Gratien & Meyer Crémant de Loire AOC Cuvée Diadem Blanc Brut 0.75L

Descriere Gratien & Meyer Crémant de Loire AOC Cuvée Diadem Blanc Brut 0.75L

Gratien & Meyer Crémant de Loire Cuvée Diadem Blanc Brut 0.75L: pivnițe săpate în tuf calcaros

Cuvée Diadem Blanc Brut aduce un crémant de Loire produs prin metoda tradițională, în pivnițe săpate în tuf calcaros la Saumur. Cupajul reunește Chenin Blanc, Chardonnay, Cabernet Franc și Pinot Noir, iar publicația Falstaff i-a acordat nouăzeci și unu de puncte. Prin urmare, acest crémant dezvăluie măr verde, gutuie, ceară de albine și flori de salcâm, cu note de brioșă.

Tunelurile din care s-a extras piatra pentru castel

Pivnițele casei sunt săpate în tunelurile de tuf calcaros de la Saumur, foste cariere din care s-a extras piatra pentru diferite monumente ale regiunii, printre care Castelul Saumur. Carierele fuseseră abandonate ani buni când Alfred Gratien a cumpărat proprietatea, devenind stăpânul a peste douăzeci de hectare de vie și a câțiva kilometri de galerii subterane.

Alfred Gratien și anul 1864

Casa a fost fondată în 1864 de Alfred Gratien, pe atunci în vârstă de doar douăzeci și trei de ani, care în același an a înființat și casa de șampanie omonimă de la Épernay. Zece ani mai târziu i s-a alăturat Albert Jean Meyer, fiu de vinificator din Alsacia. După moartea lui Gratien, în 1885, familia Meyer a preluat conducerea și a păstrat tradițiile casei.

Solul de tuf și aciditatea spumantelor de Loire

Solurile de tuf calcaros din Saumur sunt considerate ideale pentru producția de vinuri spumante, pentru că asigură o aciditate strălucitoare. Aceeași rocă în care sunt săpate pivnițele oferă și condiții de maturare constante, cu temperatură și umiditate stabile tot anul. Prin urmare, geologia locului influențează deopotrivă strugurii și modul în care vinul evoluează în sticlă.

• Producător: Gratien & Meyer, Saumur, Valea Loarei
• Denumire: Crémant de Loire AOC
• Cupaj: Chenin Blanc, Chardonnay, Cabernet Franc, Pinot Noir
• Metodă: tradițională
• Casa fondată în: 1864, de Alfred Gratien
• Pivnițe: săpate în tuf calcaros
• Profil: măr verde, gutuie, ceară de albine, flori de salcâm, brioșă
• Punctaj: 91 puncte Falstaff
• Temperatură de servire: 6-8°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Gratien & Meyer Crémant de Loire AOC Cuvée Diadem Blanc Brut 0.75L

Se servește la 6-8°C, într-un pahar înalt care păstrează perlajul, ca aperitiv sau alături de fructe de mare. Notele cretoase și aciditatea îl fac potrivit pentru stridii, pentru pește alb sau pentru brânzeturi de capră. Sticla se ține în frapieră pe parcursul servirii. Consumați alcool cu moderație. Produs destinat exclusiv persoanelor de peste 18 ani.

Întrebări Frecvente Gratien & Meyer Crémant de Loire AOC Cuvée Diadem Blanc Brut 0.75L

Ce este Cuvée Diadem Blanc Brut?

Cuvée Diadem Blanc Brut este un crémant de Loire cu denumire de origine, produs de casa Gratien & Meyer din Saumur, prin metoda tradițională. Cupajul reunește Chenin Blanc, Chardonnay, Cabernet Franc și Pinot Noir. Publicația Falstaff i-a acordat nouăzeci și unu de puncte, remarcând notele de măr verde, gutuie, ceară de albine, flori de salcâm și brioșă.

Ce este un crémant?

Crémant desemnează vinurile spumante franțuzești produse prin metoda tradițională, în afara regiunii Champagne. Regulile impun culesul manual, presarea întregilor ciorchini și o perioadă minimă de maturare pe drojdii. Există mai multe denumiri de crémant în Franța, printre care cele din Loara, Alsacia, Burgundia și Bordeaux, fiecare cu soiurile sale specifice.

Ce sunt pivnițele de tuf calcaros?

Sunt tuneluri săpate în roca de tuf de la Saumur, foste cariere din care s-a extras piatra pentru monumentele regiunii, printre care Castelul Saumur. Carierele fuseseră abandonate când Alfred Gratien a cumpărat proprietatea în 1864. Aceste galerii oferă condiții de maturare constante, cu temperatură și umiditate stabile tot anul, ideale pentru vinurile spumante.

Cine a fondat casa Gratien & Meyer?

Casa a fost fondată în 1864 de Alfred Gratien, pe atunci în vârstă de doar douăzeci și trei de ani, care în același an a înființat și casa de șampanie omonimă de la Épernay. Zece ani mai târziu i s-a alăturat Albert Jean Meyer, fiu de vinificator din Alsacia. După moartea lui Gratien, în 1885, familia Meyer a preluat conducerea.

Ce preparate merg cu un crémant alb?

Se potrivește ca aperitiv sau alături de fructe de mare. Notele cretoase și aciditatea îl fac potrivit pentru stridii, pentru pește alb sau pentru brânzeturi de capră, o asociere clasică în Valea Loarei. Se servește la 6-8 grade Celsius, într-un pahar înalt care păstrează perlajul, cu sticlă ținută în frapieră.

SOLICITĂ OFERTĂ Gratien & Meyer Crémant de Loire AOC Cuvée Diadem Blanc Brut 0.75L