Tip Produs: Vin aromatizat
Stil: Vermut
Tara: România

Del Chiaro Rosso 0.75L

Q: Ce cocktailuri se prepară cu vermut roșu Del Chiaro Rosso?

Este vermutul potrivit pentru Negroni, unde se folosește în părți egale cu gin și bitter roșu, dar și pentru Americano, o variantă mai ușoară cu apă minerală carbogazoasă. Merge foarte bine și în Manhattan, alături de whisky de secară și câteva picături de bitter aromatic, sau în Boulevardier, versiunea cu bourbon a Negroni-ului. Pentru un aperitiv rapid, se toarnă peste gheață cu suc proaspăt de portocale. Fructul negru al soiului Fetească Neagră susține bine aceste rețete clasice.

Q: La ce temperatură se servește un vermut roșu românesc?

Temperatura recomandată este de 8-10 °C, mai mare decât la un vermut alb, pentru ca notele condimentate și fructul copt să se exprime complet. Servit prea rece, își pierde din complexitate și rămâne doar cu partea dulce. Servit la temperatura camerei, alcoolul și amăreala ies în față. Practic, o oră în frigider înainte de servire este suficientă. Dacă se toarnă peste gheață, se folosesc cuburi mari, care se topesc lent și diluează băutura treptat.

Q: Cu ce preparate se asociază Del Chiaro Rosso ca aperitiv?

Funcționează cel mai bine cu gustări sărate și condimentate: salam de Sibiu, prosciutto, brânzeturi semimaturate, precum cașcavalul maturat, măsline negre și nuci caramelizate. Amăreala pelinului echilibrează preparatele grase, iar dulceața reziduală se leagă de mezelurile ușor picante. Merge și cu tapenade de măsline, cu bruschete cu roșii coapte sau cu o farfurie de fructe uscate. La final de masă, poate însoți deserturi pe bază de ciocolată neagră sau de portocale confiate.

0 out of 5

( Nu există recenzii până acum. )

101.82lei

Rubiniu închis în pahar, cu gheață și cu o coajă de portocală alături, Del Chiaro Rosso arată exact ce înseamnă un vermut roșu construit pe un soi românesc. Vinul de Fetească Neagră din Dealu Mare dă corpul și fructul, iar infuzia de coriandru, oregano, pelin și vanilie, împreună cu angelica și gențiana, aduce partea amăruie și condimentată. Este aperitivul care poartă numele lui Anton Maria del Chiaro, cronicarul italian al curții brâncovenești. Cei 16% ALC. și formatul de 0.75L îl recomandă atât pentru un Negroni bine făcut, cât și pentru un pahar servit simplu, la finalul zilei.

Oferte disponibile

Prețul și cantitatea sunt afișate pentru fiecare opțiune.

STICLĂ 0.75L

În stoc

101.82lei

BAX 6 Sticle x 0.75 L

În stoc

580.39lei96.73lei / sticlă

Garanția SGR se adaugă separat pentru produsele eligibile.

→ Solicită Ofertă En-Gros, Distribuție & HoReCa

Livrare GRATUITĂ în București pentru comenzile achitate cu cardul ce depășesc 299 lei.
Pentru comenzile din țară, costul livrării se calculează la finalizarea comenzii.

Disponibilitate de ridicare personală din depozit, la adresa Șos. Chitilei nr. 3, București.
O opțiune rapidă și convenabilă pentru a intra imediat în posesia produselor.

Descriere

Del Chiaro Rosso 0.75L, vermutul roșu construit pe vin de Fetească Neagră

Del Chiaro Rosso este varianta roșie a gamei de vermut semnate de Alexandrion Group, iar diferența față de sora sa albă începe chiar de la vinul de bază. Aici lucrează Fetească Neagră, soiul autohton roșu cu pieliță groasă și cu potențial bun de culoare, cultivat în podgoria Dealu Mare. Rezultatul este un vermut cu mai mult corp, cu fruct negru evident și cu o structură care rezistă bine lângă gheață sau lângă alte băuturi amare.

Ce aduce Fetească Neagră de Dealu Mare în baza acestui vermut

Fetească Neagră este un soi prefiloxeric, cultivat în România de secole, apreciat pentru concentrația de antociani și pentru aromele de fructe de pădure coapte. În Dealu Mare găsește un terroir cu expuneri sudice și cu ierni blânde, care îi permite o coacere completă. Prin urmare, vinul care intră în vermut aduce prune uscate, vișine negre și o notă ușor condimentată, elemente care se leagă natural cu plantele din rețetă.

Citește descrierea completă

Infuzia de pelin, gențiană și angelică din spatele gustului dulce-amărui

Peste vinul de Fetească Neagră se adaugă o selecție de condimente și rădăcini: coriandru, oregano, pelin și vanilie, alături de angelică și gențiană. Pelinul este planta care definește categoria și dă amăreala caracteristică, gențiana îi adaugă profunzime, iar angelica aduce o notă rășinoasă discretă. Vanilia și coriandrul echilibrează ansamblul, astfel încât amăreala să nu domine, ci să susțină fructul.

Culoare, arome și textură la vermutul roșu Del Chiaro Rosso de 0.75L

Vermutul are o culoare roșu-rubiniu cu reflexe brune, tipică stilului rosso. La nas apar fructele negre confiate, coaja de portocală, cuișoarele și vanilia, peste un fond vegetal de pelin. În gust este mai dens decât un vermut alb, cu dulceață evidentă la atac și cu o amăreală care se instalează treptat. Finalul lasă note de scorțișoară și de fruct uscat, iar cei 16% ALC. îl mențin echilibrat.

