Château La Chenade Lalande-de-Pomerol 2018 0.75L

Descriere Château La Chenade Lalande-de-Pomerol 2018 0.75L

Château La Chenade Lalande-de-Pomerol 2018 0.75L, semnătura lui Denis Durantou

La Chenade este una dintre etichetele create de Denis Durantou, viticultorul care a dus Château L’Église-Clinet, din Pomerol, la nivelul celor mai apreciate proprietăți de pe malul drept. Vinul provine din apelația Lalande-de-Pomerol, iar recolta 2018 se încadrează într-un an considerat solar și generos în întreaga regiune bordeleză.

Un pârâu care desparte două apelații

Singura separare dintre Lalande-de-Pomerol și celebrul ei vecin Pomerol este pârâul Barbanne. Apelația se întinde pe aproximativ o mie două sute de hectare, pe teritoriul a două comune, Lalande-de-Pomerol și Néac. Solurile sunt variate: pe platoul mai înalt din Néac predomină nisipurile și pietrișurile, iar în Lalande predomină substraturile de pietriș, numite graves. Rezultatul se apropie sensibil de profilul vinurilor din Pomerol.

Merlot dominant, susținut de Cabernet Franc

Cupajele din apelație pun Merlot în prim-plan, într-o proporție care se apropie frecvent de optzeci la sută, completat cu Cabernet Franc. Merlot aduce fructul copt, rotunjimea și corpul, iar Cabernet Franc structura, partea florală și prospețimea. Unii producători adaugă și Malbec sau Cabernet Sauvignon. Prezența tanică se remarcă adesea încă din atac, o caracteristică pe care degustătorii o asociază cu întreaga zonă.

Denis Durantou și filozofia lui

Durantou a construit un portofoliu care include L’Église-Clinet la Pomerol, Saintayme la Saint-Émilion, Montlandrie și Les Cruzelles, alături de La Chenade. Abordarea lui a fost constantă: vinificare parcelară, intervenție minimă și atenție deosebită acordată protejării terroir-ului. A dispărut în 2020, iar domeniile au rămas în familie, sub conducerea fiicei sale. Vinurile sale sunt considerate repere pentru raportul dintre calitate și preț în Bordeaux.

• Producător: Denis Durantou
• Apelație: Lalande-de-Pomerol AOC, malul drept, Bordeaux
• An de recoltă: 2018
• Cupaj tipic al apelației: Merlot dominant, cu Cabernet Franc
• Suprafața apelației: Aproximativ 1.200 de hectare
• Comune: Lalande-de-Pomerol și Néac
• Separare de Pomerol: Pârâul Barbanne
• Temperatură servire: 16–18 °C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Château La Chenade Lalande-de-Pomerol 2018 0.75L

Se servește la 16–18 °C, după o decantare de aproximativ o oră, într-un pahar cu cupă amplă de tip bordelez. Se potrivește cu carne roșie la grătar, cu miel, cu rață, cu vânat cu pene și cu brânzeturi maturate. Sticla se păstrează culcată, la temperatură constantă, ferită de lumină și de vibrații, iar depozitul format în timp rămâne la fund prin turnare lentă.

Întrebări Frecvente Château La Chenade Lalande-de-Pomerol 2018 0.75L

Cine a fost Denis Durantou?

Unul dintre cei mai respectați viticultori de pe malul drept al Bordeaux-ului, cunoscut în primul rând pentru Château L'Église-Clinet din Pomerol. A construit un portofoliu care include Saintayme la Saint-Émilion, Montlandrie, Les Cruzelles și La Chenade. Abordarea lui a fost bazată pe vinificare parcelară și pe intervenție minimă. A dispărut în 2020, iar domeniile au rămas în familie.

Ce diferențiază Lalande-de-Pomerol de Pomerol?

Doar pârâul Barbanne, ca separare geografică, plus o diferență de prestigiu și de preț. Solurile sunt înrudite, cupajele identice ca structură, iar profilul vinurilor se apropie sensibil. Lalande-de-Pomerol este considerată de mulți degustători cea mai bună alternativă accesibilă la vinurile din Pomerol, unde prețurile ating niveluri rezervate colecționarilor.

De ce este Merlot soiul dominant pe malul drept?

Din cauza solurilor argiloase și reci, unde Cabernet Sauvignon se coace greu. Merlot pornește vegetația mai devreme, se coace mai repede și se adaptează perfect acestor condiții. Pe malul stâng, unde predomină pietrișul care reține căldura, raportul se inversează, iar Cabernet Sauvignon devine componenta principală. Este cea mai importantă distincție din viticultura bordeleză.

Cum a fost anul 2018 în Bordeaux?

Un an cu o vară foarte caldă și uscată, precedată de o primăvară ploioasă, care a pus presiune sanitară asupra viilor. Producătorii care au reușit să gestioneze această primă parte au obținut struguri foarte concentrați, cu maturitate deplină. Recoltele din 2018 tind spre profiluri bogate, cu fruct copt și cu structură generoasă, iar potențialul de evoluție este considerat bun.

Cât timp poate evolua un vin din această apelație?

Vinurile bune din Lalande-de-Pomerol au un potențial de evoluție care se întinde frecvent pe zece până la cincisprezece ani de la anul recoltei, iar cele din ani buni pot depăși acest interval. Fructul copt lasă treptat loc notelor de trufe, de subarboret și de piele. Condițiile de păstrare rămân esențiale: temperatură constantă, întuneric, umiditate moderată și sticla culcată.

SOLICITĂ OFERTĂ Château La Chenade Lalande-de-Pomerol 2018 0.75L