Bottega Alb Spumante Alcool 0% 0.75L

Descriere Bottega Alb Spumante Alcool 0% 0.75L

Bottega Alb Spumante Alcool 0% 0.75L, alternativa fără alcool pentru momentele de sărbătoare

Bottega Zero White este o băutură fără alcool produsă pornind de la must de struguri, gândită pentru cei care nu consumă alcool sau care preferă să fie prudenți. Evocă marea tradiție a vinurilor spumante și păstrează prospețimea, vioiciunea și farmecul bulelor, deși conținutul alcoolic rămâne sub 0,5%. Este rezultatul unui program de cercetare și inovație, nu o simplă limonadă cu bule, iar acest lucru se vede în echilibrul din pahar.

Mustul de struguri din Veneto, materia primă a acestei băuturi

Zona de producție este Veneto, regiunea din nord-estul Italiei care dă și cele mai cunoscute spumante ale casei. Mustul nu este lăsat să fermenteze, astfel încât zaharurile naturale ale strugurelui rămân în produsul final și dau dulceața caracteristică. Aroma intensă de must domină buchetul și este însoțită de note proaspete, fructate și florale. Prin urmare, profilul este mai apropiat de strugurele proaspăt decât de un vin.

Patruzeci și opt de calorii la 100 de mililitri, un profil ușor de gestionat

Valorile nutriționale medii indică 201 kilojouli, adică 48 de kilocalorii la 100 de mililitri, cu 12 grame de carbohidrați, integral din zaharuri, și cu zero grăsimi, zero proteine și zero sare. Pentru comparație, un spumant obișnuit are între 70 și 80 de kilocalorii la aceeași cantitate, în principal din alcool. De asemenea, absența etanolului schimbă complet felul în care organismul procesează băutura.

Prospețime și zaharuri într-un echilibru care se bea ușor

Culoarea este albă delicată, iar pe palat băutura se prezintă dulce, delicată și echilibrată. Armonia dintre prospețime și zaharuri este elementul pe care producătorul îl subliniază: dulceața nu devine obositoare, pentru că aciditatea naturală a mustului o ține în frâu. Senzațiile olfactive fructate se regăsesc integral în gust. Servită la 4-5 °C, își arată cel mai bine echilibrul.

• Producător: Bottega SpA
• Regiune: Veneto, Italia
• Tip produs: Băutură fără alcool pe bază de must de struguri
• Culoare: Alb delicat
• Arome: Must de struguri, note fructate și florale
• Gust: Dulce, delicat, echilibrat
• Valoare energetică: 48 kcal la 100 ml
• Carbohidrați: 12 g la 100 ml, din care zaharuri 12 g
• ALC.: Sub 0,5%
• Temperatură servire: 4-5 °C
• Volum: 0.75L

Recomandări de servire pentru Bottega Alb Spumante Alcool 0% 0.75L

Se servește foarte rece, la 4-5 °C, în pahare înalte care păstrează bulele. Producătorul o recomandă la orice oră din zi și o descrie ca ingredient excelent pentru cocktailuri cu fructe. Se potrivește cu deserturi precum prăjiturile mici, torturile cu cremă și fructe, tartele și fructele uscate. Funcționează surprinzător de bine și la un mic dejun sărat, alături de un croissant cu șuncă și brânză proaspătă, sau lângă pizza și gustări sărate.

Întrebări Frecvente Bottega Alb Spumante Alcool 0% 0.75L

Ce diferență există între varianta albă și cea roz fără alcool?

Ambele pornesc de la must de struguri și au sub 0,5% alcool, dar zona de producție și culoarea diferă. Varianta albă provine exclusiv din Veneto și are o culoare albă delicată, în timp ce varianta roz combină must din Piemont și din Veneto și are o nuanță roz delicat. Profilurile aromatice sunt apropiate, dominate de aroma de must, cu note fructate și florale. Diferența practică apare la asocieri: varianta albă merge mai bine cu preparate sărate, cea roz cu brânzeturi proaspete.

Câte calorii are un pahar din această băutură?

Cu 48 de kilocalorii la 100 de mililitri, un pahar obișnuit de 125 de mililitri aduce aproximativ 60 de kilocalorii. Toate provin din carbohidrați, mai exact din zaharurile naturale ale mustului, pentru că produsul nu conține grăsimi, proteine sau sare. Un pahar de spumant clasic de aceeași dimensiune are în jur de 90 de kilocalorii, dintre care o parte importantă vine din alcool. Valorile sunt medii și pot varia ușor de la un lot la altul.

Este potrivită pentru cei care evită complet alcoolul?

Produsul se încadrează în categoria băuturilor fără alcool, cu un conținut sub 0,5% în volum, prag acceptat de legislația europeană pentru această mențiune. Casa Bottega îl descrie ca fiind creat tocmai pentru cei care nu consumă alcool din motive de sănătate sau religioase. Cei care trebuie să evite absolut orice urmă de alcool, din motive medicale sau de tratament, este bine să verifice eticheta și să discute cu medicul curant înainte de consum.

Se poate servi la micul dejun sau la brunch?

Da, iar producătorul o recomandă explicit pentru un mic dejun sărat, alături de un croissant cu șuncă și brânză proaspătă. Absența alcoolului elimină obiecția obișnuită față de un pahar cu bule dimineața, iar dulceața se leagă bine de preparatele de patiserie. La brunch poate înlocui spumantul într-o Mimosa cu suc de portocale. Merge și cu omletă cu brânză, cu tarte sărate sau cu platouri de fructe proaspete.

Cum se păstrează o sticlă deschisă de băutură spumantă fără alcool?

Regulile sunt aceleași ca la un spumant obișnuit: dop cu clemă și frigider. Fără un astfel de dop, bulele se pierd în câteva ore, iar băutura devine plată. Frigul încetinește eliberarea dioxidului de carbon, așa că sticla rămâne mereu la rece între serviri. Fiind un produs pe bază de must, fără alcool care să acționeze ca agent conservant, se recomandă consumarea în una sau două zile de la deschidere.

SOLICITĂ OFERTĂ Bottega Alb Spumante Alcool 0% 0.75L