Château Marsau Francs – Côtes de Bordeaux 2019 0.75L

Descriere Château Marsau Francs - Côtes de Bordeaux 2019 0.75L

Château Marsau Francs Côtes de Bordeaux 2019 0.75L: Merlot pur pe argilă albastră

Château Marsau aduce un vin roșu sec obținut exclusiv din Merlot, din apelația Francs Côtes de Bordeaux. Domeniul are treisprezece hectare plantate pe argilă albastră, în vârful unui platou aflăt la aproape o sută de metri altitudine. Robert Parker l-a numit Pétrus-ul din Côtes de Francs. Prin urmare, acest vin de Bordeaux are eleganța și precizia unui vin de pe malul drept, la un preț mult mai accesibil.

Comparatia făcută de Robert Parker

Robert Parker a numit Château Marsau Pétrus-ul din Côtes de Francs, o comparație care a atras atenția asupra unei apelații altfel puțin cunoscute. Nu este vorba despre o similitudine de preț, ci despre profilul vinului: Merlot pe argilă, cu fruct rotund, catifelat și cu un echilibru remarcabil. Astfel, o proprietate mică dintr-un colț îndepărtat al regiunii a ajuns pe harta cunoscătorilor.

Platoul de argilă albastră la o sută de metri altitudine

Via se află în vârful unui platou, pe o porțiune de argilă albastră, la o altitudine apropiată de o sută de metri, la nord-est de satul Francs, în marginea estică a apelației. Terenul învecinat cu pădure contribuie la microclimatul domeniului, iar orele de soare sunt excepționale. Vița are în medie treizeci și cinci de ani. Prin urmare, combinația dintre sol și expunere explică profunzimea neobișnuită a vinurilor de aici.

Agricultura ecologică și maturarea în trei tipuri de vase

Proprietatea a fost certificată integral ecologic, după o conversie începută în 2018, un an dificil din cauza manei. Vinificarea se face în cuve de inox, iar maturarea combină budane, baric franțuzesc nou și, pentru o mică parte din producție, amfore, timp de douăsprezece luni înainte de îmbuteliere. Proporțiile se ajustează în funcție de an. Anne-Laurence și Mathieu Chadronnier au condus această transformare.

• Producător: Château Marsau, Anne-Laurence și Mathieu Chadronnier
• Denumire: Francs Côtes de Bordeaux
• An de recoltă: 2019
• Soi: 100% Merlot
• Domeniu: circa 13 hectare, viță de 35 de ani în medie
• Sol: argilă albastră, platou la circa 100 m altitudine
• Maturare: 12 luni în budane, baric franțuzesc și amfore
• Agricultură: ecologică certificată
• Temperatură de servire: 16-18°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Château Marsau Francs Côtes de Bordeaux 2019 0.75L

Se servește la 16-18°C, decantat până la o oră pentru anii tineri, alături de carne roșie, de rață sau de preparate cu ciuperci. Fructul rotund și catifelat îl face potrivit și pentru mâncăruri gătite lent, cu sosuri. Câștigă din doi sau trei ani de păstrare în anii buni de recoltă. Consumul de alcool este recomandat cu moderație, exclusiv persoanelor de peste 18 ani.

Întrebări Frecvente Château Marsau Francs - Côtes de Bordeaux 2019 0.75L

Ce este vinul Château Marsau?

Château Marsau este un vin roșu sec din apelația Francs Côtes de Bordeaux, obținut exclusiv din Merlot. Domeniul are circa treisprezece hectare plantate pe argilă albastră, în vârful unui platou aflăt la aproape o sută de metri altitudine, la nord-est de satul Francs. Robert Parker l-a numit Pétrus-ul din Côtes de Francs, iar proprietatea este certificată ecologic.

De ce a fost comparat cu Pétrus?

Comparația se referă la profilul vinului, nu la preț: Merlot în puritate crescut pe argilă, cu fruct rotund, catifelat și cu un echilibru remarcabil, exact caracteristicile care definesc marile vinuri din Pomerol. Argilă albastră este elementul comun cel mai important. Aprecierea lui Robert Parker a atras atenția asupra unei apelații altfel puțin cunoscute și a pus o proprietate mică pe harta cunoscătorilor.

Unde se află apelația Francs Côtes de Bordeaux?

Este una dintre cele mai îndepărtate apelații din Bordeaux, la peste o oră de mers cu mașina de centrul orașului, în extremitatea estică a regiunii. Face parte din denumirea Côtes de Bordeaux, creată în 2009 prin unificarea mai multor apelații. Este singura din Libournais care permite și vinuri albe, seci sau dulci, pe lângă cele roșii bazate pe Merlot.

Ce înseamnă maturarea în trei tipuri de vase?

Vinul este maturat timp de douăsprezece luni într-o combinație de budane, baric franțuzesc nou și, pentru o mică parte din producție, amfore. Fiecare tip de vas aduce altceva: budanele mari dau oxigenare lentă fără aport aromatic, baricul nou adaugă structură și note de vanilie, iar amforele păstrează puritatea fructului. Proporțiile se ajustează în funcție de caracteristicile fiecărui an de recoltă.

Cu ce preparate se potrivește acest Merlot pur?

Se potrivește cu carne roșie, cu rață sau cu preparate cu ciuperci. Fructul rotund și catifelat îl face potrivit și pentru mâncăruri gătite lent, cu sosuri bogate. Se recomandă servirea la 16-18 grade Celsius, cu o decantare de până la o oră pentru anii tineri. Câștigă din doi sau trei ani de păstrare în anii buni de recoltă.

SOLICITĂ OFERTĂ Château Marsau Francs - Côtes de Bordeaux 2019 0.75L