JA.AR Whisky Oloroso Cask 0.7L

Descriere JA.AR Whisky Oloroso Cask 0.7L

JA.AR Whisky Oloroso Cask 0.7L: butoaiele venite din Jerez

JA.AR Whisky Oloroso Cask 0.7L este whisky-ul românesc maturat integral în butoaie de stejar asezonate cu sherry Oloroso, aduse din Jerez, Spania. Vinul fortificat a stat douăsprezece luni în aceste butoaie înainte ca whisky-ul să intre în ele, impregnând lemnul cu arome de fructe uscate și condimente. Rezultatul este robust și complex. Prin urmare, formatul de 0,7 litri este alegerea firească pentru iubitorii de whisky maturat în butoaie de sherry.

Un an de sherry înainte de primul strop de whisky

Ceea ce face aceste butoaie valoroase este ceea ce s-a întâmplat în ele înainte. Oloroso este un sherry sec, oxidativ, cu note pronunțate de nuci și fructe uscate, care petrece un an întreg în interiorul lemnului. Stejarul absoarbe compușii acestui vin fortificat, iar când butoiul este golit și umplut cu distilat de malț, aromele încep să migreze în sens invers. Procesul nu poate fi grăbit sau simulat. Astfel, whisky-ul moștenește caracterul unui vin pe care nu l-a atins niciodată.

Maturare completă, nu simplă finisare

Ceea ce distinge această expresie de multe altele din categorie este durata expunerii. Numeroase whisky-uri petrec ani în butoaie de bourbon și doar câteva luni finale în sherry, o tehnică numită finisare. Aici, distilatul stă integral în butoaiele de Oloroso, de la început până la sfârșit, ceea ce înseamnă o influență mult mai profundă a lemnului spaniol asupra profilului final. Diferența se simte în densitate. Prin urmare, whisky-ul este vizibil mai bogat decât în cazul unei simple finisări.

Profil aromatic și gustativ: stafide, curmale și ciocolată neagră

JA.AR Oloroso Cask se prezintă cu o culoare chihlimbar închis, cu reflexe arămii. La nas dezvăluie un buchet intens și complex, cu stafide, curmale și o notă distinctă de nuci, completate de nuanțe fine de condimente care se ridică lent din pahar. Pe palat atacul este puternic și amplu, cu un corp plin, note de fructe uscate și o textură cremoasă care învăluie complet. Postgustul este lung, cu ciocolată neagră și un fond condimentat. Datorită acestei intensități, este un whisky care cere atenție.

• Tip produs: Single Malt whisky românesc
• Producător: Distileriile Alexandrion Saber 1789
• Origine: Bucov, județul Prahova, România
• Maturare: Integral în butoaie de stejar asezonate cu sherry Oloroso, din Jerez
• Pregătirea butoaielor: Sherry-ul Oloroso a stat 12 luni în lemn
• Profil aromatic: Stafide, curmale, nuci, condimente
• Profil gustativ: Corp plin, fructe uscate, textură cremoasă
• Postgust: Lung, cu ciocolată neagră și condimente
• Producție: Loturi mici
• Concentrație alcoolică: 40% ALC.
• Cantitate: 0.7L

Recomandări de servire pentru JA.AR Whisky Oloroso Cask 0.7L

JA.AR Oloroso Cask se savurează cel mai bine simplu, sec, la temperatura camerei, pentru ca notele de fructe uscate și ciocolată să se dezvăluie complet. Gheața estompează textura cremoasă care face farmecul acestei expresii. Se potrivește alături de ciocolată neagră, brânzeturi maturate sau nuci prăjite. Datorită corpului său plin, este alegerea potrivită pentru serile lungi de iarnă.

Întrebări Frecvente JA.AR Whisky Oloroso Cask 0.7L

Ce este JA.AR Whisky Oloroso Cask?

Este whisky-ul românesc maturat integral în butoaie de stejar asezonate cu sherry Oloroso, aduse din Jerez, Spania. La 40% ALC., este produs în loturi mici la Bucov, județul Prahova.

Ce este sherry-ul Oloroso?

Este un vin fortificat sec, oxidativ, cu note pronunțate de nuci și fructe uscate. Acesta petrece un an întreg în interiorul butoaielor de stejar, impregnând lemnul cu aromele sale.

Care este diferența față de o simplă finisare?

Durata expunerii. Numeroase whisky-uri petrec ani în butoaie de bourbon și doar câteva luni finale în sherry. Aici, distilatul stă integral în butoaiele de Oloroso, ceea ce înseamnă o influență mult mai profundă a lemnului.

Ce gust are?

Are un profil robust, complex și cremos. La nas se simt stafide, curmale, nuci și condimente. Pe palat atacul este puternic, cu corp plin și fructe uscate. Postgustul are ciocolată neagră și un fond condimentat.

Se bea cu gheață?

Gheața estompează textura cremoasă care face farmecul acestei expresii. Whisky-ul se savurează cel mai bine simplu, sec, la temperatura camerei.

Cu ce se asociază?

Se potrivește alături de ciocolată neagră, brânzeturi maturate sau nuci prăjite. Corpul său plin și notele de fructe uscate susțin bine aceste preparate.

SOLICITĂ OFERTĂ JA.AR Whisky Oloroso Cask 0.7L