Château Tour Saint Christophe Saint-Émilion Grand Cru 2018 0.75L

Descriere Château Tour Saint Christophe Saint-Émilion Grand Cru 2018 0.75L

Château Tour Saint Christophe Saint-Émilion Grand Cru 2018 0.75L: terasele de piatră refacute dupa 2012

Château Tour Saint Christophe aduce un vin roșu sec din anul de recoltă 2018, produs pe terase de piatră sculptate în versant. Domeniul a fost cumpărat în 2012 de Peter Kwok, iar investiția a transformat o proprietate uitată într-una dintre cele mai comentate din apelație. Cele douăzeci de hectare stau pe argilă și calcar. Prin urmare, acest vin de Bordeaux arată profunzime și savoare, cu note minerale întunecate și prospețime.

Achiziția din 2012 și renasterea domeniului

Proprietatea a fost cumpărată în 2012 de Peter Kwok, de la grupul Castel. La momentul achiziției, acesta deținea deja Château Haut Brisson, situat în sectorul Vignonet din Saint-Émilion. În noiembrie 2015, a cumpărat și Château Tourans, iar via de douăsprezece hectare și jumătate a fost împărțită între cele două proprietăți. Opt hectare au fost adăugate la Tour Saint Christophe, care are astăzi douăzeci de hectare.

Terasele sculptate în versant și terroir-ul argilo-calcaros

Via se află în comuna Saint-Christophe des Bardes, la est de satul Saint-Émilion, nu departe de Valandraud și de Château Fleur Cardinale. Terenul este organizat în terase de piatră, refăcute după preluarea domeniului, o lucrare costisitoare care a redat versantului forma sa istorică. Solurile sunt argiloase și calcaroase, iar această combinație dă vinurilor structură și o mineralitate distinctă.

Profunzimea și prospețimea anului 2018

Criticii au descris anul 2018 ca fiind un an foarte bun pentru Tour Saint Christophe, cu profunzime și savoare remarcabile, în ciuda gradului alcoolic ridicat. Vinul are note minerale întunecate din abundență și o prospețime care echilibrează concentrația. Prin urmare, sticla arată exact ce poate da acest terroir atunci când primește investiția și atenția necesare, după ani în care potențialul locului a rămas neexploatat.

• Producător: Château Tour Saint Christophe, Peter Kwok
• Denumire: Saint-Émilion Grand Cru
• Localizare: Saint-Christophe des Bardes, Bordeaux
• An de recoltă: 2018
• Vie: 20 hectare, terase de piatră refăcute
• Sol: argilă și calcar
• Achiziție: 2012, de la grupul Castel
• Profil: profunzime, note minerale întunecate, prospețime
• Temperatură de servire: 17-18°C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Château Tour Saint Christophe Saint-Émilion Grand Cru 2018 0.75L

Se servește la 17-18°C, decantat cu una până la două ore înainte, alături de carne roșie la grătar, de miel la cuptor sau de preparate cu ciuperci. Mineralitatea îl face potrivit și pentru vânat sau pentru mâncăruri cu trufe. Dintre brânzeturi, merge cu cele maturate. Consumul de alcool este recomandat cu moderație, exclusiv persoanelor de peste 18 ani.

Întrebări Frecvente Château Tour Saint Christophe Saint-Émilion Grand Cru 2018 0.75L

Ce este vinul Château Tour Saint Christophe?

Château Tour Saint Christophe este un vin roșu sec din denumirea Saint-Émilion Grand Cru, produs în comuna Saint-Christophe des Bardes. Domeniul are douăzeci de hectare organizate în terase de piatră, pe soluri argiloase și calcaroase. A fost cumpărat în 2012 de Peter Kwok, iar investițiile ulterioare l-au transformat într-una dintre cele mai comentate proprietăți ale apelației.

Ce sunt terasele de piatră ale domeniului?

Sunt terase sculptate în versant, refăcute după preluarea domeniului în 2012, o lucrare costisitoare care a redat dealului forma sa istorică. Terasarea permite cultivarea pe pante abrupte, limitează eroziunea solului și îmbunătățește expunerea la soare a viței. Este una dintre investițiile care explică saltul calitativ al proprietății, alături de reorganizarea viei și de modernizarea cramei.

Cum a crescut suprafața viei?

În noiembrie 2015, Peter Kwok a cumpărat Château Tourans, iar via de douăsprezece hectare și jumătate a fost împărțită între cele două proprietăți din Saint-Émilion pe care le deținea. Opt hectare au fost adăugate la Tour Saint Christophe, pentru că împărtășeau un terroir similar, iar restul viței a intrat la Haut Brisson. Astfel, suprafața a ajuns la douăzeci de hectare.

Ce vecini are această proprietate?

Via se află la est de satul Saint-Émilion, nu departe de Valandraud și de Château Fleur Cardinale. Această zonă a apelației a devenit în ultimele decenii una dintre cele mai dinamice, cu mai multe proprietăți care au făcut salturi calitative importante. Vecinătatea cu nume consacrate confirmă potențialul terroir-ului argilo-calcaros din partea estică a denumirii.

Cum a fost anul de recoltă 2018 aici?

Criticii au descris 2018 ca fiind un an foarte bun pentru Tour Saint Christophe, cu profunzime și savoare remarcabile, în ciuda gradului alcoolic ridicat. Vinul are note minerale întunecate din abundență și o prospețime care echilibrează concentrația. Este un an care arată ce poate da acest terroir atunci când primește investiția și atenția necesare în vie și în cramă.

SOLICITĂ OFERTĂ Château Tour Saint Christophe Saint-Émilion Grand Cru 2018 0.75L