti adună spumantele gândite pentru momentele exuberante și pentru clipele de relaxare, cu o textură lejeră și cu arome floral-fructate. Versiunea din Fetească Regală mizează pe soiul cel mai reprezentativ pentru podgoria Târnave și este încadrată în categoria brut. Cu 11% ALC. și cu 9 grame de zahăr pe litru, se plasează în zona spumantelor ușor de băut, fără pretenția unei degustări solemne.

Nouă grame de zahăr și 11% ALC. pentru un spumant prietenos

Raportul dintre zahărul rezidual de 9 g/l și aciditatea totală de 5,49 g/l este cel care dă vinului caracterul accesibil descris de producător. Nu este un brut auster, dar niciunul dulceag, ci un spumant echilibrat, în care efervescența susține fructul. Concentrația alcoolică scăzută contribuie la aceeași senzație de lejeritate. Prin urmare, funcționează la fel de bine atât ca aperitiv, cât și ca vin de petrecere.

Flori de trandafir alb și caprifoi în deschiderea aromatică

Spumantul se prezintă limpede și strălucitor, de culoare galben-pai deschis, cu o efervescență plăcută și persistență medie. Nasul se deschide cu note de flori de trandafir alb și de caprifoi, urmate de accente discrete de piersici și de fructe exotice, printre care mango. Este o deschidere delicată, care pregătește registrul fructat al gustului. De asemenea, prospețimea specifică podgoriei Jidvei se simte încă din primul moment.

Măr verde, caise confiate și pepene galben Honeydew în postgust

Gustativ, spumantul este plăcut și echilibrat, cu arome fructate de măr verde proaspăt, piersici și caise confiate. Tușele fine de pepene galben se întrepătrund cu bulele într-un ansamblu reconfortant. Postgustul este intens și destul de persistent, cu o senzație care duce cu gândul la un pepene galben Honeydew, varietatea cu pulpă verde deschis și cu dulceață discretă. Finalul rămâne curat.

• Producător: Jidvei
• Regiune: Transilvania, podgoria Târnave
• Gamă: Scintti
• Soi: Fetească Regală
• Tip: Vin spumant brut
• An de recoltă: Fără an de recoltă declarat
• Zaharuri reziduale: 9 g/l
• Aciditate totală: 5,49 g/l
• Arome: Flori de trandafir alb, caprifoi, piersici, mango, măr verde, caise confiate
• ALC.: 11%
• Temperatură servire: 6-8 °C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Jidvei Scintti Brut Fetească Regală 0.75L

Se servește la 6-8 °C, în pahare de tip flûte sau lalea, care păstrează bulele mai mult timp. Ca aperitiv merge cu brânzeturi proaspete, cu tarte sărate, cu chipsuri de legume și cu fructe de mare crude. La masă se potrivește cu preparate din pește alb, cu salate cu citrice și cu paste ușoare. Fiind un brut cu 9 grame de zahăr, se potrivește și cu preparate ușor picante. Sticla se ține în frapieră cu apă rece și gheață pe toată durata mesei.

Întrebări Frecvente Jidvei Scintti Brut Fetească Regală 0.75

Ce înseamnă gama Scintti de la Jidvei?

Scintti este linia de vinuri spumante gândite pentru momentele de relaxare și pentru sărbători informale. Producătorul o asociază cu libertatea și entuziasmul exprimate prin mii de bule delicate, texturi lejere și arome floral-fructate. Gama include trei etichete: un brut din Fetească Regală, un extra dry din Muscat Ottonel și un Rosé brut din Syrah. Toate au 11% ALC. și mizează pe prospețimea caracteristică podgoriei Târnave.

Ce diferență există între un spumant brut și unul extra dry?

Diferența stă în cantitatea de zahăr din lichiorul de expediție, iar denumirile sunt înșelătoare. Brut înseamnă sub 12 grame de zahăr pe litru, deci mai sec, în timp ce extra dry se încadrează între 12 și 17 grame, deci mai dulce, în ciuda numelui. Scara continuă cu dry, între 17 și 32 de grame, și cu demisec, între 32 și 50. Scintti Fetească Regală are 9 grame, ceea ce îl plasează clar în categoria brut.

De ce nu are acest spumant un an de recoltă pe etichetă?

Este un spumant fără an de recoltă declarat, obținut prin asamblarea vinurilor din mai multe recolte. Practica este obișnuită în lumea spumantelor și are un scop clar: menținerea unui stil constant de la un an la altul, indiferent de condițiile climatice. Consumatorul regăsește astfel același profil în fiecare sticlă. Spumantele cu an de recoltă declarat provin dintr-o singură recoltă și sunt produse doar în anii considerați foarte buni.

Cum se deschide corect o sticlă de vin spumant?

Sticla trebuie să fie bine răcită și lăsată în repaus înainte de deschidere. Se îndepărtează folia și se desface coșulețul metalic ținând tot timpul degetul mare pe dop. Se prinde dopul ferm și se rotește sticla, nu dopul, menținând-o înclinată la aproximativ 45 de grade. Dopul se scoate lent, cu un sunet discret, nu cu o pocnitură puternică, pentru a păstra bulele. Presiunea din interior este considerabilă, așa că sticla nu se îndreaptă niciodată spre cineva.

La ce ocazii se potrivește un spumant din Fetească Regală?

Fiind un brut accesibil, cu 11% ALC. și cu un profil floral-fructat, se potrivește la aniversări, la mese cu prieteni, la brunch-uri sau ca aperitiv înainte de o cină. Poate deschide o masă festivă și poate fi servit și pe parcursul primelor feluri. Alegerea unui soi românesc pentru un spumant îl face și o opțiune interesantă atunci când vrei să prezinți unui invitat străin ceva reprezentativ pentru viticultura locală.

SOLICITĂ OFERTĂ Jidvei Scintti Brut Fetească Regală 0.75