Castel Huniade Cabernet Sauvignon 0.75L

Descriere Castel Huniade Cabernet Sauvignon 0.75L

Castel Huniade Cabernet Sauvignon, un roșu sec expresiv din Banat

Castel Huniade Cabernet Sauvignon 0.75L este un vin roșu sec obținut din Cabernet Sauvignon, regele soiurilor roșii, parte din gama emblematică Castel Huniade a Cramelor Recaș. Numele gamei onorează Palatul Huniade din Timișoara, construit de Iancu de Hunedoara, și prima atestare a viilor din Recaș, în 1447. Aceste vinuri au fost create pentru a fi expresive și pline de viață, aproape explozive, extrem de racordate la stilul de vin contemporan. Este un roșu cu caracter, care pune în valoare terroir-ul din Banat.

Vișine, coacăze și note minerale în buchet

Culoarea este un roșu purpuriu intens, cu reflexii violete și o limpiditate bună. La nas vinul dezvăluie arome intense de vișine și coacăze, completate de note vegetale și de mineralitate. În gust, vinul are un corp bun și taninuri tinere, iar finalul este lejer, definit de note condimentate. Astfel vinul câștigă structură și prospețime. Este o expresie tânără și expresivă a soiului Cabernet Sauvignon, în care fructul roșu și notele vegetale se împletesc într-un roșu de caracter.

De ce vinificarea fără presare intensă contează

Pentru acest Cabernet Sauvignon, strugurii sunt desciorchinați și zdrobiți înainte de fermentare, în cisterne de oțel inoxidabil. Timp de cinci până la șase zile de macerare-fermentare înainte de presare, temperatura este controlată, pentru o extracție completă a culorii și aromelor din pielițe. Pentru vinurile Huniade nu se folosește presarea intensă, ceea ce păstrează finețea și evită astringența excesivă. Prin urmare obții un roșu echilibrat, cu taninuri tinere și un caracter proaspăt, tipic stilului contemporan al cramei.

Un Cabernet Sauvignon pentru carne roșie și grătar

Semnat de Cramele Recaș, acest vin roșu sec face parte din gama Castel Huniade, expresivă și plină de viață. Corpul bun și taninurile tinere îl fac potrivit pentru preparate cu caracter. Se servește la temperatura camerei și se asociază bine cu carne roșie, friptură și preparate la grătar. Totodată se potrivește și cu brânzeturi maturate ori mâncăruri condimentate, unde structura vinului completează preparatul principal.

• Producător: Cramele Recaș
• Gama: Castel Huniade
• Regiune: DOC Recaș, Banat
• Soi: Cabernet Sauvignon
• Tip: Roșu sec
• Vinificare: macerare-fermentare 5-6 zile, fără presare intensă
• Arome: vișine, coacăze, note vegetale, note minerale
• ALC.: 13%
• Temperatură de servire: 16-18°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Castel Huniade Cabernet Sauvignon 0.75L

Servește-l la 16-18°C, temperatura la care fructul roșu și structura se etalează cel mai bine. Se asociază bine cu carne roșie, friptură și preparate la grătar. Totodată se potrivește și cu brânzeturi maturate ori mâncăruri condimentate, unde taninurile tinere ale vinului completează preparatul principal.

Întrebări Frecvente Castel Huniade Cabernet Sauvignon 0.75L

Ce este Castel Huniade Cabernet Sauvignon 0.75L?

Este un vin roșu sec din Cabernet Sauvignon, parte din gama emblematică Castel Huniade a Cramelor Recaș, din Banat. Are o culoare roșu purpuriu intensă cu reflexii violete și un buchet de vișine și coacăze, cu note vegetale și note minerale, expresiv și plin de viață.

Ce gust are Castel Huniade Cabernet Sauvignon?

Domină vișinele și coacăzele, cu note vegetale și mineralitate. Gustul are un corp bun și taninuri tinere, cu un final lejer, condimentat. Este un vin roșu sec tânăr și expresiv, o interpretare contemporană a soiului Cabernet Sauvignon din terroir-ul bănățean.

Cum se servește și cu ce se asociază?

Se servește la 16-18°C. Se asociază cu carne roșie, friptură și preparate la grătar. Structura îl face potrivit și pentru brânzeturi maturate ori mâncăruri condimentate. De asemenea, acest vin roșu sec merge bine lângă mese consistente.

Cât alcool are Castel Huniade Cabernet Sauvignon 0.75L?

Vinul are o concentrație alcoolică de 13% ALC., tipică unui Cabernet Sauvignon sec tânăr. Îți recomandăm să verifici mereu eticheta sticlei, deoarece valoarea poate varia ușor de la un an de recoltă la altul.

De ce nu se folosește presarea intensă?

Pentru vinurile Huniade nu se folosește presarea intensă, deoarece aceasta ar extrage taninuri aspre din pielițe și semințe. Astfel se păstrează finețea vinului și se evită astringența excesivă, rezultând un Cabernet Sauvignon echilibrat, cu taninuri tinere și un caracter proaspăt, plin de viață.

Ce înseamnă numele Castel Huniade?

Castel Huniade este un omagiu adus Palatului Huniade din Timișoara, construit de domnitorul Iancu de Hunedoara. Gama celebrează istoria Banatului și prima atestare documentară a viilor din Recaș, din 1447, fiind o colecție de vinuri expresive, pline de viață și racordate la stilul contemporan.

SOLICITĂ OFERTĂ Castel Huniade Cabernet Sauvignon 0.75L