Noble de la Budureasca | Arta Cupajului într-un Vin Românesc de Prestigiu

O Viziune a Armoniei: Crearea unui Cupaj Unic

Noble 5 este rezultatul viziunii oenologului Stephen Donnelly de a crea un vin roșu de clasă mondială, care să îmbine caracteristicile a cinci soiuri de struguri complementare. Rețeta este un amestec de soiuri bordoleze clasice (Cabernet Sauvignon, Merlot) cu soiuri din Lumea Nouă (Shiraz) și soiuri autohtone (Fetească Neagră), la care se adaugă Pinot Noir. Fiecare soi este vinificat separat, iar amestecul final este maturat îndelung în butoaie de stejar, pentru a atinge o armonie perfectă.

Descoperă Profilul Complex și Catifelat al Vinurilor Noble

Portofoliul gamei Noble este de o bogăție și o complexitate remarcabile. Fiecare soi aduce o notă distinctă: Cabernet Sauvignon oferă structură, Merlot aduce rotunjime, Shiraz adaugă note condimentate, Feteasca Neagră contribuie cu arome de prune uscate, iar Pinot Noir-ul aduce finețe. Rezultatul este un buchet intens, cu arome de fructe negre confiate, ciocolată și vanilie. Pe palat, este corpolent, catifelat și perfect echilibrat, cu un postgust lung și memorabil.

Ce Rol Joacă Fiecare dintre Cele Cinci Soiuri în Cupajul Final?

Rolul fiecărui soi este esențial în crearea armoniei finale. Cabernet Sauvignon formează „coloana vertebrală”, aducând structură taninică și arome de coacăze negre. Merlot-ul aduce o textură catifelată și note de prune. Shiraz-ul contribuie cu o notă exotică, de piper negru și condimente. Feteasca Neagră aduce o amprentă locală, cu aromele sale specifice de prune uscate și vișine amare. Pinot Noir-ul, deși într-o proporție mică, adaugă un plus de eleganță și complexitate aromatică, desăvârșind acest cupaj de excepție.