Lanson Black Label Brut 0.75L

Descriere Lanson Black Label Brut 0.75L

Lanson Le Black Label Brut 0.75L, eticheta botezată în 1937 ca omagiu adus Curții Regale

Denumirea îi aparține lui Victor Lanson, care a ales-o în 1937 ca dovadă de deschidere spre lume și ca omagiu adus Curții Regale a Angliei, pe care casa o aprovizionează oficial din 1900, în urma distincției acordate de Regina Victoria. Prin urmare, eticheta neagră a devenit în timp barometrul stilului casei și punctul de referință după care se măsoară întreaga gamă.

Cupajul de 50% Pinot Noir, 35% Chardonnay și 15% Meunier din o sută de sate

Asamblajul reunește 50% Pinot Noir, 35% Chardonnay și 15% Meunier, culese din aproximativ 100 de sate viticole, dintre care jumătate clasificate Grand Cru sau Premier Cru. Printre reperele istorice ale selecției se numără Dizy, Verzenay și Trépail. La acestea se adaugă o proporție consistentă de vinuri de rezervă, provenite din zeci de recolte diferite, care garantează constanța profilului de la un an la altul.

Refuzul fermentației malolactice și patru ani petrecuți pe drojdii

Casa vinifică în cea mai mare parte fără fermentație malolactică, o decizie care păstrează aciditatea naturală și conferă vinului prospețimea sa caracteristică. Maturarea durează patru ani pe drojdii, de trei ori mai mult decât cere apelația. Astfel, sortimentul combină maturitatea dobândită prin timp cu vitalitatea rezultată din alegerea tehnică, o dublă natură greu de obținut altfel.

Mere verzi, pere și miere în profilul aromatic al acestei șampanii

Nasul aduce arome primăvăratice, tonuri prăjite și accente discrete de miere, peste un buchet de fructe coapte și note citrice. În gust apar mere verzi, pere și crustă de tartă, susținute de o aciditate vie și de bule fine. Corpul rămâne mediu, iar finalul este limpede și sec. De asemenea, coacăzele negre și lămâia conservată completează paleta la degustările profesioniste.

• Producător: Maison Lanson, Reims, Franța
• Apelație: Champagne AOC
• Cupaj: 50% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 15% Meunier
• Origine: aproximativ 100 de sate, jumătate Grand Cru și Premier Cru
• Tip: șampanie, brut
• Vinificare: în cea mai mare parte fără fermentație malolactică
• Maturare: patru ani pe drojdii
• ALC.: 12.5%
• Temperatură de servire: 8-10°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Lanson Black Label Brut 0.75L

Se servește la 8-10°C, ca aperitiv sau la masă. Funcționează alături de pește gras precum somonul, tonul sau codul, dar și cu fructe de mare, carne de porc, vițel ori preparate cu ciuperci.

Întrebări Frecvente Lanson Black Label Brut 0.75L

Cine a dat numele acestei etichete și în ce an?

Victor Lanson, în 1937. El a explicat alegerea ca fiind simultan o dovadă de deschidere spre lume și un omagiu adus Curții Regale a Angliei, pe care casa o aprovizionează oficial din 1900. Distincția regală a fost acordată de Regina Victoria, iar producătorul păstrează acest statut onorific până în prezent, menționându-l constant în comunicarea sa.

Din câte sate viticole provin strugurii?

Din aproximativ 100 de sate, dintre care jumătate sunt clasificate Grand Cru sau Premier Cru. Printre reperele istorice ale selecției se numără Dizy, Verzenay și Trépail. Această diversitate a surselor permite construirea unui asamblaj complex, în care fiecare cru contribuie cu o caracteristică proprie, iar rezultatul reflectă întreaga varietate a terroir-urilor din regiune.

Ce efect are renunțarea la fermentația malolactică?

Vinul își păstrează acidul malic, mai tăios decât acidul lactic în care s-ar transforma. Consecința directă este o prospețime mai pronunțată și o fructozitate mai directă, elemente care definesc stilul inconfundabil al casei. Această alegere cere însă vinuri de bază impecabile, pentru că aciditatea ridicată scoate la iveală orice dezechilibru al asamblajului.

Cât timp se maturizează acest vin înainte de comercializare?

Patru ani pe drojdii, o durată de trei ori mai mare decât minimul impus de apelație pentru șampaniile fără an de recoltă declarat. Timpul suplimentar dezvoltă notele de patiserie și de fructe coapte, rotunjind ansamblul fără să îi anuleze vivacitatea. Combinația dintre maturare îndelungată și aciditate păstrată este semnătura tehnică a sortimentului.

Ce rol joacă vinurile de rezervă în acest asamblaj?

Asigură constanța stilului de la un an la altul. Ele provin din zeci de recolte anterioare, unele păstrate în butoi, altele în inox, și se adaugă cupajului pentru a compensa particularitățile fiecărui sezon. Fără această componentă, un vin fără an de recoltă declarat ar varia semnificativ, iar consumatorul nu ar mai regăsi profilul așteptat.

SOLICITĂ OFERTĂ Lanson Black Label Brut 0.75L