Louis Jadot Clos Vougeot 2022 0.75L

Descriere Louis Jadot Clos Vougeot 2022 0.75L

Louis Jadot Clos Vougeot 2022 0.75L: Grand Cru legendar din Côte de Nuits, deopotrivă colecție și reper gastronomic

Louis Jadot Clos Vougeot 2022 0.75L face parte din vârful absolut al portofoliului Maison Louis Jadot — gama Côte d’Or Burgundies, care reunește cele 14 Grand Cru-uri pe care casa le produce din proprietățile proprii din Côte de Nuits. Clos Vougeot este unul dintre cele mai cunoscute și mai căutate vinuri din întreaga gamă, cu o producție care îl face accesibil deopotrivă colecționarilor și restaurantelor ca reper de Grand Cru burgund. Totodată, calitatea sa a crescut constant pe parcursul ultimului deceniu. Prin urmare, anul de recoltă 2022 a primit 92-94 de puncte, iar anul de recoltă 2023 a atins 96 de puncte Wine Spectator.

Clos Vougeot: 51 de hectare istorice, 70 de proprietari și 2 hectare Louis Jadot la mijlocul pantei

Clos Vougeot este cel mai mare Grand Cru din Côte de Nuits, cu aproximativ 51 de hectare plantate în bloc continuu, dar împărțit între mai mult de 70 de proprietari. Astfel, poziția și dimensiunea fiecărei parcele contează enorm pentru calitatea finală. Maison Louis Jadot deține puțin peste 2 hectare — o suprafață importantă pentru un Grand Cru atât de fragmentat. Viile se întind pe o gamă variată de soluri. Solurile calcaroase și pietroase din partea superioară a pantei produc vinuri mai structurate și mai aromatice. Totodată, solurile mai bogate și mai compacte din partea inferioară adaugă profunzime și volum pe palat.

Vinificație de Grand Cru: 4 săptămâni de macerare și 18 luni în baricuri Cadus

Pinot Noir-ul este fermentat în cuve până la 4 săptămâni — o macerare lungă, care extrage taninuri structurate și complexe, specifice unui Grand Cru cu potențial mare de maturare. Ulterior, vinul maturează 18 luni în baricuri de stejar produse de Cadus — dogăria proprie a Louis Jadot, creată în 1996 în parteneriat cu Tonnellerie Vicard, pentru a produce baricuri franțuzești în tradiția burgundă. Prin urmare, influența lemnului este perfect calibrată: nu domină, ci susține și integrează. Totodată, oenologul Frédéric Barnier supraveghează personal fiecare etapă.

Profil aromatic și gustativ: putere, profunzime, floral parfumat și complex

Conform fișei oficiale Kobrand, Clos Vougeot Louis Jadot este un vin legendar cu „mare putere, profunzime și un buchet floral parfumat”. Anul de recoltă 2022, conform criticilor, prezintă arome de cireșe, prune, fructe de pădure, fum și condimente. Pe palat, este bogat și stratificat, cu o textură profundă și taninuri ferme în tinerețe. Wine Enthusiast descrie o textură onctuoasă și o aciditate vie. Prin urmare, este un vin conceput pentru a evolua în pivniță — fereastra de băut estimată este 2029-2047.

• Tip produs: Vin roșu sec — Clos Vougeot Grand Cru AOC, Côte de Nuits
• Producător: Maison Louis Jadot (fondată 1859) — Louis Jadot Côte d’Or Burgundies
• Oenolog: Frédéric Barnier
• Origine: Franța — Clos Vougeot, Côte de Nuits, Burgundia
• Clasificare: Grand Cru — Côte de Nuits Grand Cru-uri
• Soi: Pinot Noir 100%
• Suprafața Louis Jadot: Puțin peste 2 hectare din cele 51 ale Grand Cru-ului
• Soluri: Calcaroase și pietroase în partea superioară; bogate și compacte în partea inferioară
• Vinificație: Fermentare până la 4 săptămâni în cuve → 18 luni baricuri de stejar Cadus (dogăria proprie Louis Jadot)
• Profil aromatic: Cireșe, prune, fructe de pădure, fum, condimente, floral parfumat
• Profil gustativ: Mare putere și profunzime, bogat, stratificat, taninuri ferme, aciditate vie, final complex
• Culoare: Roșu rubiniu profund
• Premii: 96 pts Wine Spectator 2023 / 92-94 pts 2022 / 92-93 pts Wine Advocate 2024
• Potențial maturare: 2029–2047 (conform Wine Enthusiast)
• An de recoltă: 2022
• Temperatură de servire: 16–18°C, decantare recomandată minimum 60-90 minute
• Cantitate: 0.75L

Recomandări de servire pentru Louis Jadot Clos Vougeot 2022 0.75L

Clos Vougeot se servește la 16–18°C, cu decantare de minimum 60-90 de minute — esențială pentru un vin tânăr cu taninuri ferme. Conform fișei Kobrand, se asociază perfect cu carne roșie la cuptor sau în sos, fazan, vânat sau alte animale de vânătoare mari, și brânzeturi de intensitate medie, cum ar fi Camembert. Un boeuf bourguignon clasic sau o pulpă de căprioară în sos de vin roșu sunt combinații de referință. Prin urmare, este un Grand Cru pentru momentele culinare cu adevărat speciale.

