Concha Y Toro Casilliero Carmenere 0.75L

Descriere Concha Y Toro Casilliero Carmenere 0.75L

Concha y Toro Casillero Carmenère, un etalon al stilului chilian

Concha y Toro Casillero Carmenère 0.75L este un etalon al stilului chilian, care demonstrează de ce acest soi a devenit un simbol al excelenței viticole chiliene. Este o dovadă a calității constante oferite de un producător de legendă, Concha y Toro, sub brandul Casillero del Diablo, unul dintre cele mai recunoscute nume ale viticulturii chiliene.

Valea Centrală, terroir-ul care asigură coacerea perfectă a Carmenère-ului

Strugurii provin din renumita Vale Centrală din Chile, un terroir care oferă strugurilor o coacere perfectă și arome intense. Acest soi, cu o poveste fascinantă, are nevoie de un timp mai lung de coacere decât Cabernet Sauvignon-ul, iar clima specifică Văii Centrale permite tocmai această maturare completă, esențială pentru evitarea notelor vegetale excesive.

O poveste fascinantă: soiul redescoperit în Chile în 1994

Soiul Carmenère are o poveste fascinantă. Originar din Bordeaux, a fost considerat dispărut din Europa după epidemia de filoxeră din secolul al XIX-lea. A fost redescoperit în Chile abia în 1994, fiind confundat până atunci cu Merlot. Astăzi, Carmenère este considerat soiul emblematic al Chile-ului, iar acest vin este o expresie autentică a redescoperirii sale.

Aromele distincte ale vinului Concha y Toro Casillero Carmenère

Acest vin este maturat în butoaie de stejar american, un proces care îi adaugă complexitate și îi rotunjește textura. Profilul aromatic este distinct și seducător: nasul aduce un buchet intens și complex, cu arome de prune negre, mure și cireșe, completate de note de ciocolată neagră, cafea și o nuanță fină ierbos-condimentată. Gustul are un atac moale și catifelat, cu un corp mediu, dominat de o textură rotundă, cu taninuri foarte suple și o aciditate echilibrată. Finalul este persistent, cu note de fructe negre și o senzație de condimente dulci.

• Producător: Concha y Toro (Casillero del Diablo)
• Regiune: Valea Centrală, Chile
• Soi: Carmenère 100%
• Tip: vin roșu sec
• Vinificare: maturare în butoaie de stejar american
• Sol: variat, specific Văii Centrale
• ALC.: 13,5%
• Temperatură de servire: 16-18°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Concha y Toro Casillero Carmenère 0.75L

Servește acest vin roșu la 16-18°C, într-un pahar amplu. Se potrivește excelent cu carne la grătar, tocănițe consistente sau brânzeturi tari și maturate. De asemenea, se potrivește bine cu preparatele cu ciuperci sau cu carne de porc. Prin urmare, este alegerea potrivită pentru o cină de zi cu zi sau pentru o masă mai elaborată alături de prieteni.

Întrebări Frecvente Concha Y Toro Casilliero Carmenere 0.75L

Ce este Concha y Toro Casillero Carmenère?

Este un vin roșu sec, obținut 100% din struguri Carmenère, cultivați în renumita Vale Centrală din Chile. Este produs de Concha y Toro, sub brandul Casillero del Diablo, unul dintre cele mai recunoscute nume ale viticulturii chiliene la nivel mondial. Este maturat în butoaie de stejar american, pentru complexitate și textură rotundă. Face parte din brandul Casillero del Diablo, cel mai recunoscut nume al viticulturii chiliene la nivel internațional.

Ce gust are Concha y Toro Casillero Carmenère?

Nasul aduce un buchet intens și complex, cu arome de prune negre, mure și cireșe, completate de note de ciocolată neagră, cafea și o nuanță fină ierbos-condimentată. Gustul are un atac moale și catifelat, cu un corp mediu, taninuri foarte suple și o aciditate echilibrată. Finalul este persistent, cu note de fructe negre și condimente dulci. Este profilul specific al unui Carmenère bine făcut, unde fructul copt și taninurile suple definesc caracterul soiului.

Cum se servește și cu ce se asociază acest Carmenère?

Se servește la 16-18°C, într-un pahar amplu. Se asociază excelent cu carne la grătar, tocănițe consistente sau brânzeturi tari și maturate. De asemenea, se potrivește bine cu preparatele cu ciuperci sau cu carne de porc, fiind alegerea potrivită pentru o cină de zi cu zi sau pentru o masă mai elaborată. Este un vin versatil, la fel de potrivit pentru o cină de zi cu zi, cât și pentru o masă mai elaborată.

De ce a fost soiul Carmenère considerat dispărut?

Carmenère este originar din Bordeaux, dar a fost considerat dispărut din Europa după epidemia de filoxeră din secolul al XIX-lea. A fost redescoperit în Chile abia în 1994, fiind confundat până atunci cu Merlot, din cauza asemănării frunzelor și strugurilor. Astăzi, Carmenère este considerat soiul emblematic al Chile-ului, o poveste unică în lumea vinului. Astăzi, povestea redescoperirii sale face parte din identitatea unică a viticulturii chiliene.

Ce caracteristici aromatice sunt specifice soiului Carmenère?

Pe lângă aromele bogate de fructe negre, precum prune și mure, Carmenère are adesea o notă distinctă, ierboasă sau condimentată, care poate aminti de piper verde sau boia de ardei. Taninurile sale naturale, foarte fine, dau vinuri extrem de catifelate și prietenoase, cu o structură mai puțin fermă decât un Cabernet Sauvignon clasic. Aceste trăsături fac din Carmenère un soi distinct, ușor de recunoscut printre marile roșii sud-americane.

Cine este casa Concha y Toro?

Concha y Toro este cea mai mare cramă din America Latină, fondată în 1883 de Don Melchor de Concha y Toro, un pionier care a adus vițe europene în Chile pentru a crea vinuri de calitate mondială. Portofoliul casei include astăzi mai multe branduri, dar Casillero del Diablo rămâne cel mai cunoscut la nivel internațional, purtând mai departe legenda pivniței care a dat naștere acestui nume unic în lumea vinului.

SOLICITĂ OFERTĂ Concha Y Toro Casilliero Carmenere 0.75L