Château Pape Clément Pessac-Léognan Cru Classé de Graves Blanc 2020 0.75L

Descriere Château Pape Clément Pessac-Léognan Cru Classé de Graves Blanc 2020 0.75L

Château Pape Clément Blanc 2020 0.75L: unul dintre cele mai bune albe produse la acest domeniu

Château Pape Clément Blanc aduce un vin alb sec clasificat Cru Classé de Graves, din anul de recoltă 2020. Sare din pahar cu grepfrut roz proaspăt, pere Bosc și flori de limetă, urmate de semințe de coriandru, coajă de yuzu și piper alb. Criticii l-au numit unul dintre cele mai bune albe produse vreodată aici. Prin urmare, acest vin de Bordeaux este o referință pentru albele din Pessac-Léognan.

Grepfrutul roz, perele Bosc și florile de limetă

Vinul se deschide cu note generoase de grepfrut roz proaspăt, pere Bosc și flori de limetă, completate de semințe de coriandru, coajă de yuzu și piper alb. Palatul este mediu spre plin, proaspăt și condus de mineralitate, destul de încordat, cu mult mai puțin lemn decât în alți ani de recoltă. Astfel, terroir-ul se exprimă mai clar spre final, o calitate remarcată constant de degustători.

Clasificarea Cru Classé de Graves din 1959

Domeniul este clasificat Cru Classé de Graves din 1959, o distincție care confirmă poziția sa în elita denumirii. Se află în vecinătatea unor proprietăți precum Château Haut-Brion, La Mission Haut-Brion și Les Carmes Haut-Brion, toate practic înconjurate astăzi de orașul Bordeaux. Prin urmare, sticla vine dintr-o zonă cu o densitate rară de domenii istorice, unde competiția a împins constant calitatea în sus.

Bernard Magrez și cele nouazeci de hectare

Sub conducerea lui Bernard Magrez, vinurile de la Pape Clément au atins cel mai bun nivel din istoria lor. Progresul se datorează randamentelor mai mici, culesului la maturitate deplină, lucrului parcelă cu parcelă, unei selecții severe în vie și îmbunătățirii programului de maturare în baric. Podgoria de nouăzeci de hectare și-a dublat suprafața plantată, ajungând la șaizeci și șase de hectare cu viță.

• Producător: Château Pape Clément, Bernard Magrez
• Denumire: Pessac-Léognan, Cru Classé de Graves 1959
• An de recoltă: 2020
• Soiuri: Sauvignon Blanc și Sémillon
• Domeniu: 90 de hectare, din care 66 plantate cu viță
• Profil: grepfrut roz, pere Bosc, flori de limetă, coriandru, yuzu, piper alb
• Palat: mediu spre plin, proaspăt, mineral, încordat
• Temperatură de servire: 12-14°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Château Pape Clément Blanc 2020 0.75L

Se servește la 12-14°C, într-un pahar amplu, alături de crustacee, pește la cuptor sau carne albă cu sosuri fine. Mineralitatea și tensiunea îl fac potrivit și pentru stridii sau pentru preparate cu unt și ierburi. Merită păstrat câțiva ani, pentru ca Sémillon-ul să se așeze complet. Consumul de alcool este recomandat cu moderație, exclusiv persoanelor de peste 18 ani.

Întrebări Frecvente Château Pape Clément Pessac-Léognan Cru Classé de Graves Blanc 2020 0.75L

Ce este Château Pape Clément Blanc 2020?

Château Pape Clément Blanc este grand vin-ul alb al domeniului, clasificat Cru Classé de Graves din 1959, în denumirea Pessac-Léognan. Anul de recoltă 2020 se deschide cu grepfrut roz proaspăt, pere Bosc și flori de limetă, urmate de semințe de coriandru, coajă de yuzu și piper alb. Palatul este mediu spre plin, proaspăt și mineral, cu mai puțin lemn decât în alți ani.

Ce a facut deosebit anul de recoltă 2020 aici?

Criticii au remarcat că 2020 este unul dintre cele mai bune albe produse vreodată la acest domeniu, cu un profil mai puțin lemnos decât în alți ani și cu terroir-ul vizibil spre final. Palatul apare mai încordat și mai condus de mineralitate, o direcție apreciată de degustători. Anul a fost marcat de o vară foarte caldă și de un cules timpuriu, cu struguri ajunși la o maturitate remarcabilă.

Ce înseamnă Cru Classé de Graves?

Este distincția acordată prin clasificarea Graves, la care Pape Clément figurează din 1959. Ierarhia recunoaște domeniile de elită din această parte a regiunii Bordeaux, iar denumirea Pessac-Léognan a fost creată ulterior, în 1987, desprinsă din Graves. Proprietatea se află în vecinătatea unor nume precum Château Haut-Brion și La Mission Haut-Brion, într-o zonă cu o densitate rară de domenii istorice.

Cum a evoluat domeniul sub Bernard Magrez?

Sub conducerea sa, vinurile au atins cel mai bun nivel din istoria proprietății, datorită randamentelor mai mici, culesului la maturitate deplină, lucrului parcelă cu parcelă, unei selecții severe în vie și îmbunătățirii programului de maturare în baric. Anii anteriori puteau părea prea lemnoși pentru unii degustători, o critică ce nu se mai aplică vinurilor actuale ale domeniului.

Cu ce mâncăruri se asociaza?

Se potrivește cu crustacee, pește la cuptor sau carne albă cu sosuri fine. Mineralitatea și tensiunea îl fac potrivit și pentru stridii sau pentru preparate cu unt și ierburi aromatice. Se recomandă servirea la 12-14 grade Celsius, într-un pahar amplu. Merită păstrat câțiva ani înainte de deschidere, pentru ca Sémillon-ul din cupaj să se așeze complet.

SOLICITĂ OFERTĂ Château Pape Clément Pessac-Léognan Cru Classé de Graves Blanc 2020 0.75L