Balvenie 21 YO 0.7L

Descriere Balvenie 21 YO 0.7L

Balvenie 21 YO PortWood, cea mai fină creație a unui maestru

Balvenie 21 YO 0.7L este un single malt Scotch whisky din Speyside, cunoscut sub numele PortWood. Este considerat de mulți cea mai fină creație a maestrului distilator David C. Stewart MBE și una dintre realizările de care acesta este cel mai mândru. Lansat în 1996, whisky-ul a câștigat de atunci o serie impresionantă de premii internaționale, devenind un reper pentru ceea ce înseamnă finisarea atentă în butoaie de vin.

Rafinament construit în douăzeci și unu de ani

Whisky-ul se maturează douăzeci și unu de ani în butoaie tradiționale de stejar, apoi este transferat în butoaie care au conținut vin de Porto, cunoscute în industrie drept port pipes. Aici este degustat regulat de maestrul distilator, pentru a se asigura că doar whisky-ul preia exact influența dorită de la lemn. Astfel, finisarea îmbogățește și dezvoltă whisky-ul, păstrându-i totodată caracteristicile originale, într-un echilibru care cere experiență și răbdare.

De ce supravegherea constantă contează

Finisarea în butoaie de vin este o operațiune delicată. Dacă stă prea puțin, influența rămâne insesizabilă; dacă stă prea mult, notele de Porto acoperă complet identitatea distileriei. De aceea David Stewart degustă whisky-ul în mod repetat pe parcursul acestei etape, oprind procesul exact la momentul potrivit. Prin urmare, rezultatul nu este un whisky dominat de lemn, ci unul în care porto-ul adaugă un strat suplimentar, fără să șteargă nimic.

Un whisky de colecție pentru momente rare

Semnat de The Balvenie, acest single malt este vârful gamei principale a distileriei. Raritatea și rafinamentul îl fac potrivit pentru ocaziile cu adevărat deosebite. Se savurează simplu, fără gheață, pentru a nu dilua un profil construit în peste două decenii. Se potrivește ca digestiv, alături de ciocolată neagră ori brânzeturi fine, sau pur și simplu singur, într-un moment de contemplare.

• Producător: The Balvenie, Dufftown, Speyside, Scoția
• Gama: PortWood
• Tip: Single malt Scotch whisky
• Vechime: 21 de ani
• Maturare: 21 de ani în butoaie tradiționale de stejar, finisare în butoaie de vin de Porto
• Lansare: 1996
• ALC.: 40%
• Volum: 0.7L

Recomandări de servire pentru Balvenie 21 YO 0.7L

Savurează-l simplu, fără gheață, pentru a nu dilua un profil construit în peste două decenii. Se potrivește ca digestiv, alături de ciocolată neagră ori brânzeturi fine, sau singur, într-un moment de contemplare, când rafinamentul său poate fi apreciat pe deplin.

Întrebări Frecvente Balvenie 21 YO 0.7L

Ce este Balvenie 21 YO 0.7L?

Este un single malt Scotch whisky din Speyside, cunoscut ca PortWood, maturat douăzeci și unu de ani în butoaie tradiționale de stejar, apoi finisat în butoaie care au conținut vin de Porto. A fost lansat în 1996.

De ce este considerat o creație de referință?

Este considerat de mulți cea mai fină creație a maestrului distilator David C. Stewart și una dintre realizările de care acesta este cel mai mândru. A câștigat o serie impresionantă de premii internaționale de la lansare.

Cum se face finisarea în butoaie de vin de Porto?

Whisky-ul este transferat în butoaie care au conținut vin de Porto și degustat regulat de maestrul distilator, pentru a se asigura că doar whisky-ul preia exact influența dorită de la lemn, fără să acopere identitatea distileriei.

Cum se servește?

Se savurează simplu, fără gheață, pentru a nu dilua un profil construit în peste două decenii. Se potrivește ca digestiv, alături de ciocolată neagră ori brânzeturi fine, sau pur și simplu singur.

Cât alcool are Balvenie 21 YO?

Whisky-ul are o concentrație alcoolică de 40% ALC. în varianta standard. Există și o versiune destinată magazinelor duty-free, nefiltrată la rece și îmbuteliată la o tărie mai mare. Verifică eticheta sticlei.

De ce finisarea în butoaie de vin este delicată?

Dacă stă prea puțin, influența rămâne insesizabilă; dacă stă prea mult, notele de vin acoperă identitatea distileriei. De aceea maestrul distilator degustă whisky-ul repetat pe parcursul acestei etape, oprind procesul exact la momentul potrivit.

SOLICITĂ OFERTĂ Balvenie 21 YO 0.7L