Corcova Chardonnay 0.75L

Descriere Corcova Chardonnay 0.75L

Corcova Chardonnay, un alb sec elegant din Mehedinți

Corcova Chardonnay 0.75L este un vin alb sec obținut din Chardonnay pur, unul dintre cele mai apreciate soiuri albe din lume. Vinul provine din Ferma Jirovel, parte din podgoria Corcova Roy și Dâmboviceanu, în DOC Mehedinți-Corcova din Oltenia. Soiul a fost adus din Franța și cultivat în terroir-ul special al zonei, cu un climat temperat-continental cu influențe mediteraneene. Este un Chardonnay elegant, gândit să pună în valoare fructul curat al soiului, într-un stil proaspăt.

Fructe albe, pere și note citrice într-un buchet curat

Culoarea este un galben deschis strălucitor, cu reflexii verzi, cu o foarte bună limpezime care anunță caracterul elegant. La nas vinul întâmpină degustătorii cu un buchet deschis, dominat de arome de fructe albe, în special pere, cu note citrice. Pe palat gustul este aromat, rotund și echilibrat, iar senzația finală este lungă și delicată. Astfel vinul rămâne proaspăt și rafinat, o expresie curată a soiului Chardonnay.

Vinificarea care păstrează prospețimea fructului

Ce definește acest Chardonnay este vinificarea atentă, fără intervenția lemnului. Calitățile lui deosebite au fost dobândite în urma unei presări directe a boabelor, urmată de o fermentație la temperatură controlată și o scurtă maturare pe drojdii în cisternă. Conținutul redus de zahăr rezidual permite o evidențiere optimă a fructului. Prin urmare obții un alb sec proaspăt și echilibrat, în care aromele primare rămân în prim-plan, fără notele de stejar.

Un Chardonnay sec pentru aperitive și pește

Semnat de Corcova Roy și Dâmboviceanu, acest vin alb sec reflectă stilul de inspirație franțuzească al cramei, elegant și proaspăt. Prospețimea și rotunjimea îl fac potrivit pentru preparate ușoare. Se potrivește cel mai bine alături de aperitive, pește sau fructe de mare, servit la temperatura optimă. Totodată merge și lângă carne slabă de pasăre ori brânzeturi proaspete, unde caracterul lui curat își găsește locul.

• Producător: Corcova Roy și Dâmboviceanu
• Regiune: DOC Mehedinți-Corcova, Oltenia
• Soi: Chardonnay
• Tip: Alb sec
• Vinificare: presare directă, fermentație controlată, scurtă maturare pe drojdii în cisternă
• Arome: fructe albe, pere, note citrice
• ALC.: 13.5%
• Temperatură de servire: 10-12°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Corcova Chardonnay 0.75L

Servește-l rece, la 10-12°C, ca aromele de fructe albe și prospețimea să iasă în evidență. Se potrivește cel mai bine alături de aperitive, pește sau fructe de mare. Totodată se potrivește bine și cu carne slabă de pasăre ori brânzeturi proaspete, unde caracterul curat al vinului completează preparatul.

Întrebări Frecvente Corcova Chardonnay 0.75L

Ce este Corcova Chardonnay 0.75L?

Este un vin alb sec din Chardonnay pur, produs în Ferma Jirovel, parte din podgoria Corcova Roy și Dâmboviceanu, în DOC Mehedinți-Corcova. Are o culoare galben deschis cu reflexii verzi și un buchet de fructe albe și pere. Este vinificat fără contact cu lemnul, într-un stil proaspăt.

Ce gust are Corcova Chardonnay?

Domină fructele albe, perele și notele citrice. Gustul este aromat, rotund și echilibrat, cu o senzație finală lungă și delicată. Este un vin alb sec elegant și proaspăt, o expresie curată a soiului Chardonnay, fără notele de stejar.

Cum se servește și cu ce se asociază?

Se servește rece, la 10-12°C. Se asociază cu aperitive, pește sau fructe de mare. Prospețimea vinului îl face potrivit și pentru carne slabă de pasăre ori brânzeturi proaspete. De asemenea, acest vin alb sec este plăcut de savurat ca aperitiv.

Este un vin maturat la stejar?

Nu. Corcova Chardonnay este vinificat fără contact cu lemnul, doar cu o scurtă maturare pe drojdii în cisternă. Această alegere păstrează prospețimea și aromele primare ale soiului, cu fructul curat în prim-plan, spre deosebire de un Chardonnay baricat, mai corpolent și cu note de vanilie.

Cât alcool are Corcova Chardonnay 0.75L?

Vinul are o concentrație alcoolică de 13.5% ALC., tipică unui Chardonnay sec proaspăt. Îți recomandăm să verifici mereu eticheta sticlei, deoarece valoarea poate varia ușor de la un an de recoltă la altul.

Ce înseamnă maturarea pe drojdii?

Maturarea pe drojdii înseamnă păstrarea vinului în contact cu drojdiile fine rămase după fermentație. La Corcova Chardonnay, această scurtă maturare în cisternă adaugă puțină textură și rotunjime, fără să acopere fructul. Rezultatul este un alb sec echilibrat, cu un final delicat.

SOLICITĂ OFERTĂ Corcova Chardonnay 0.75L