Château La Fleur de Boüard Lalande-de-Pomerol 2020 0.75L

Descriere Château La Fleur de Boüard Lalande-de-Pomerol 2020 0.75L

Château La Fleur de Boüard Lalande-de-Pomerol 2020 0.75L, proprietatea cumpărată pentru terroir

Hubert de Boüard și soția sa, Corinne, au cumpărat cele șaptesprezece hectare ale proprietății în 1998 și au produs un impact imediat cu prima lor recoltă. Motivația declarată a fost explicită: căutau un teren cu coacere timpurie, însă au cumpărat proprietatea exclusiv datorită terroir-ului. Recolta 2020 vine dintr-un an cald și solar.

Două terroir-uri distincte în aceeași vie

Jumătate din plantație este situată pe soluri de pietriș și de argilă, iar restul pe platoul din spatele localității Néac, unde se află și crama. Cele două zone dau struguri cu profiluri diferite: pietrișul asigură drenaj și concentrare, argila reține apa și dă corp. Prin urmare, asamblarea finală combină două componente complementare, provenite din același domeniu.

Restructurarea completă a viei

După achiziție, via a fost restructurată prin schimbarea tehnicii de tăiere, prin plantări noi, prin înierbarea anumitor parcele și prin reducerea randamentelor. Fiecare dintre aceste măsuri urmărește același obiectiv: concentrarea în bob. Înierbarea, în special, forțează vița să concureze pentru apă și pentru nutrienți, ceea ce limitează creșterea vegetativă excesivă și îmbunătățește calitatea strugurilor.

Hubert de Boüard și amprenta lui asupra zonei

Este una dintre figurile influente ale malului drept bordelez, cunoscut și pentru implicarea în proprietăți din Saint-Émilion. Sosirea lui în Lalande-de-Pomerol a marcat un moment important pentru apelație, care în anii următori a atras atenția criticilor internaționali. Proprietatea produce și o ediție limitată, Le Plus de La Fleur de Boüard, lansată pentru prima dată cu recolta din anul 2000.

• Proprietari: Hubert și Corinne de Boüard, din 1998
• Apelație: Lalande-de-Pomerol AOC, malul drept, Bordeaux
• An de recoltă: 2020
• Suprafață: Aproximativ 17 hectare
• Soluri: Jumătate pietriș și argilă, jumătate pe platoul din Néac
• Intervenții în vie: Tăiere modificată, plantări noi, înierbare, randamente reduse
• Ediție specială: Le Plus de La Fleur de Boüard
• Temperatură servire: 16–18 °C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Château La Fleur de Boüard Lalande-de-Pomerol 2020 0.75L

Se servește la 16–18 °C, după o decantare de cel puțin o oră, într-un pahar cu cupă amplă. Un vin tânăr dintr-un an solar beneficiază de aerare prelungită, care rotunjește taninurile. Se potrivește cu carne roșie, cu miel la cuptor, cu vânat, cu preparate cu sos redus și cu brânzeturi maturate. Se păstrează culcat, ferit de lumină.

Întrebări Frecvente Château La Fleur de Boüard Lalande-de-Pomerol 2020 0.75L

Ce înseamnă înierbarea unei parcele?

Este practica de a lăsa iarba să crească între rândurile de viță, în loc de a menține solul complet curat. Iarba concurează cu vița pentru apă și pentru nutrienți, ceea ce limitează creșterea vegetativă excesivă și concentrează strugurii. În plus, previne eroziunea, îmbunătățește structura solului și favorizează biodiversitatea. Este o tehnică folosită frecvent la proprietățile care urmăresc calitatea.

De ce contează tehnica de tăiere a viței?

Pentru că determină numărul de ciorchini pe care planta îi va produce și, implicit, randamentul la hectar. O tăiere mai severă lasă mai puțini muguri, deci mai puțini struguri, dar fiecare dintre ei primește mai multe resurse. Rezultatul se traduce în concentrație. Este cea mai importantă decizie a anului viticol și se ia iarna, cu luni înainte de recoltă.

De ce se caută un teren cu coacere timpurie?

Pentru că reduce riscul ca strugurii să nu ajungă la maturitate deplină înainte de ploile de toamnă. Un teren care se încălzește rapid primăvara și care beneficiază de expunere bună permite culesul mai devreme, într-o fereastră de cules mai sigură. În Bordeaux, unde toamnele pot fi ploioase, acest avantaj se traduce direct în constanță de la un an la altul.

Ce a însemnat anul 2020 în Bordeaux?

Un an cald și secetos, cu o vară foarte solară, care a dat struguri concentrați și cu maturitate deplină. Randamentele au fost, în general, mai mici din cauza secetei, iar vinurile au ieșit bogate, cu fruct copt și cu taninuri generoase. Este considerat un an bun spre foarte bun, cu vinuri accesibile relativ devreme, dar cu potențial real de evoluție.

Ce este Le Plus de La Fleur de Boüard?

Este ediția limitată a proprietății, lansată pentru prima dată cu recolta din anul 2000. Provine din selecția celor mai bune parcele și presupune randamente extrem de mici și maturare îndelungată. Este poziționată considerabil peste vinul principal ca preț și ca ambiție, iar cantitățile produse rămân foarte reduse, ceea ce o face căutată de colecționari.

SOLICITĂ OFERTĂ Château La Fleur de Boüard Lalande-de-Pomerol 2020 0.75L