Vega Sicilia Unico 0.75L

Descriere Vega Sicilia Unico 0.75L

Vega Sicilia Único, vinul emblematic al domeniului de pe malul Duero

Vega Sicilia Único 0.75 L este vinul emblematic al domeniului, reunind calitățile soiurilor Tinto Fino și Cabernet Sauvignon, în proporții diferite de la an la an, pentru a atinge de fiecare dată perfecțiunea. Vița de vie crește pe parcele situate la întâlnirea dintre versanții din zona necultivată și câmpia aluvionară, unde fiecare an de recoltă își pune amprenta asupra caracterului distinctiv al vinului.

Cele 40 de hectare din care se naște Vega Sicilia Único

Din cele 210 hectare de viță de vie ale domeniului, cu 19 tipuri de sol și 57 de parcele cu trăsături foarte specifice, doar 40 de hectare sunt destinate producției de Único. Strugurii provin din vițele cele mai vechi ale domeniului, iar influența cursului râului Duero și trecerea timpului au fost esențiale pentru formarea acestor soluri unice, care dau strugurilor concentrarea și complexitatea specifice unui mare vin.

Aproape zece ani de maturare, una dintre cele mai lungi din lumea vinului roșu

După fermentație, Único trece prin una dintre cele mai lungi maturări ale unui vin roșu din lume, aproape zece ani între butoi și sticlă. Se folosesc atât butoaie de stejar franțuzesc, cât și american, noi și folosite, de 225 de litri, alături de cuve de 22.000 de litri. Este un proces lung și complex, dar care dă naștere unor nuanțe multiple, unei texturi precise și unei profunzimi greu de egalat de alte vinuri roșii.

Un stil clar și inconfundabil, construit an de an

Único rămâne fidel unui stil clar și bine definit, cu un caracter inimitabil: eleganță, forță și capacitate de învechire. Este un gust unic și atemporal, care l-a ridicat printre marile vinuri clasice ale lumii. Oferă o complexitate remarcabilă, care se dezvăluie treptat, cu un gust amplu, mătăsos și elegant, și o capacitate de învechire pe care doar un număr restrâns de vinuri din lume o pot revendica.

• Producător: Vega Sicilia
• Regiune: Ribera del Duero, Castilla y León, Spania
• Apelație: DO Ribera del Duero
• Soi: Tinto Fino (Tempranillo), completat de Cabernet Sauvignon
• Tip: vin roșu sec
• Vinificare: maturare aproape 10 ani, între butoi de stejar și sticlă
• Sol: coluvial fin, cu calcar și pietriș de cuarț
• ALC.: 14,5%
• Temperatură de servire: 17-18°C
• Volum: 0.75 L

Recomandări de servire pentru Vega Sicilia Único 0.75 L

Servește acest vin de colecție la 17-18°C, într-un pahar amplu de Bordeaux, decantat cu cel puțin o oră înainte pentru a-i elibera complexitatea. Se asociază desăvârșit cu carne roșie de calitate superioară, jamón ibérico, vânat și brânzeturi maturate. De asemenea, poate fi savurat singur, ca vin de meditație, la finalul unei mese speciale. Fiind un vin construit pentru decenii, merită păstrat în pivniță pentru a-i urmări evoluția în timp.

Întrebări Frecvente Vega Sicilia Unico 0.75L

Ce este Vega Sicilia Único?

Este vinul emblematic al domeniului Vega Sicilia, un cupaj de Tinto Fino și Cabernet Sauvignon, provenit din vițele cele mai vechi ale celor 40 de hectare destinate producției sale. Este maturat aproape zece ani între butoi de stejar și sticlă, unul dintre cele mai lungi procese de maturare pentru un vin roșu din lume. Este considerat unul dintre marile vinuri clasice ale lumii, cu un caracter inconfundabil.

Ce gust are Vega Sicilia Único?

Are o complexitate remarcabilă, care se dezvăluie treptat cu fiecare înghițitură. Gustul este amplu, mătăsos și elegant, cu note de fructe negre coapte, cedru, tutun și mirodenii fine, dezvoltate pe parcursul maturării îndelungate. Finalul este lung și rafinat, cu o structură tanică matură, dar fină. Este profilul unui vin roșu construit pentru forță, eleganță și o extraordinară capacitate de învechire.

Cum se servește și cu ce se asociază Vega Sicilia Único?

Se servește la 17-18°C, decantat cu cel puțin o oră înainte pentru a-i elibera complexitatea. Se asociază desăvârșit cu carne roșie de calitate superioară, jamón ibérico, vânat și brânzeturi maturate. Poate fi savurat și singur, ca vin de meditație, la finalul unei mese speciale, unde întreaga sa complexitate poate fi apreciată pe deplin. Fiind un vin construit pentru decenii, merită servit la o masă pe măsură, unde complexitatea sa poate fi urmărită pahar cu pahar.

De ce durează atât de mult maturarea vinului Único?

Maturarea de aproape zece ani, între butoaie de stejar franțuzesc și american și sticlă, este considerată una dintre cele mai lungi din lumea vinului roșu. Acest proces îndelungat permite vinului să dezvolte nuanțe multiple, o textură precisă și o profunzime aparte. Prin urmare, terroir-ul unic al domeniului și această maturare unică transformă Único într-un vin cu evoluție îndelungată, care se rafinează pe măsură ce înaintează în vârstă.

Din ce soiuri este făcut Vega Sicilia Único?

Este un cupaj de Tinto Fino, clona locală de Tempranillo, și Cabernet Sauvignon, în proporții diferite de la an la an, în funcție de caracteristicile fiecărei recolte. Calitățile celor două soiuri sunt asamblate cu precizie, fiecare aducând un element distinctiv care face vinul remarcabil în fiecare an de recoltă, indiferent de variațiile climatice. Această combinație precisă, ajustată de la an la an, este cheia consistenței și a măreției acestui vin în fiecare recoltă.

Cât timp se poate păstra Vega Sicilia Único?

Datorită terroir-ului excepțional și maturării unice, Único poate continua să evolueze zeci de ani, unele vinuri fiind savurate cu succes și după 50 sau 60 de ani de la lansare. Este un vin construit pentru colecționarii care apreciază capacitatea de învechire pe care doar un număr restrâns de vinuri din lume o pot revendica, în condiții optime de păstrare. Colecționarii apreciază tocmai această capacitate rară de a se păstra și rafina de-a lungul generațiilor, fără să își piardă vitalitatea.

SOLICITĂ OFERTĂ Vega Sicilia Unico 0.75L