DOMPERIGNONBLANC.L — *Fotografie de prezentare cu caracter informativ.* Dom Pérignon 0.75L, prestige cuvée-ul cu cel puțin opt ani de elaborare

Tip Produs: Șampanie
Tara: Franta
Regiune: Champagne

Dom Perignon Blanc Cutie 0.75L

Q: De ce nu se produce în fiecare an?

Pentru că vinul se realizează exclusiv din strugurii unei singure recolte, iar decizia de a produce se ia doar când sezonul justifică acest lucru. Spre deosebire de șampaniile fără an de recoltă declarat, care folosesc vinuri de rezervă pentru a compensa anii slabi, aici nu există această plasă de siguranță. Fiecare ediție reflectă integral caracterul anului respectiv.

Q: Ce sunt cele trei Plénitudes?

Sunt trei ferestre de maturitate definite de casă pentru fiecare an de recoltă, momente distincte în care vinul atinge un nou echilibru. Prima apare după perioada de cel puțin opt ani de elaborare. Următoarele survin după perioade considerabil mai lungi petrecute în contact cu drojdiile, iar vinurile lansate în aceste etape poartă denumiri distincte și profiluri aromatice complet diferite.

Q: De ce este dozajul atât de scăzut la această șampanie?

Valoarea de aproximativ 4,5 grame pe litru plasează vinul în zona cea mai uscată a categoriei brut. Motivul este simplu: după cel puțin opt ani de elaborare, vinul dispune de suficientă complexitate și textură încât zahărul devine inutil. Un dozaj mai ridicat ar rotunji percepția, dar ar masca tocmai mineralitatea și structura care definesc identitatea sortimentului.

Q: Cât timp poate fi păstrată o sticlă în vinotecă?

Aproximativ două decenii, potrivit evaluărilor criticilor de specialitate, deși potențialul variază de la un an de recoltă la altul. Condițiile de păstrare rămân determinante: temperatură constantă, întuneric, umiditate controlată și poziție orizontală. Vinul poate fi consumat imediat după achiziție, dar evoluția în sticlă îi adaugă straturi aromatice pe care versiunea tânără nu le are.

0 out of 5

( Nu există recenzii până acum. )

2,028.48lei

Cel puțin opt ani în pivnițele de la Hautvillers înainte ca o sticlă să iasă pe piață. Fiecare an de recoltă este produs separat, doar când sezonul o merită, iar cupajul reunește Chardonnay și Pinot Noir din 17 Grands Crus și din Premier Cru-ul de la Hautvillers. Numele vine de la călugărul benedictin care a lucrat acolo în secolul al XVII-lea. Migdale, cacao, fructe proaspete și acea mineralitate ușor sărată pe care o recunoști imediat.

Oferte disponibile

Prețul și cantitatea sunt afișate pentru fiecare opțiune.

STICLĂ 0.75L

Doar 2 rămase în stoc

2,028.48lei

Garanția SGR se adaugă separat pentru produsele eligibile.

→ Solicită Ofertă En-Gros, Distribuție & HoReCa

Livrare GRATUITĂ în București pentru comenzile achitate cu cardul ce depășesc 299 lei.
Pentru comenzile din țară, costul livrării se calculează la finalizarea comenzii.

Disponibilitate de ridicare personală din depozit, la adresa Șos. Chitilei nr. 3, București.
O opțiune rapidă și convenabilă pentru a intra imediat în posesia produselor.

Descriere

Dom Pérignon 0.75L, prestige cuvée-ul cu cel puțin opt ani de elaborare

Fiecare an de recoltă parcurge cel puțin opt ani de elaborare înainte de a fi lansat, o durată care depășește considerabil cerințele apelației. Vinul se produce exclusiv din strugurii unei singure recolte și numai în anii care justifică decizia, ceea ce înseamnă că unele sezoane sunt sărite complet. Prin urmare, fiecare ediție reprezintă un echilibru între caracterul acelui an și semnătura constantă a casei.

Chardonnay și Pinot Noir din 17 Grands Crus și Premier Cru-ul de la Hautvillers

Asamblajul reunește exclusiv Chardonnay și Pinot Noir, în proporții care variază de la un an la altul în funcție de recoltă. Strugurii provin din cele mai bune parcele ale celor 17 Grands Crus din Champagne, completate de Premier Cru-ul de la Hautvillers, locul unde a lucrat călugărul care a dat numele mărcii. Dozajul se menține scăzut, în jurul valorii de 4,5 grame pe litru, tocmai pentru a nu masca structura vinului.

Citește descrierea completă

Migdale, cacao și mineralitatea ușor sărată care definesc acest vin

Buchetul se prezintă bogat și elegant, combinând note de migdale, cacao, fructe proaspete și flori uscate. Prima senzație este delicată, urmată de un gust mineral, ușor sărat, considerat semnătura distinctivă a sortimentului. Profilul aromatic rămâne sofisticat, proaspăt și echilibrat, iar expresivitatea sa este influențată sensibil de condițiile climatice ale anului de recoltă, ceea ce face din fiecare ediție un obiect de studiu pentru degustători.

