Corcova Reserve Syrah 0.75L

Descriere Corcova Reserve Syrah 0.75L

Corcova Reserve Syrah, un roșu sec intens și condimentat

Corcova Reserve Syrah 0.75L este un vin roșu sec obținut din Syrah pur, parte din gama premium Reserve. Vinul este creat la crama Corcova Roy și Dâmboviceanu, în DOC Mehedinți-Corcova din Oltenia, un terroir cu climat temperat-continental și influențe mediteraneene. Syrah este un soi relativ nou pentru zonă, dar se exprimă remarcabil aici, dând un vin intens, complex și puternic condimentat. Este o expresie baricată de forță, tipică pentru gama Reserve a cramei.

Condimente, rășină de pin și ciocolată în buchet

Culoarea este de un roșu vișiniu închis, cu reflexii violet. La nas, buchetul este dominat de note condimentate, cu piper, cuișoare și rășină de pin, completate de o tușă de ciocolată și de fructe bine coapte. În gust apar afine, cireșe negre, cimbru și nucșoară, iar gustul este amplu, structurat de taninuri catifelate. Finalul aduce accente de piele tăbăcită și pâine prăjită. Astfel, vinul câștigă o paletă aromatică bogată și complexă.

Cum se exprimă Syrah la Corcova

Syrah este un soi care dă vinuri corpolente, condimentate și intens colorate, cu note tipice de piper și fructe negre. La Corcova, în Mehedinți, terroir-ul cu influențe mediteraneene permite strugurilor să ajungă la o maturitate deplină, cu o intensitate aromatică bogată. Rezultatul este un roșu puternic, dar elegant, cu o structură fermă echilibrată de taninuri catifelate. Prin urmare, obții un Syrah cu personalitate, o expresie de forță a soiului.

Circa un an de maturare în baric

Ce definește acest vin roșu sec este maturarea. Vinul este baricat circa un an în butoaie de stejar românesc și franțuzesc, o trecere prin lemn care aduce notele de rășină de pin, ciocolată și pâine prăjită și rotunjește taninurile. Această perioadă adaugă structură, complexitate și un gust remanent foarte lung. Prin urmare, Reserve Syrah devine un vin robust și rafinat, cu un potențial bun de învechire, care se dezvăluie și mai frumos cu timpul.

• Producător: Corcova Roy și Dâmboviceanu
• Gama: Reserve
• Regiune: DOC Mehedinți-Corcova, Oltenia
• Soi: Syrah
• Tip: Roșu sec
• Vinificare: maturat circa un an în baricuri de stejar românesc și franțuzesc
• Arome: condimente, piper, rășină de pin, ciocolată, afine, cireșe negre, cimbru, nucșoară
• ALC.: 14.9%
• Temperatură de servire: 18-20°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Corcova Reserve Syrah 0.75L

Servește-l la 18-20°C, în pahare mari de vin tip Bordeaux, cu picior. Se recomandă aerarea în decantor larg, cu circa douăzeci până la treizeci de minute înainte. Se asociază cu carne roșie cu sosuri condimentate, vânat, preparate asiatice din carne de porc, mezeluri crud-uscate și brânzeturi moi sau semimoi.

Întrebări Frecvente Corcova Reserve Syrah 0.75L

Ce este Corcova Reserve Syrah 0.75L?

Este un vin roșu sec din Syrah pur, parte din gama premium Reserve a cramei Corcova Roy și Dâmboviceanu, în DOC Mehedinți-Corcova. Este maturat circa un an în baricuri de stejar românesc și franțuzesc. Are o culoare roșu vișiniu închis cu reflexii violet și un buchet intens, puternic condimentat.

Ce gust are Corcova Reserve Syrah?

Domină condimentele, piperul, rășina de pin și ciocolata, cu afine, cireșe negre, cimbru și nucșoară. Gustul este amplu, structurat de taninuri catifelate, cu accente finale de piele tăbăcită și pâine prăjită. Este un vin roșu sec intens și complex, o expresie de forță a soiului Syrah.

Cum se servește și cu ce se asociază?

Se servește la 18-20°C, în pahare tip Bordeaux, cu aerare înainte. Se asociază cu carne roșie cu sosuri condimentate, vânat, preparate asiatice din carne de porc sau mezeluri crud-uscate. De asemenea, acest vin roșu sec merge bine lângă brânzeturi moi sau semimoi.

Cât timp este maturat la stejar?

Corcova Reserve Syrah este maturat circa un an în baricuri de stejar românesc și franțuzesc. Această trecere prin lemn aduce notele de rășină de pin, ciocolată și pâine prăjită, rotunjește taninurile și adaugă structură și complexitate, dând vinului un gust remanent foarte lung.

Cât alcool are Corcova Reserve Syrah 0.75L?

Vinul are o concentrație alcoolică de 14.9% ALC., potrivită unui Syrah baricat corpolent. Îți recomandăm să verifici mereu eticheta sticlei, deoarece valoarea poate varia ușor de la un an de recoltă la altul.

Ce caracterizează soiul Syrah?

Syrah este un soi care dă vinuri corpolente, intens colorate și puternic condimentate, cu note tipice de piper și fructe negre. La Corcova, în terroir-ul cu influențe mediteraneene, se exprimă remarcabil, dând un roșu puternic, dar elegant, cu taninuri catifelate și o paletă aromatică bogată.

SOLICITĂ OFERTĂ Corcova Reserve Syrah 0.75L