Tip produs: Vermut roșu, vin aromatizat
Producător: Alexandrion Group
Țară de origine: România
Vin de bază: Fetească Neagră, podgoria Dealu Mare
Condimente: Coriandru, oregano, pelin, vanilie
Rădăcini de plante: Angelică, gențiană
Culoare: Roșu-rubiniu cu reflexe brune
Profil gustativ: Dulce-amărui, cu corp amplu, cu fruct negru și condimente
ALC.: 16%
Temperatură servire: 8-10 °C
Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Del Chiaro Rosso 0.75L

Cel mai simplu mod de servire rămâne paharul scurt cu gheață și o coajă groasă de portocală, stoarsă ușor deasupra băuturii. În cocktailuri, este alegerea firească pentru un Negroni alături de gin și bitter roșu, pentru un Americano cu apă minerală carbogazoasă sau pentru un Manhattan cu whisky de secară. La masă se potrivește cu salamuri maturate, cu brânzeturi semimaturate și cu aperitive pe bază de nuci caramelizate. După deschidere, sticla se păstrează la frigider și își menține echilibrul câteva săptămâni bune.

Specificații

Greutate	Nu se aplică
Producator	Del Chiaro
Gama	Rosso
Tip Produs	Vin aromatizat
Stil	Vermut
Tara	România
Culoare	Roșu rubiniu
Gust	Aromatic
ALC. (%)	16
Cantitate	0.75 L, Bax 6 sticle

Întrebări frecvente

Prin ce se deosebește Del Chiaro Rosso de varianta Bianco?

Diferența pornește de la vinul de bază. Rosso folosește vin de Fetească Neagră, iar Bianco vin de Tămâioasă Românească, ambele din Dealu Mare. De aici rezultă două profiluri distincte: varianta roșie are corp mai plin, culoare rubinie și arome de fructe negre confiate, în timp ce varianta albă este mai florală și mai citrică. Selecția de plante rămâne aceeași, la fel și concentrația alcoolică de 16% ALC. În cocktailuri, Rosso merge spre Negroni și Manhattan, iar Bianco spre dry Martini.

Ce cocktailuri se prepară cu vermut roșu Del Chiaro Rosso?

Este vermutul potrivit pentru Negroni, unde se folosește în părți egale cu gin și bitter roșu, dar și pentru Americano, o variantă mai ușoară cu apă minerală carbogazoasă. Merge foarte bine și în Manhattan, alături de whisky de secară și câteva picături de bitter aromatic, sau în Boulevardier, versiunea cu bourbon a Negroni-ului. Pentru un aperitiv rapid, se toarnă peste gheață cu suc proaspăt de portocale. Fructul negru al soiului Fetească Neagră susține bine aceste rețete clasice.

La ce temperatură se servește un vermut roșu românesc?

Temperatura recomandată este de 8-10 °C, mai mare decât la un vermut alb, pentru ca notele condimentate și fructul copt să se exprime complet. Servit prea rece, își pierde din complexitate și rămâne doar cu partea dulce. Servit la temperatura camerei, alcoolul și amăreala ies în față. Practic, o oră în frigider înainte de servire este suficientă. Dacă se toarnă peste gheață, se folosesc cuburi mari, care se topesc lent și diluează băutura treptat.

Cu ce preparate se asociază Del Chiaro Rosso ca aperitiv?

Funcționează cel mai bine cu gustări sărate și condimentate: salam de Sibiu, prosciutto, brânzeturi semimaturate, precum cașcavalul maturat, măsline negre și nuci caramelizate. Amăreala pelinului echilibrează preparatele grase, iar dulceața reziduală se leagă de mezelurile ușor picante. Merge și cu tapenade de măsline, cu bruschete cu roșii coapte sau cu o farfurie de fructe uscate. La final de masă, poate însoți deserturi pe bază de ciocolată neagră sau de portocale confiate.

Este Del Chiaro Rosso potrivit ca aperitiv înainte de masă?

Da, iar acesta este chiar rolul pentru care a fost gândit. Amăreala dată de pelin și gențiană stimulează apetitul, iar concentrația alcoolică de 16% ALC. rămâne suficient de blândă pentru un pahar servit înainte de mâncare. Tradiția aperitivului cu vermut vine din nordul Italiei, unde băutura se consumă lent, cu gheață și cu ceva sărat alături. Del Chiaro Rosso preia acest obicei și îl mută pe un vin românesc, ceea ce îl face o alegere interesantă pentru o masă cu preparate locale.

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Adaugă Recenzie

Fii primul care scrii o recenzie pentru „Del Chiaro Rosso 0.75L” Anulează răspunsul

Solicită ofertă personalizată Del Chiaro Rosso 0.75L

Cauți un partener logistic pentru afacerea ta sau organizezi un eveniment de amploare? Suntem pregătiți să onorăm comenzi de volum (regim en-gros) pentru retail, HoReCa sau evenimente private (nunți, botezuri, corporate).

Am eliminat birocrația inutilă și am digitalizat procesul de distribuție. Află cum funcționează sistemul de achiziții engros și distribuție prin platforma noastră, accesând pagina: Vreau să fiu client DAGMAR.

**Această secțiune este dedicată exclusiv comenzilor en-gross sau la nivel de palet.
Completează formularul de mai jos, spune-ne câteva detalii despre ceea ce ai nevoie, iar noi vom reveni în cel mai scurt timp cu o propunere personalizată, creată special pentru tine.

Formular solicitare ofertă pentru Del Chiaro Rosso 0.75L