Cele trei Plénitudes și potențialul de evoluție al fiecărei recolte

Casa definește pentru fiecare an de recoltă trei ferestre de maturitate, denumite Plénitudes, momente distincte în care vinul își atinge un nou echilibru. Prima apare după perioada de cel puțin opt ani de elaborare, iar următoarele survin după perioade considerabil mai lungi petrecute în contact cu drojdiile. Astfel, sortimentul poate fi consumat imediat sau păstrat în vinotecă, unde va continua să evolueze timp de două decenii.

Producător: Dom Pérignon, Champagne, Franța
Apelație: Champagne AOC
Cupaj: Chardonnay și Pinot Noir, din 17 Grands Crus și Premier Cru-ul de la Hautvillers
Tip: șampanie cu an de recoltă, brut
Elaborare: cel puțin opt ani înainte de lansare
Dozaj: aproximativ 4,5 g/l
ALC.: 12.5%
Temperatură de servire: 8-10°C
Volum: 0.75L, în cutie cadou

Recomandări de servire pentru Dom Pérignon Blanc Cutie 0.75L

Se răcește la 8-10°C și se servește în pahare cu cupă generoasă, care lasă buchetul complex să se deschidă. Se asociază cu homar, scoici Saint Jacques, caviar, pește nobil sau carne albă delicată, preparate care susțin mineralitatea fără să o acopere.

Specificații

Greutate	Nu se aplică
Dimensiuni	Nu se aplică
Producator	Dom Pérignon
Gama	Blanc
Tip Produs	Șampanie
Tara	Franta
Regiune	Champagne
Sortiment	Chardonnay, Pinot Noir
Culoare	ALB
Gust	BRUT
Cantitate	0.75 L, Bax 6 sticle

Întrebări frecvente

De unde vine numele acestei șampanii?

De la Pierre Pérignon, călugăr benedictin care a activat în secolul al XVII-lea la abația din Hautvillers, în Champagne. Contribuția sa la dezvoltarea tehnicilor de vinificare a rămas în istoria regiunii, iar casa a ales să îi poarte numele. Parcelele de la Hautvillers, clasificate Premier Cru, intră și astăzi în asamblajul fiecărei ediții.

De ce nu se produce în fiecare an?

Pentru că vinul se realizează exclusiv din strugurii unei singure recolte, iar decizia de a produce se ia doar când sezonul justifică acest lucru. Spre deosebire de șampaniile fără an de recoltă declarat, care folosesc vinuri de rezervă pentru a compensa anii slabi, aici nu există această plasă de siguranță. Fiecare ediție reflectă integral caracterul anului respectiv.

Ce sunt cele trei Plénitudes?

Sunt trei ferestre de maturitate definite de casă pentru fiecare an de recoltă, momente distincte în care vinul atinge un nou echilibru. Prima apare după perioada de cel puțin opt ani de elaborare. Următoarele survin după perioade considerabil mai lungi petrecute în contact cu drojdiile, iar vinurile lansate în aceste etape poartă denumiri distincte și profiluri aromatice complet diferite.

De ce este dozajul atât de scăzut la această șampanie?

Valoarea de aproximativ 4,5 grame pe litru plasează vinul în zona cea mai uscată a categoriei brut. Motivul este simplu: după cel puțin opt ani de elaborare, vinul dispune de suficientă complexitate și textură încât zahărul devine inutil. Un dozaj mai ridicat ar rotunji percepția, dar ar masca tocmai mineralitatea și structura care definesc identitatea sortimentului.

Cât timp poate fi păstrată o sticlă în vinotecă?

Aproximativ două decenii, potrivit evaluărilor criticilor de specialitate, deși potențialul variază de la un an de recoltă la altul. Condițiile de păstrare rămân determinante: temperatură constantă, întuneric, umiditate controlată și poziție orizontală. Vinul poate fi consumat imediat după achiziție, dar evoluția în sticlă îi adaugă straturi aromatice pe care versiunea tânără nu le are.

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Adaugă Recenzie

Fii primul care scrii o recenzie pentru „Dom Perignon Blanc Cutie 0.75L” Anulează răspunsul

Solicită ofertă personalizată Dom Perignon Blanc Cutie 0.75L

Cauți un partener logistic pentru afacerea ta sau organizezi un eveniment de amploare? Suntem pregătiți să onorăm comenzi de volum (regim en-gros) pentru retail, HoReCa sau evenimente private (nunți, botezuri, corporate).

Am eliminat birocrația inutilă și am digitalizat procesul de distribuție. Află cum funcționează sistemul de achiziții engros și distribuție prin platforma noastră, accesând pagina: Vreau să fiu client DAGMAR.

**Această secțiune este dedicată exclusiv comenzilor en-gross sau la nivel de palet.
Completează formularul de mai jos, spune-ne câteva detalii despre ceea ce ai nevoie, iar noi vom reveni în cel mai scurt timp cu o propunere personalizată, creată special pentru tine.

Formular solicitare ofertă pentru Dom Perignon Blanc Cutie 0.75L