Domeniile Cuza Viorica 0.75L

Descriere Domeniile Cuza Viorica 0.75L

Domeniile Cuza Viorica 0.75L: soiul creat prin încrucișare și devenit emblemă a Moldovei

Domeniile Cuza Viorica aduce un vin alb dintr-un soi creat prin încrucișare, care a devenit între timp o emblemă a viticulturii moldovenești. Culoarea galben-aurie însoțește arome de flori de tei și iasomie, completate de citrice. Gustul catifelat aduce caise confiate. Prin urmare, această Viorica a atras atenția degustătorilor din Statele Unite, Franța și Italia încă din anii nouăzeci.

Un soi născut în laborator și ajuns pe dealuri

Viorica este rezultatul unei încrucișări dirijate, obținute prin selecție moldovenească, nu al unei mutații naturale sau al unei descoperiri întâmplătoare. Particularitatea sa cea mai surprinzătoare este că provine din două soiuri de struguri roșii, deși dă un vin alb. Suprafețele plantate au crescut constant în ultimele decenii, iar soiul a devenit una dintre cărțile de vizită ale Republicii Moldova.

Recunoașterea internațională din anii ’90

Vinurile obținute din acest soi au atras atenția degustătorilor din Statele Unite, Franța și Italia încă de la începutul anilor nouăzeci, într-o perioadă în care viticultura din regiune era puțin cunoscută în afara spațiului fost sovietic. Această recunoaștere timpurie a contribuit la extinderea plantațiilor și la poziționarea soiului ca alternativă locală la albele aromate internaționale.

Profilul aromatic dintre floral și citric

Vinul impresionează prin aromele de flori de tei și iasomie, completate de citrice și de tușe delicate de busuioc, iar gustul catifelat prezintă nuanțe de caise confiate, flori de salcâm și busuioc. Combinația dintre floral și citric, cu o urmă condimentată, îl face imediat ușor de recunoscut. Podgoria se află în regiunea Valul lui Traian, în sudul Republicii Moldova.

• Producător: Domeniile Cuza, grupul Purcari
• Regiune: Valul lui Traian, sudul Moldovei
• Soi: Viorica, obținut prin încrucișare dirijată
• Tip: vin alb
• Culoare: galben-aurie
• Profil: flori de tei, iasomie, citrice, busuioc, caise confiate, salcâm
• Recunoaștere: apreciat în SUA, Franța și Italia din anii nouăzeci
• Temperatură de servire: 10-12°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Domeniile Cuza Viorica 0.75L

Se servește la 10-12°C, alături de pește alb, de fructe de mare sau de preparate cu ierburi aromatice. Aromele florale și nota de busuioc se leagă de bucătăria mediteraneană și de salatele cu brânzeturi proaspete. Merge bine și ca aperitiv, servit simplu. Consumați alcool cu moderație. Produs destinat exclusiv persoanelor de peste 18 ani.

Întrebări Frecvente Domeniile Cuza Viorica 0.75L

Ce este vinul Domeniile Cuza Viorica?

Domeniile Cuza Viorica este un vin alb produs în sudul Republicii Moldova, în regiunea Valul lui Traian, din soiul autohton Viorica. Are culoare galben-aurie, cu arome de flori de tei și iasomie, alintate de citrice și de tușe delicate de busuioc, și un gust catifelat cu nuanțe de caise confiate, flori de salcâm și busuioc.

Cum a apărut soiul Viorica?

Este rezultatul unei încrucișări dirijate, obținute prin selecție moldovenească, nu al unei mutații naturale sau al unei descoperiri întâmplătoare. Particularitatea sa cea mai surprinzătoare este că provine din două soiuri de struguri roșii, deși dă un vin alb. În ameliorarea viței de vie, culoarea boabelor nu se transmite mereu direct, iar combinațiile genetice pot da rezultate neașteptate.

De când este apreciat internațional?

Vinurile obținute din acest soi au atras atenția degustătorilor din Statele Unite, Franța și Italia încă de la începutul anilor nouăzeci, într-o perioadă în care viticultura din regiune era puțin cunoscută în afara spațiului fost sovietic. Recunoașterea timpurie a contribuit la extinderea plantațiilor și la poziționarea soiului ca alternativă locală la albele aromate internaționale.

Ce face acest soi ușor de recunoscut?

Combinația dintre floral și citric, cu o urmă condimentată de busuioc, îl face imediat identificabil. Puține soiuri albe reunesc florile de tei și iasomia cu notele de busuioc, iar gustul catifelat, cu caise confiate și flori de salcâm, completează această semnătură. Este un profil care nu se confundă cu al soiurilor aromate internaționale, precum Muscat sau Traminer.

Ce preparate se potrivesc cu acest soi aromat?

Se potrivește cu pește alb, cu fructe de mare sau cu preparate cu ierburi aromatice. Aromele florale și nota de busuioc se leagă de bucătăria mediteraneană și de salatele cu brânzeturi proaspete. Merge bine și ca aperitiv, servit simplu, la 10-12 grade Celsius, temperatură care păstrează prospețimea buchetului floral.

SOLICITĂ OFERTĂ Domeniile Cuza Viorica 0.75L