Întrebări Frecvente Louis Jadot Clos Vougeot 2022 0.75L

Ce este Louis Jadot Clos Vougeot 2022 0.75L?

Louis Jadot Clos Vougeot 2022 este un vin roșu sec Clos Vougeot Grand Cru AOC, 100% Pinot Noir, produs de Maison Louis Jadot din propriile 2 hectare ale unuia dintre cele mai mari și mai faimoase Grand Cru-uri din Burgundia. Fermentat până la 4 săptămâni în cuve și maturat 18 luni în baricuri de stejar Cadus — dogăria proprie Louis Jadot. Unul dintre cele 14 Grand Cru-uri pe care casa le produce din Côte de Nuits, descris oficial ca un vin legendar cu „mare putere, profunzime și un buchet floral parfumat". 96 puncte Wine Spectator (2023), 92-94 puncte pentru anul de recoltă 2022.

Ce este Clos Vougeot și de ce este important?

Clos Vougeot este cel mai mare Grand Cru din Côte de Nuits — 51 de hectare în bloc continuu, dar împărțit între mai mult de 70 de proprietari. Este unul dintre cele mai istorice și mai celebre vinuri din Burgundia, cu o tradiție care datează din Evul Mediu, când mănăstirea Cîteaux a plantat și administrat vița. Astăzi, pozițiile parcelelor contează enorm — solurile variază de la calcaroase și pietroase în partea superioară a pantei (vinuri mai aromatice și structurate) la bogate și compacte în partea inferioară (vinuri mai voluminoase). Louis Jadot deține parcele valoroase, iar calitatea sa a crescut constant în ultimul deceniu.

Ce fac baricurile Cadus speciale pentru Clos Vougeot?

Cadus este dogăria proprie a Louis Jadot, creată în 1996 în parteneriat cu Tonnellerie Vicard. Ea produce baricuri de stejar franțuzesc în tradiția burgundă — calibrate specific pentru vinurile Jadot. Prin urmare, baricurile Cadus nu sunt alese de la terți, ci sunt proiectate intern pentru a se potrivi exact cu stilul, profilul aromatic și potențialul de maturare al fiecărui Grand Cru. Cele 18 luni de maturare în aceste baricuri asigură integrarea perfectă a lemnului cu taninurile și fructele Pinot Noir-ului.

Care este profilul gustativ al anului de recoltă 2022?

Conform criticilor, anul de recoltă 2022 prezintă arome de cireșe, prune, fructe de pădure, fum și condimente. Pe palat — bogat, stratificat și profund, cu taninuri ferme în tinerețe și o textură onctuoasă susținută de aciditate vie. Finalul este complex și persistent. Fereastra de băut estimată: 2029–2047 — un vin conceput pentru pivniță, nu pentru consum imediat.

Cu ce preparate se asociază conform producătorului?

Conform fișei oficiale Kobrand: carne roșie la cuptor sau în sos, fazan, vânat sau alte animale mari de vânătoare și brânzeturi de intensitate medie — Camembert. Combinațiile clasice sunt boeuf bourguignon, pulpă de căprioară în sos de vin roșu sau rață cu sos de vișine.

De ce Louis Jadot produce 14 Grand Cru-uri din Côte de Nuits?

Maison Louis Jadot controlează 270 de hectare de vie în Burgundia, inclusiv parcele în cele mai importante Grand Cru-uri din Côte de Nuits: Mazis-Chambertin, Chambertin Clos de Bèze, Chambertin, Chapelle-Chambertin, Charmes-Chambertin, Latricières-Chambertin, Griotte-Chambertin, Clos de la Roche, Clos-Saint-Denis, Bonnes Mares, Musigny, Clos Vougeot, Echézeaux și Grands Echézeaux. Această diversitate de parcele permite Jadot să exprime întreaga varietate a terroir-ului burgund la cel mai înalt nivel calitativ.

SOLICITĂ OFERTĂ Louis Jadot Clos Vougeot 2022 0.75L