Angello Poretti 5 0.33L

Descriere Angello Poretti 5 0.33L

Angelo Poretti 5 Luppoli 0.33L, berea cu malț dublu din gama numerotată

Varianta cu cinci soiuri de hamei se încadrează în categoria Bock Chiara, o bere cu malț dublu care atinge 6,5 procente. Creșterea față de rețeta originală nu vine doar din tărie, ci și din densitatea corpului. Prin urmare, produsul iese din zona berilor de sete și intră în cea a degustării atente.

Ce înseamnă malț dublu și cum se resimte în pahar

Denumirea indică o cantitate mai mare de malț folosită la fabricare, ceea ce produce un must inițial mai concentrat și, în consecință, o bere cu alcool și corp superioare. Rezultatul păstrează culoarea deschisă specifică variantei Chiara, dar câștigă în densitate și în persistență. Amăreala celor cinci soiuri de hamei echilibrează dulceața suplimentară a malțului.

Ritmul de consum potrivit pentru o bere mai densă

Un produs de această intensitate se bea mai lent, în porții mai mici. Formatul de 0,33 litri corespunde exact acestei abordări, oferind cantitatea potrivită pentru o degustare fără graba unui consum de vară. Totodată, aromele se dezvoltă treptat în pahar, pe măsură ce temperatura urcă ușor față de momentul turnării.

Berăria de la Induno Olona și principiul gamei numerotate

Producția are loc la Induno Olona, în provincia Varese, unde berăria funcționează din 1877. Gama este construită pe principiul numerotării în funcție de soiurile de hamei folosite, într-o progresie care conduce consumatorul de la rețete echilibrate spre variante tot mai intense și mai complexe.

• Producător: Birrificio Angelo Poretti, Induno Olona, Italia
• Tip: Bock Chiara, bere cu malț dublu
• Soiuri de hamei: 5
• ALC.: 6.5%
• Temperatură de servire: 6-8°C
• Volum: 0.33L

Rolul celor cinci soiuri de hamei în echilibrul berii

Fiecare soi contribuie cu o dimensiune diferită: unele aduc amăreala, altele aromele florale sau citrice. Combinarea a cinci varietăți permite construirea unui profil stratificat, în care nicio componentă nu domină. Într-o bere cu malț dublu, acest echilibru devine esențial pentru a contrabalansa dulceața suplimentară.

Berăria de la Induno Olona și izvorul propriu

Producția se desfășoară în provincia Varese, unde fondatorul a cumpărat în 1876 o fostă amidonărie și a transformat-o în berărie. Apa provine dintr-un izvor achiziționat special, aflat la câțiva metri distanță. Compania face parte astăzi din grupul Carlsberg, care a preluat-o integral în 2002.

Recomandări de servire pentru Angelo Poretti 5 0.33L

Se servește la 6-8°C, într-un pahar care lasă aromele să se dezvolte. Merge alături de preparate din carne, brânzeturi maturate, salumuri sau mâncăruri cu sosuri consistente.

Întrebări Frecvente Angello Poretti 5 0.33L

Ce înseamnă denumirea Bock Chiara?

Bock desemnează o categorie de beri cu tărie și densitate ridicate, iar Chiara indică o culoare deschisă. Combinația descrie o bere puternică, dar blondă, spre deosebire de variantele Bock roșii sau brune. Încadrarea implică un conținut alcoolic superior berilor obișnuite și un corp considerabil mai dens.

Ce presupune procedeul de malț dublu?

Utilizarea unei cantități mai mari de malț la fabricare, ceea ce produce un must inițial mai concentrat. Zaharurile suplimentare se transformă în alcool în timpul fermentației, rezultând o bere cu tărie și corp superioare. Rezultatul are o densitate mai mare și o persistență gustativă prelungită față de o lager obișnuită.

Cum se compară cu varianta cu patru soiuri de hamei?

Diferă atât prin tărie, cât și prin structură. Rețeta originală se situează la 5 procente și oferă un profil echilibrat, ușor de abordat. Această variantă urcă la 6,5 procente, folosește malț dublu și un soi suplimentar de hamei, rezultând o bere mai densă, destinată degustării lente.

De ce se recomandă un ritm de consum mai lent?

Pentru că densitatea și tăria berii cer o abordare diferită de cea aplicată berilor de sete. Formatul de 0,33 litri corespunde acestei logici, oferind cantitatea potrivită pentru o degustare atentă. Aromele se dezvoltă treptat în pahar, pe măsură ce temperatura urcă ușor față de momentul turnării.

Unde se produce această bere?

La Induno Olona, în provincia Varese, în nordul Italiei, unde berăria funcționează din 1877. Locul a fost ales de fondator pentru accesul la un izvor propriu, cumpărat special pentru producție. Compania face parte astăzi din grupul Carlsberg, care a preluat-o integral în 2002.

SOLICITĂ OFERTĂ Angello Poretti 5 0.33L