Purcari Cuvee Feteasca Alba 0.75L

Descriere Purcari Cuvee Feteasca Alba 0.75L

Cuvée de Purcari Fetească Albă 0.75L, spumantul realizat integral dintr-un soi cu două milenii de istorie

Vinul se produce 100% din Fetească Albă, soi originar din această parte a Europei, cu o vechime atestată de aproape 2.000 de ani. Alegerea unui singur soi, fără cupaj, expune complet caracterul varietal și lasă notele florale specifice viței de vie să se exprime în delicatețea rezultatului final. Prin urmare, spumantul devine o expresie a identității locale, nu o replică a stilului internațional.

Fermentarea clasică și maturarea în sticlă pentru eliberarea aromelor soiului

Château Purcari a ales pentru acest sortiment un proces clasic de fermentare, urmat de maturarea în sticlă pentru finisare, astfel încât soiul să își elibereze toate aromele într-un mod cât mai elegant. Spumantul trece apoi printr-un proces secundar de fermentare și maturare în sticlă, menit să echilibreze aromele. Maturarea îndelungată conferă vinului un perlaj persistent și fin.

Mere verzi, faguri de miere și flori de câmp în buchetul acestui vin spumant

Culoarea este galben pai cu reflexe verzui, o nuanță care anunță prospețimea din pahar. Buchetul se înnobilează cu arome fine de mere verzi, faguri de miere și flori de câmp, la care se adaugă note de fructe exotice, caise și pere. Postgustul rămâne fructat, cu nuanțe ușoare de miere spre final, iar aciditatea bine echilibrată susține întregul ansamblu.

Colecția aniversară și anul 1827 înscris pe ambalaj

Eticheta face parte dintr-o colecție aniversară, motiv pentru care poartă pe ambalaj anul înființării cramei, 1827. Atunci, Țarul Nicolae I al Rusiei a emis decretul prin care desemna Purcari drept prima vinărie specializată din Basarabia. Totodată, la peste două secole de la acel moment, istoria și măiestria domeniului sunt ridicate la rang de artă prin sortimente cu profil aromatic distinct.

• Producător: Château Purcari, Republica Moldova
• Regiune: Ștefan Vodă
• Soi: Fetească Albă 100%
• Tip: vin spumant alb, brut
• Vinificare: fermentare clasică, maturare în sticlă
• ALC.: 12.5%
• Temperatură de servire: 5-7°C
• Volum: 0.75L

Caisele, perele și fructele exotice care completează paleta aromatică

Dincolo de nucleul floral, degustarea scoate la iveală un strat suplimentar de arome: fructe exotice, caise și pere, care apar treptat pe măsură ce vinul se deschide în pahar. Aciditatea bine echilibrată împiedică ansamblul să devină greoi, iar dulceața reziduală rămâne discretă. Totodată, această stratificare aromatică explică de ce sortimentul funcționează la fel de bine servit simplu sau alături de preparate cu profil delicat.

Recomandări de servire pentru Purcari Cuvée Fetească Albă 0.75L

Se răcește la 5-7°C și se servește în pahare înalte, care păstrează perlajul. Aromele florale și notele de miere îl recomandă alături de aperitive fine, pește alb, salate cu brânzeturi proaspete sau preparate ușoare din carne albă.

Întrebări Frecvente Purcari Cuvee Feteasca Alba 0.75L

Cât de veche este Fetească Albă ca soi de struguri?

Are o vechime atestată de aproape 2.000 de ani, fiind originară din această zonă a Europei. Longevitatea explică statutul său de soi emblematic pentru viticultura din România și Republica Moldova. Este utilizat în mod tradițional pentru vinurile de calitate superioară, iar caracterul său floral, care amintește de florile viței de vie, se regăsește în delicatețea vinurilor obținute din el.

De ce se folosește un singur soi în loc de cupaj?

Pentru că vinificarea dintr-un soi pur expune complet caracterul varietal, fără ca alte componente să îl mascheze. Într-un cupaj, fiecare soi compensează o slăbiciune a celuilalt; într-un monovarietal, calitatea materiei prime devine singurul factor decisiv. Alegerea reflectă încrederea producătorului în potențialul acestui soi autohton pentru vinificarea în stil spumant.

De ce apare anul 1827 pe ambalajul acestui spumant?

Este anul înființării cramei, marcat pentru că eticheta face parte dintr-o colecție aniversară. În acel an, Țarul Nicolae I al Rusiei a elaborat un decret prin care desemna Purcari drept prima vinărie specializată din Basarabia. Menționarea datei pe ambalaj funcționează ca o revendicare directă a vechimii și a poziției istorice a domeniului în regiune.

Ce arome dezvoltă acest vin spumant la degustare?

Buchetul aduce mere verzi, faguri de miere și flori de câmp, completate de note de fructe exotice, caise și pere. Postgustul rămâne fructat, cu nuanțe ușoare de miere spre final. Culoarea, galben pai cu reflexe verzui, și aciditatea bine echilibrată completează un profil în care prospețimea și delicatețea florală se susțin reciproc.

Cum se obține perlajul persistent al acestui sortiment?

Prin maturarea îndelungată în sticlă după procesul secundar de fermentație. Bulele formate lent, în contact cu drojdiile, se integrează în structura vinului și devin mai fine decât cele obținute prin metode rapide. Acest proces secundar este menit și să echilibreze aromele, permițând soiului să își elibereze potențialul într-un mod cât mai elegant.

SOLICITĂ OFERTĂ Purcari Cuvee Feteasca Alba 0.75L