Regno Recas Muscat Ottonel 0.75L

Descriere Regno Recas Muscat Ottonel 0.75L

Regno Recaș Muscat Ottonel 0.75L: demisecul aromat cu papaya, fructul pasiunii și ananas

Regno Recaș Muscat Ottonel aduce un vin alb demisec de 12,5% ALC., obținut dintr-un soi foarte intens aromat. Are galben-pai deschis strălucitor, note florale tipice și exotice de papaya, fructul pasiunii și ananas, cu un rest de zahăr foarte mic. Prin urmare, acest Muscat Ottonel este un vin demisec ușor de băut, care demonstrează că soiul poate miza pe prospețime și corp, fără o dulceață apăsătoare.

Soiul cel mai intens aromat din lume

Muscat Ottonel este un soi nobil pentru vinuri albe aromate, originar din Franța, obținut prin încrucișarea soiurilor Chasselas și Muscat de Saumur. Este considerat cel mai intens aromat soi din lume, pentru că aromele sale prefermentare se păstrează intacte în vin și îi dau personalitate. Se remarcă printr-o culoare pală și o aciditate mai scăzută, motiv pentru care momentul recoltării devine decisiv pentru echilibrul final.

Momentul recoltării, particularitatea acestui soi

O particularitate inedită a soiului este momentul recoltării: dacă strugurii sunt lăsați prea mult pe viță, vinul rezultat va fi flasc și dezechilibrat. Din acest motiv, cultivatorii preferă să îi culeagă mai devreme, după apariția primelor brume de toamnă. La Regno, culesul s-a făcut la momentul oportun de coacere, la temperaturi joase, iar vinificarea la temperaturi controlate a păstrat aciditatea necesară echilibrului.

Premiera vinificării în demisec pentru gama Regno

Muscatul este vinificat în premieră în demisec pentru gama Regno Recaș, o decizie prin care oenologii demonstrează că soiul poate avea o expresie bazată pe prospețime și corp, fără a fi nevoie de un rest important de zahăr. Vinul este creat de oenologii Hartley Smithers și Nora Iriarte. Prin urmare, rezultatul se distinge de vinurile dulci de Muscat obișnuite, fiind mult mai ușor de băut la masă.

• Producător: Cramele Recaș
• Gamă: Regno Recaș
• Denumire: DOC CMD Recaș
• Soi: Muscat Ottonel
• Tip: vin alb demisec
• Oenologi: Hartley Smithers și Nora Iriarte
• Profil: galben-pai deschis, note florale, papaya, fructul pasiunii, ananas
• ALC.: 12,5%
• Temperatură de servire: 8-10°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Regno Recaș Muscat Ottonel 0.75L

Se servește la 8-10°C, alături de salate cu fructe exotice sau cu avocado. Aromele florale și exotice îl recomandă și pentru preparate din bucătăria asiatică, pentru brânzeturi proaspete sau ca aperitiv. Restul mic de zahăr îl face plăcut de băut și fără mâncare, la o terasă de vară. Consumul de alcool este recomandat cu moderație, exclusiv persoanelor de peste 18 ani.

Întrebări Frecvente Regno Recas Muscat Ottonel 0.75L

Ce este vinul Regno Recaș Muscat Ottonel?

Regno Recaș Muscat Ottonel este un vin alb demisec cu 12,5% ALC., cu denumire de origine controlată Recaș, produs de Cramele Recaș. Are culoare galben-pai deschis strălucitor, note florale tipice muscatului și arome exotice de papaya, fructul pasiunii și ananas. Este vinificat în premieră în demisec pentru gama Regno, cu un rest de zahăr foarte mic, de oenologii Hartley Smithers și Nora Iriarte.

De ce este Muscat Ottonel considerat un soi atât de aromat?

Aromele prefermentare ale soiului se păstrează intacte în vin, ceea ce îi dă o personalitate ușor de recunoscut. Muscat Ottonel este un soi nobil originar din Franța, obținut prin încrucișarea soiurilor Chasselas și Muscat de Saumur. Spre deosebire de alte soiuri, unde aromele se dezvoltă în timpul fermentării, la muscat ele există deja în strugure și trec direct în pahar, cu întreaga lor intensitate florală.

De ce contează atât de mult momentul culesului?

Este o particularitate inedită a soiului: dacă strugurii sunt lăsați prea mult pe viță, vinul rezultat va fi flasc și dezechilibrat, din cauza acidității scăzute natural. Din acest motiv, cultivatorii preferă să îi culeagă mai devreme, după apariția primelor brume de toamnă. La acest vin, culesul s-a făcut la momentul oportun, la temperaturi joase, iar vinificarea controlată a păstrat aciditatea necesară.

Ce înseamnă un vin demisec?

Un vin demisec conține o cantitate moderată de zahăr rezidual, situată între cea a unui vin sec și cea a unuia demidulce. În cazul acestui Muscat Ottonel, restul de zahăr este foarte mic, ceea ce face vinul ușor de băut. Oenologii au demonstrat astfel că soiul poate avea o expresie bazată pe prospețime și corp, fără să depindă de o dulceață pronunțată.

Ce mâncăruri merg cu un muscat demisec?

Se recomandă la 8-10 grade Celsius, alături de salate cu fructe exotice sau cu avocado. Aromele florale și exotice îl fac potrivit și pentru preparate din bucătăria asiatică, pentru brânzeturi proaspete sau ca aperitiv. Restul mic de zahăr îl face plăcut de băut și fără mâncare, la o terasă de vară sau la un brunch, unde prospețimea sa se pune cel mai bine în valoare.

SOLICITĂ OFERTĂ Regno Recas Muscat Ottonel 0.75L