La pește o mie de metri altitudine, vița-de-vie învață să dea ce are mai bun. Terrazas de los Andes este crama argentiniană din Mendoza care a transformat viticultură de altitudine într-o adevărată știință, plantând fiecare soi la înălțimea perfectă. Parte a grupului de lux LVMH, această crama produce un Malbec concentrat și profund, dar în acelasi timp proaspăt, grație nopților reci de la înălțime. Pentru iubitorul de vin roșu care caută expresia autentica a Argentinei, cu note generoase de fructe negre și o textură catifelată, Terrazas de los Andes este un etalon, un producător care a dus soiul emblematic al Argentinei către statutul de vin de talie mondială.
Citește mai mult
Povestea cramei Terrazas de los Andes și filosofia altitudinii
Numele Terrazas de los Andes face referire chiar la esența filosofiei cramei: terasele viticole plantate la altitudini diferite, la poalele maiestuoșilor Munți Anzi, în regiunea Mendoza. Ideea centrală este ca fiecare soi de strugure își găsește altitudinea ideală, unde raportul dintre soare și răcoare este perfect. Pentru Malbec, viile situate la pește o mie de metri ofera condițiile potrivite pentru un vin concentrat, dar echilibrat. Făcând parte din grupul de lux LVMH, crama beneficiaza de resurse și de o viziune care i-au permis sa ridice viticultură de altitudine la rang de arta. Această abordare riguroasa, în care terroir-ul și înălțimea dicteaza fiecare decizie, a facut din Terrazas de los Andes o referință pentru vinurile argentiniene de calitate, recunoscute pe plan internațional.
Ce gust au vinurile Terrazas de los Andes și care sunt sortimentele
Vinurile Terrazas de los Andes se remarca printr-un echilibru superb între concentratie și prospețime. Malbec-ul, soiul-vedeta, ofera un buchet complex, cu arome de prune coapte, mure și o nota florala de violete, completate de nuante de vanilie și ciocolată date de maturarea în stejar. Versiunea Reserva Malbec, maturata timp de douăsprezece luni în butoaie de stejar franțuzesc, este un etalon al stilului, cu un atac moale și rotund, un corp plin și taninuri catifelate. Pentru cunoscători, expresia Single Vineyard Malbec reprezintă varful, un vin de terroir produs în cantitati limitate din cea mai bună parcelă a anului. Aciditatea vibranta, pastrata datorita nopților reci de la altitudine, echilibreaza bogăția fructului, rezultand vinuri puternice, dar fine și armonioase.
Cum alegi vinul Terrazas de los Andes potrivit pentru tine
Alegerea depinde de ocazie și de preferinte. Daca vrei să descoperi stilul emblematic al cramei, cu un raport excelent între calitate și complexitate, Terrazas de los Andes Reserva Malbec 0.75L este alegerea firească, un Malbec maturat douăsprezece luni în stejar franțuzesc, cu note de prune și o textură catifelată, potrivit pentru mese consistente. Pentru un moment special sau pentru cunoscatorul care caută expresia superioara a terroir-ului, Terrazas Malbec Single Vineyard 0.75L, produs în cantitati limitate din cea mai bună parcelă, este de savurat lent. Fiecare varianta reflecta caracterul insorit al Mendozei, iar alegerea depinde de cat de mult vrei să aprofundezi acest terroir unic de altitudine.
Servire și asociere culinară pentru vinurile Terrazas de los Andes
Un Malbec Terrazas de los Andes se serveste la 16-18°C, temperatura la care aromele sale de fructe negre și notele de stejar se desfasoara pe deplin. Fiind un vin bogat și structurat, beneficiaza de o aerare prealabila în decantor, mai ales versiunea Single Vineyard. Se potriveste minunat cu preparate consistente: fripturi de viță la grătar, în traditia argentiniană a asado-ului, coaste de viță, vânat și brânzeturi maturate. Notele de fructe coapte și taninurile catifelate completeaza de minune carnea rosie suculenta. Pentru o masa mai usoara, se poate asocia și cu preparate din carne de porc condimentata sau cu tocane bogate. Datorita echilibrului sau între corp și prospețime, Malbec-ul de altitudine ramane un partener gastronomic versatil și generos.
Terrazas de los Andes ca vin de cadou și de colectie
O sticlă de Terrazas de los Andes este un dar pentru iubitorul de vin care apreciaza rafinamentul Lumii Noi. Apartenenta la grupul de lux LVMH, filosofia altitudinii și statutul de ambasador al Malbec-ului argentinian transformă fiecare sticlă într-un obiect cu semnificatie. Versiunea Reserva Malbec este o alegere sigura pentru o cina speciala sau ca dar către cineva care iubeste vinurile roșii generoase. Expresia Single Vineyard, produsă în cantitati limitate, devine o piesa de colectie pentru cunoscatorul care caută vinuri cu adevarat memorabile. Indiferent de varianta aleasa, un vin Terrazas de los Andes transmite un mesaj de eleganta și de pasiune pentru terroir, o mărturie a felului în care altitudinea și maiestria pot da naștere unor vinuri de talie mondială.
Intrebari frecvente despre Terrazas de los Andes
Din ce regiune provin vinurile Terrazas de los Andes?
Vinurile Terrazas de los Andes provin din Mendoza, inima viticulturii argentiniene, situata la poalele Muntilor Anzi. Crama este renumită pentru viticultură de altitudine, plantând fiecare soi la înălțimea ideală. Pentru Malbec, viile se afla la pește o mie de metri, unde soarele puternic și noptile reci creeaza condițiile perfecte pentru un vin concentrat, dar proaspăt. Crama face parte din grupul de lux LVMH și a transformat viticultură de altitudine într-o arta, devenind o referință pentru vinurile argentiniene de calitate, apreciate pe plan internațional.
De ce este special Malbec-ul de la Terrazas de los Andes?
Malbec-ul de la Terrazas de los Andes este special datorita altitudinii la care sunt cultivate viile. Soarele puternic din Mendoza asigura o coacere deplina a strugurilor, în timp ce noptile reci de la înălțime pastreaza o aciditate naturala vibranta. Acest echilibru natural este completat de o maturare atenta în stejar franțuzesc. Rezultatul este un vin concentrat, cu arome de prune, mure și violete, dar în acelasi timp proaspăt și elegant, nu greoi. Este o expresie a stilului argentinian de Malbec, mai bogat și mai opulent decât cel de origine franceza, dar pastrand finetea data de altitudine.
Cu ce preparate se asociaza vinurile Terrazas de los Andes?
Un Malbec Terrazas de los Andes, bogat și structurat, se potriveste minunat cu preparate consistente din carne rosie: fripturi de viță la grătar, coaste, vânat și brânzeturi maturate. Notele de fructe coapte și taninurile catifelate completeaza de minune carnea rosie suculenta, în traditia argentiniană a gratarului asado. Se poate asocia și cu preparate din carne de porc condimentata sau cu tocane bogate. Servit la 16-18°C, dupa o aerare prealabila mai ales în cazul versiunii Single Vineyard, vinul își pune cel mai bine în valoare aromele și structura. Este un partener gastronomic versatil și generos.
