Gai’a 4-6H Nemea IGP Agiorgitiko 0.75L

Descriere Gai'a 4-6H Nemea IGP Agiorgitiko 0.75L

Gai’a 4-6H Nemea IGP Agiorgitiko 0.75L: numele care spune exact câte ore a stat pe pielițe

Gai’a 4-6H aduce un vin Rosé din Agiorgitiko, al cărui nume indică exact durata contactului cu pielițele: patru până la șase ore. Casa produce două Rosé din același soi, denumite după perioada de macerare, iar acesta este cel mai scurt și cel mai palid. Prin urmare, acest vin Rosé are aciditate vioaie și fruct roșu delicat, fără greutatea taninurilor.

Numele care descrie exact procesul de producție

Cele două vinuri Rosé ale casei sunt denumite după numărul de ore petrecute în contact cu pielițele: patru până la șase ore pentru acesta și paisprezece până la optsprezece pentru celălalt. Este o transparență rar întâlnită pe o etichetă de vin, care transformă o decizie tehnică în identitate de produs. Astfel, cumpărătorul știe dinainte la ce stil să se aștepte.

Cum decide timpul culoarea și structura

Pulpa strugurilor roșii este incoloră, iar culoarea unui vin provine exclusiv din contactul mustului cu pielițele. La patru sau șase ore se extrag doar pigmenții, nu și taninurile, care au nevoie de mai mult timp. Rezultatul este un Rosé palid, cu fruct delicât și fără astringență. Prin urmare, timpul, nu soiul, decide stilul final al vinului.

Agiorgitiko vinificat ca Rosé la Nemea

Soiul roșu de referință al Greciei, al cărui nume se traduce prin al Sfântului Gheorghe, este cultivat în regiunea Nemea, din Peloponez. Vinificat ca Rosé, arată o cu totul altă față decât în versiunea roșie, unde extracția durează două sau trei săptămâni. Gai’a Wines, fondată în 1994, are o cramă chiar în această regiune.

• Producător: Gai’a Wines, Nemea, Grecia
• Denumire: Nemea IGP
• Soi: Agiorgitiko
• Tip: vin Rosé sec
• Macerare: 4-6 ore de contact cu pielițele
• Culoare: roz palid
• Profil: fruct roșu delicat, aciditate vioaie
• Regiune: Nemea, Peloponez
• Temperatură de servire: 8-10°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Gai’a 4-6H Nemea IGP Agiorgitiko 0.75L

Se servește bine răcit, la 8-10°C, ca aperitiv sau alături de salate, de pește și de fructe de mare. Aciditatea vioaie și fructul delicât îl fac potrivit pentru bucătăria mediteraneană și pentru mesele în aer liber. Merge bine și cu brânzeturi proaspete. Consumați alcool cu moderație. Produs destinat exclusiv persoanelor de peste 18 ani.

Întrebări Frecvente Gai'a 4-6H Nemea IGP Agiorgitiko 0.75L

Ce înseamnă 4-6H din denumirea vinului?

Indică numărul de ore petrecute de must în contact cu pielițele strugurilor: patru până la șase ore. Casa Gai'a produce două vinuri Rosé din Agiorgitiko, denumite exact după această durată, celălalt fiind macerat paisprezece până la optsprezece ore. Este o transparență rar întâlnită pe o etichetă, care transformă o decizie tehnică în identitate de produs.

De ce contează atât de mult durata macerării?

Pulpa strugurilor roșii este incoloră, iar culoarea unui vin provine exclusiv din contactul mustului cu pielițele. La patru sau șase ore se extrag doar pigmenții, nu și taninurile, care au nevoie de mai mult timp. Rezultatul este un vin Rosé palid, cu fruct delicât și fără astringență. Timpul, nu soiul, decide astfel stilul final al vinului.

Prin ce diferă de varianta cu macerare mai lungă?

Varianta de paisprezece până la optsprezece ore are o culoare roz mai intensă și un fruct mai pronunțat, cu note de cireșe, căpșuni și merișoare. Aceasta, cu macerare scurtă, rămâne mai palidă și mai delicată, cu accent pe prospețime. Ambele sunt seci, cu aciditate vioaie, dar se adresează unor preferințe diferite.

Ce este denumirea Nemea IGP?

Este o indicație geografică protejată din nord-estul Peloponezului, cea mai importantă regiune pentru vinurile roșii din Grecia. Deși denumirea Nemea în varianta să superioară acoperă vinurile roșii, indicația geografică permite și producerea altor tipuri, precum acest vin Rosé. Soiul Agiorgitiko este cel dominant în întreaga zonă.

Cu ce preparate merge acest vin Rosé?

Se potrivește ca aperitiv sau alături de salate, de pește și de fructe de mare. Aciditatea vioaie și fructul delicât îl fac potrivit pentru bucătăria mediteraneană și pentru mesele în aer liber. Merge bine și cu brânzeturi proaspete. Se servește bine răcit, la 8-10 grade Celsius, temperatură care păstrează prospețimea.

SOLICITĂ OFERTĂ Gai'a 4-6H Nemea IGP Agiorgitiko 0.75L