Trapiche Malbec 0.75L

Descriere Trapiche Malbec 0.75L

Trapiche Malbec, o expresie onestă a fructului, fără influența lemnului

Trapiche Malbec 0.75L este o abordare modernă a celui mai faimos soi argentinian, creat pentru a reflecta caracterul autentic al strugurelui. Trapiche este unul dintre cei mai mari și mai inovatori producători din Argentina, cu o istorie de peste 130 de ani în explorarea și definirea terroir-urilor din Mendoza, iar acest vin este dovada spiritului său pionier.

Filozofia maturării în tancuri de ciment, în locul butoaielor de stejar

În loc de butoaie de stejar, care adaugă note de vanilie, fum și condimente, Trapiche a ales să fermenteze și să matureze acest vin în tancuri de ciment. Recipientele de ciment sunt o alternativă tradițională, dar și modernă, la inox și stejar. Spre deosebire de inox, cimentul este ușor poros, permițând o micro-oxigenare foarte lentă, similară cu cea dintr-un butoi, dar fără a adăuga arome de lemn.

Vii de altitudine mare, la poalele Anzilor, pentru aciditate naturală

Acest vin este obținut 100% din struguri Malbec, culeși din vii situate la altitudine mare, la poalele Anzilor, pentru a asigura o aciditate naturală vibrantă. Micro-oxigenarea prin ciment ajută la rotunjirea taninurilor și la stabilizarea vinului, păstrând în același timp puritatea și prospețimea aromelor de fructe și flori specifice soiului Malbec.

Aromele proaspete ale vinului Trapiche Malbec

În pahar, acest vin dezvăluie o culoare roșu intens, cu nuanțe violet. Nasul este un buchet proaspăt și intens, cu arome de prune, cireșe negre și o notă florală distinctă de violete. Gustul are un atac moale și zemos, cu un corp mediu, iar gustul este dominat de arome de fructe roșii și negre, cu taninuri rotunde și o aciditate proaspătă. Finalul este curat, fructat și de o lungime medie, lăsând o senzație plăcută și catifelată.

• Producător: Trapiche
• Regiune: Mendoza (poalele Anzilor), Argentina
• Soi: Malbec 100%
• Tip: vin roșu sec, nebaricat
• Vinificare: fermentare și maturare exclusiv în ciment
• Sol: aluvionar, la altitudine mare
• ALC.: 13,5%
• Temperatură de servire: 16-18°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Trapiche Malbec 0.75L

Servește acest vin roșu la 16-18°C, într-un pahar amplu. Datorită stilului său proaspăt și nebaricat, este mult mai versatil la masă decât un Malbec tradițional, puternic baricat. Se potrivește excelent cu clasica friptură de vită argentiniană, asado, dar și cu paste, brânzeturi semi-tari precum Gouda sau Edam, și preparate din carne pe grătar. De asemenea, caracterul său fructat îl face ideal pentru o cină informală de zi cu zi.

Întrebări Frecvente Trapiche Malbec 0.75L

Ce este Trapiche Malbec?

Este un vin roșu sec, obținut 100% din struguri Malbec, culeși din vii de altitudine mare, la poalele Anzilor, în regiunea Mendoza, Argentina. Este produs de Trapiche, unul dintre cei mai mari producători argentinieni, fiind vinificat și maturat exclusiv în tancuri de ciment, fără niciun contact cu lemnul, pentru a păstra puritatea și prospețimea fructului. Este un vin gândit pentru consum tânăr, care exprimă cu prospețime caracterul autentic al soiului Malbec argentinian.

Ce gust are Trapiche Malbec?

Are o culoare roșu intens, cu nuanțe violet. Nasul este un buchet proaspăt și intens, cu arome de prune, cireșe negre și o notă florală distinctă de violete. Gustul are un atac moale și zemos, cu un corp mediu, taninuri rotunde și o aciditate proaspătă. Finalul este curat, fructat și de o lungime medie, lăsând o senzație plăcută și catifelată. Este profilul unui Malbec tânăr, fructat și expresiv, gândit pentru a fi savurat curând după îmbuteliere.

Cum se servește și cu ce se asociază acest Malbec?

Se servește la 16-18°C. Datorită stilului său proaspăt și nebaricat, este mult mai versatil la masă decât un Malbec tradițional. Se potrivește excelent cu clasica friptură de vită argentiniană, asado, dar și cu paste, brânzeturi semi-tari precum Gouda sau Edam, și preparate din carne pe grătar, fiind ideal pentru o masă de zi cu zi. Este un vin versatil, potrivit atât pentru o masă festivă, cât și pentru o cină simplă de zi cu zi.

De ce este acest Malbec maturat în ciment, nu în stejar?

Filozofia din spatele acestui vin este de a permite fructului și terroir-ului să fie singurele vedete. Cimentul este ușor poros, permițând o micro-oxigenare foarte lentă, similară cu cea dintr-un butoi, dar fără a adăuga arome de lemn precum vanilia sau fumul. Acest proces ajută la rotunjirea taninurilor, păstrând în același timp puritatea aromelor de fructe și flori specifice soiului Malbec. Este o filozofie de vinificare tot mai apreciată de consumatorii care caută autenticitate.

Ce înseamnă altitudinea pentru strugurii Malbec din Mendoza?

Viile de altitudine mare, la poalele Anzilor, beneficiază de o diferență semnificativă de temperatură între zi și noapte, ceea ce ajută strugurii să păstreze o aciditate naturală vibrantă, chiar în climatul cald al Mendozei. Această aciditate este esențială pentru echilibrul unui Malbec proaspăt și nebaricat, precum acesta, oferind o structură mai vie decât în vinurile obținute la altitudini joase.

Cine este casa Trapiche?

Trapiche este unul dintre cei mai mari și mai inovatori producători de vin din Argentina, cu o istorie de peste 130 de ani în explorarea și definirea terroir-urilor din Mendoza. Deși sunt maeștri în arta maturării în butoaie de stejar, casa a demonstrat întotdeauna un spirit pionier, iar acest Malbec nebaricat este dovada directă a acestei filozofii de inovație constantă, aplicată aici printr-o abordare mai puțin convențională a vinificării.

SOLICITĂ OFERTĂ Trapiche Malbec 0.75L