Mysterium Brut Rose Vintage 0.75L

Descriere Mysterium Brut Rose Vintage 0.75L

Mysterium Brut Rosé Vintage 0.75L: Pinot Noir vinificat ca Rosé, cu perlaj fin și persistent

Mysterium Brut Rosé Vintage aduce un vin spumant de 12% ALC., cu o nuanță deschisă de roz-somon, obținut exclusiv din Pinot Noir vinificat ca Rosé. Perlajul este deosebit de fin și persistent, iar notele primare de cireșe și căpșuni se împletesc cu cele de tartă și brioșă. Prin urmare, acest vin spumant are o aciditate ridicată, echilibrată de o textură cremoasă.

Pinot Noir vinificat ca Rosé, dintr-un singur soi

Spre deosebire de varianta albă, care reunește trei soiuri, acest spumant se obține exclusiv din Pinot Noir vinificat ca Rosé. Utilizarea unui singur soi oferă o expresie mai directă și mai concentrată, fără intervenția altor soiuri. Pinot Noir este soiul de referință pentru spumantele Rosé în întreaga lume, datorită fructului roșu delicat pe care îl aduce și structurii sale fine.

Fructele roșii și notele de tartă cu căpșuni

Notele primare de fructe roșii, în special cireșe și căpșuni, se îmbină cu notele fine de tartă și brioșă specifice maturării pe drojdii fine (sur lies). Aromele de merișoare și notele delicate de căpșuni sălbatice completează buchetul, iar finalul rămâne curat și elegant. Prin urmare, spumantul combină fructul proaspăt cu complexitatea dată de maturare, într-un echilibru rar întâlnit.

Aciditatea ridicată și textura cremoasă

Aciditatea ridicată, specifică terroir-ului Podgoriei Târnave, este echilibrată de o textură cremoasă, dezvoltată prin maturarea pe drojdii fine. Această tensiune între prospețime și rotunjime definește spumantele bune și explică de ce climatul răcoros al Transilvaniei se potrivește pentru astfel de vinuri. Timpul, spun vinificatorii, este elementul care transformă totul și desăvârșește orice lucrare.

• Producător: Jidvei, Podgoria Târnave
• Colecție: Mysterium, spumante super-premium
• Soi: Pinot Noir vinificat ca Rosé
• Metodă: tradițională, cu a doua fermentație în sticlă
• Culoare: roz-somon deschis
• Profil: cireșe, căpșuni, tartă, brioșă, merișoare
• Stil: Brut
• ALC.: 12%
• Temperatură de servire: 6-8°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Mysterium Brut Rosé Vintage 0.75L

Se servește la 6-8°C, alături de o plăcintă cu fructe de pădure sau de o tartă cu căpșuni proaspete. Este potrivit și ca aperitiv, alături de gustări reci sau de preparate din pește. Fructul roșu și textura cremoasă îl fac potrivit pentru momentele festive. Se recomandă un pahar înalt, care păstrează perlajul. Consumați alcool cu moderație. Produs destinat exclusiv persoanelor de peste 18 ani.

Întrebări Frecvente Mysterium Brut Rose Vintage 0.75L

Ce este Mysterium Brut Rosé Vintage?

Mysterium Brut Rosé Vintage este un vin spumant cu 12% ALC., cu o nuanță deschisă de roz-somon, obținut prin metoda tradițională, exclusiv din soiul Pinot Noir vinificat ca Rosé. Are un perlaj deosebit de fin și persistent, cu note primare de cireșe și căpșuni împletite cu cele de tartă și brioșă, specifice maturării pe drojdii fine (sur lies).

Prin ce diferă de varianta albă a spumantului?

Varianta albă reunește trei soiuri, Pinot Noir, Chardonnay și Fetească Regală, în timp ce varianta Rosé se obține exclusiv din Pinot Noir vinificat ca Rosé. Utilizarea unui singur soi oferă o expresie mai directă și mai concentrată. Profilul aromatic diferă și el: varianta albă oferă note de pâine, croissant și flori de salcâm, iar varianta Rosé note de cireșe, căpșuni și tartă cu fructe.

De ce se folosește Pinot Noir pentru spumantele Rosé?

Pinot Noir este soiul de referință pentru spumantele Rosé în întreaga lume, datorită fructului roșu delicat pe care îl aduce și structurii sale fine. Pulpa este incoloră, iar culoarea se obține printr-un contact scurt cu pielițele, controlat cu precizie. Rezultatul este o nuanță roz-somon elegantă, departe de tonurile intense ale vinurilor roșii.

Ce rol are aciditatea într-un spumant?

Aciditatea ridicată, specifică terroir-ului Podgoriei Târnave, este echilibrată de textura cremoasă dezvoltată prin maturarea pe drojdii fine. Această tensiune între prospețime și rotunjime definește spumantele bune: fără aciditate, vinul ar părea greoi și lipsit de vioiciune. Climatul răcoros al Transilvaniei păstrează natural acest echilibru, ceea ce face zona potrivită pentru producția de spumante.

Cu ce se servește acest spumant Rosé?

Se potrivește cu o plăcintă cu fructe de pădure sau cu o tartă cu căpșuni proaspete, ale cărei arome se armonizează cu profilul vinului. Este potrivit și ca aperitiv, alături de gustări reci sau de preparate din pește. Se servește la 6-8 grade Celsius, într-un pahar înalt care păstrează perlajul fin pe toată durata degustării.

SOLICITĂ OFERTĂ Mysterium Brut Rose Vintage 0.75L